من هنا وهناك
أكتشف طريق إيفلر يولو الثقافي في تركيا الذي يبلغ طوله 500 كيلومتر
تركيا – وينك
يهدف مسار المشي الرئيسي الجديد الذي تم إطلاقه في منطقة إزمير في تركيا إلى الحفاظ على التراث الثقافي لبعض المواقع الأكثر تاريخية في البلاد.
إن القول بأن تركيا بلد كبير هو قول بخس، ومن المرجح أن يحتاج الزوار الذين يتطلعون إلى التعرف على تاريخها الواسع والمعقد إلى أكثر من زيارة واحدة. لحسن الحظ، هناك الآن طريقة جديدة للمسافرين الفضوليين للتعمق أكثر في ماضي البلاد، وذلك بفضل طريق إيفلر واي (يولو) الثقافي – وهو مسار للمشي بطول 500 كيلومتر عبر منطقة إزمير.
تم تصميم هذه الرحلة، التي تعبر سلسلة جبال بوزداغ، وتنسج عبر مرتفعات كيراز، وتعبر سلسلة جبال أيدين وتنتهي في بيت مريم العذراء في أفسس، لعرض ثقافة إيفي/زيبك التاريخية.
على طول الطريق، سوف يمر المتنزهون عبر 28 قرية، كانت كل منها موطنًا لمجموعة متنوعة من الحضارات القديمة. وفي كل واحدة، ستتاح لهم الفرصة للتعرف على ممارسات وعادات السكان المحليين واستيعاب أسلوب حياتهم.
وفي عام 2023، تم الاعتراف بالطريق كواحد من أفضل 100 قصة في Green Destination لجهوده في الحفاظ على ثروات المنطقة الطبيعية والتاريخية والثقافية.
فيما يلي بعض النقاط البارزة التي يمكنك التطلع إليها.
نزاركوي

تقع هذه القرية الجذابة (واسمها الأصلي كورودير) عند سفح محمية كورودير الطبيعية الجميلة. نظرًا لوجود عدد قليل من السكان (تشير بعض التقديرات إلى أن عدد سكانها يبلغ 350 شخصًا فقط)، يعد مكانًا هادئًا بشكل مذهل لقضاء بعض الوقت في رحلتك الطويلة.
إحدى خصائصها المميزة هي “خرزات العين الشريرة” – وهي السبب في الواقع لإعادة تسمية القرية إلى “نزار” وتعني “العين الشريرة”. هذه الكرات ذات الألوان الزاهية، المصنوعة من الزجاج، تعود إلى العصور الشامانية وتهدف إلى درء “نظرة الغيرة”. يمكن للزوار رؤية كيفية تصنيعها من خلال التوقف في إحدى ورش نفخ الزجاج المحلية. سافر في شهر مايو خلال مهرجان نازاركوي للخرز لمشاهدة بعض الأعمال الأكثر تفصيلاً للمجتمع، بما في ذلك القلائد والأقراط والحلي.
بوزداغ

إذا كنت تفكر في هذا المسار، فمن المحتمل أنك تحب الهواء الطلق، لذا فإن الاستمتاع بالتضاريس الخلابة لسلسلة جبال بوزداغ سيكون بالتأكيد أحد المعالم البارزة. تقع قرية الجبل التي تحمل اسمها على سفوح جبل بوزداغ وتتميز جميعها بأسقف مغطاة بالثلوج ومآذن بارزة. قد تكون القرية صغيرة (كان آخر عدد سكان مسجل لها يزيد قليلاً عن 500 نسمة)، لكنها تجتذب المتزلجين والمتنزهين والمتسلقين من جميع أنحاء العالم بفضل قمة الجبل التي يبلغ ارتفاعها 2156 مترًا.
يحظى التسلق بشعبية خاصة هنا، حيث تتوفر طرق مختلفة بدءًا من الطريق “The Classic” الشهير وحتى طريق “Dik Deresi” الأكثر تقنية وتحديًا. ليس من الضروري أن تكون متسلقًا لتصل إلى القمة، رغم ذلك، نرحب بالمشاة. يمكن التنقل بسهولة في الطريق الرئيسي للأعلى، على الرغم من أنه قد يكون شديد الانحدار في بعض الأحيان، لذا تأكد من أنك مجهز جيدًا. توقع اجتياز المنحدرات الحرجية ورؤية الأغنام الجبلية وهي ترعى والاستمتاع بالمكافأة التي تستحقها عن جدارة وهي الاستمتاع بالمناظر الخلابة المطلة على وادي أوديميس.
بيرجي
وفي أسفل بوزداغ، تقع مدينة بيرجي القديمة، التي تقع في ظلها. غالبًا ما يُشار إليها باعتبارها واحدة من أجمل المدن في تركيا، فهي تتمتع بالكثير من التاريخ (يشمل السكان السابقون ثقافات تعود إلى الفريجيين) وقد تم وضعها على قائمة اليونسكو “المبدئية” مما يجعلها واحدة من أفضل المحطات على الطريق.
تنتشر هنا الهندسة المعمارية العثمانية، حيث تزدحم المنازل ذات الفناء المكونة من طابقين في الشوارع الصغيرة – وكثير منها طريق مسدود. انطلق إلى مسجد أولوكامي، الذي تم بناؤه عام 1312 ويتميز بجدران رخامية ومئذنة من الطوب المزجج. في الداخل، يفتن البلاط السلجوقي المعقد ذو الألوان الزاهية، بينما استغرق بناء باب منبر المسجد المصنوع من خشب الجوز 3000 قطعة من الخشب، وتصدر عناوين الأخبار عندما سُرق في عام 1993 (تم استعادته لاحقًا).
شيرينس

على بعد 12 كيلومترًا فقط من مدينة أفسس القديمة تقع شيرينس، التي ازدهرت تاريخيًا من منتجاتها الزراعية مثل التين والزيتون والكروم والخضروات، مما يجعلها مكانًا رائعًا لتذوق المأكولات المحلية – نوصي بتجربة البيكميز (دبس الفاكهة) من السوق .
يتمتع Şirince أيضًا بأوراق اعتماد خطيرة في مجال النبيذ. يمكنك التنزه عبر مزارع الكروم المورقة وحتى حجز موعد لتذوق بعض زجاجات المنطقة التي تعتمد على مجموعة متنوعة من العنب المستوطن. سواء كنت تفضل النبيذ الخاص بك جريئًا أو متوازنًا، فهناك شيء يناسب الجميع.
نظرًا لكونها خالية من السيارات، فإن شوارع شيرينس المرصوفة بالحصى من دواعي سروري التجول فيها. تأكد من زيارة البازار لرؤية الأعمال اليدوية للقرويين بما في ذلك الملابس المصنوعة يدويًا والمجوهرات والقهوة التركية التقليدية.
جبل نيف وإغاثة كاريبيل
يتميز طريق إيفيلر يولو الثقافي بمناظره الطبيعية الخلابة، فهو مليء بالقرى التي لم تتغير بالإضافة إلى المناظر الطبيعية الريفية المتموجة المليئة بالوديان والشلالات والجبال. بالإضافة إلى بوزداغ، هناك قمة أخرى تتميز بجمالها وعلاماتها التاريخية.
وبحسب يورونيوز، يمكن للمسافرين الاستمتاع بالمنظر المهيب لجبل نيف (والمشي لمسافات طويلة لرؤية المناظر الخلابة من القمة) خلال النصف الثاني من المسار. لا ترتفع هذه الصخرة الشاهقة نحو السماء لمسافة 1510 مترًا فحسب، بل تميز نفسها أيضًا عن غيرها في السلسلة الصخرية بفضل حدودها مع ممر كارابيل. هنا، يجب على الزائرين الفضوليين البحث عن نصب كارابيل الشهير الآن – وهو نصب تذكاري منحوت على جانب الجبل يصور الزعيم المحلي اللوي “تاركاسناوا، ملك ميرا”، والذي يعود تاريخه إلى عام 1350 قبل الميلاد.
من هنا وهناك
نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدّم مجموعة تجارب جولف وتنس وبادل استثنائية هذا الصيف
دبي – (وينك): تماشياً مع الجهود المستمرة التي تبذلها إمارة دبي لتشجيع السكان على تبني أسلوب حياة نشط وصحي خلال أشهر الصيف، يقدم نادي جيه أيه للرياضة والرماية باقة من التجارب الرياضية للحفاظ على الحيوية والنشاط. ويشكّل النادي، الذي يتخذ من منتجع جيه أيه ذا ريزورت الشهير في منطقة جبل علي مقراً له، وجهة رياضية متكاملة؛ إذ يجمع بين ملاعب كرة القدم والكريكيت المصممة وفقاً لأعلى المعايير الدولية للبطولات، وتقديم تجارب رياضية متاحة للجميع، إلى جانب تقديم برامج تدريبية احترافية تحت إشراف نخبة من المحترفين في رياضات الجولف، والتنس، والبادل.
وسواء كان الضيوف يرغبون في إتقان ضربات الجولف مع مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA)، أو الاستمتاع بمباراة بادل حماسية وتنافسية، أو الدخول إلى أحد ملاعب التنس المتميزة في الوجهة، فإن نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدم بديلاً منعشاً للأنشطة الصيفية الداخلية التقليدية. ومع بدء دروس الجولف من 375 درهماً وإمكانية حجز الملاعب من 120 درهماً، مما يتيح للسكان من جميع الأعمار والمستويات الحفاظ على نشاطهم مع تحقيق أقصى استفادة من أحدث الوجهات الرياضية المتكاملة في دبي.
تدريب احترافي في رياضة الجولف مصمم خصيصاً لرحلة كل لاعب
تقدم أكاديمية جيه أيه للجولف مجموعة متنوعة من باقات الحصص التدريبية الصيفية المخصصة للاعبي الجولف في جميع المراحل؛ سواء للراغبين في ممارسة هذه الرياضة وحمل المضرب للمرة الأولى، أو اللاعبين المتمرسين الساعين إلى صقل مهاراتهم وتطوير أدائهم. وتحت إشراف مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA) وعلى أرض ملعب مصمم وفقاً لمعايير البطولات العالمية، صُممت كل حصة تدريبية لتلبي الاحتياجات الفردية لكل لاعب، لتغطي تحليلاً دقيقاً لحركة تسديد الضربات (Swing Analysis)، واستراتيجيات اللعب داخل الملعب، وتحسين التقنيات الفنية وسط أجواء المنتجعات الهادئة والمريحة. ومع تعدد الخيارات المتاحة، لم يكن هناك وقت أفضل من الآن ليطلق الضيوف العنان للمحترف الكامن في داخلهم ويقوموا بحجز حصتهم التدريبية المقبلة اليوم.
الموعد: العرض سارٍ من الآن وحتى 30 سبتمبر 2026
تفاصيل العروض والأسعار:
– حصة تدريبية لمدة 50 دقيقة: 375 درهماً
– خمس حصص تدريبية (مدة كل منها 30 دقيقة): 995 درهماً
– حصة لعب من 9 حفر: 650 درهماً
– عشر حصص تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة): 3250 درهماً
برنامج التطوير الشامل (العرض الأفضل قيمة): يشمل اثنتي عشرة حصة تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة) بالإضافة إلى حصتي لعب من 9 حفر بسعر 4,500 درهم
ملاعب عالمية المستوى تناسب تطلعات كل لاعب
يمثل هذا الصيف الفرصة المثالية لصقل مهارات اللاعبين وتعلم إتقان ضرباتهم على ملاعب التنس والبادل في نادي جيه أيه للرياضة والرماية. وتستقبل ملاعب التنس الأربعة المضاءة وملعبا البادل العصريان اللاعبين من جميع المستويات يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً. وتوفر الملاعب تجربة رياضية متكاملة بفضل وجود مدربين معتمدين متاحين لجلسات التدريب على مدار الساعة، وخدمة استئجار المضارب، ومرافق غرف تبديل الملابس، بالإضافة إلى المرطبات والمأكولات الخفيفة بعد المباراة في سبورتس كافيه (Sports Café). من أول دقيقة في المباراة وحتى لحظة الاحتفال بالفوز مع أشهى المشروبات.
الموعد: يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً
تفاصيل العروض والأسعار:
– التنس (60 دقيقة): 120 درهماً (خارج أوقات الذروة) | 150 درهماً (أوقات الذروة) | 75 درهماً (لنزلاء الفندق)
– البادل (60 دقيقة): 150 درهماً | 100 درهم (لنزلاء الفندق)
– حصة تدريبية خاصة/فردية (60 دقيقة): 450 درهماً للشخص الواحد
– حصة تدريبية لشخصين أو أكثر (60 دقيقة): 270 درهماً للشخص الواحد
– باقة 10 حصص تدريبية خاصة (60 دقيقة لكل منها): 4000 درهم للشخص الواحد
– استئجار المضارب: 30 درهماً للمضرب الواحد | مجاناً لنزلاء الفندق
من هنا وهناك
ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام
هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.
وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.
كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.
ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.
ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.
من هنا وهناك
ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام
هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.
وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.
كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.
ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.
ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.
-
اوتو كار6 years ago
تويوتا كورولا 2020 مواصفات السيارة بالكامل
-
أخبار سياحة6 years ago
تأشيرة الى خمس مناطق سياحية بسطيف الجزائري (صور)
-
أخبار سياحة6 years ago
قسنطينة مدينة الجسور المعلقة بالجزائر (صور)
-
أخبار سياحة6 years agoقمرت أجمل مدن تونس.. طبيعة خلّابة وحياة راقية.. صور وفيديو
-
فنادق ومطاعم 4 years agoمطاعم تونس العاصمة: تعرف علي افضل مطاعم تونس العاصمة 2022
-
أخبار سياحة6 years ago9 من أفضل المنتجعات الصحراوية في الإمارات: من الربع الخالي إلى دبي (صور)
-
أخبار سياحة5 years agoمنتجع ارض الاساطير في انطاليا، ذا لاند اوف ليجندز
-
فنادق ومطاعم 6 years agoمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر سلطنة عُمان وجهتك الآمنة
You must be logged in to post a comment Login