دبي – (وينك): تقدم روڤ للفنادق هذا الصيف تجربة طعام مميزة بأسعار استثنائية ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي، من خلال مشاركتها في حملة “طبق ب 10 دراهم”. وتدعو روڤ للفنادق ضيوفها للاستمتاع بمجموعة من الأطباق الأكثر شعبية في مطاعم ذا ديلي مقابل 10 دراهم فقط، وذلك خلال الفترة من 3 إلى 30 أغسطس في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة في مختلف أنحاء دبي.

وتحتفي حملة “طبق بـ 10 دراهم” ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي بالمشهد المتنوع والمزدهر لقطاع المأكولات في المدينة، بمشاركة أكثر من 170 علامة تجارية وما يزيد على 600 وجهة لتناول الطعام. وتعود المبادرة هذا العام لتوفر للمقيمين والزوار فرصة استكشاف تجارب طعام عالمية بأسعار مميزة، ضمن مجموعة واسعة من المطابخ والنكهات التي تعكس مكانة دبي كوجهة عالمية لفنون الطهي.

في روڤ للفنادق، يمكن للزوار اختيار وجبة واحدة فقط من بين ثلاثة خيارات شهية مقابل 10 دراهم فقط. وتشمل الخيارات طبق البوكي النباتي من روڤ، أو برغر الدجاج، أو برغر اللحم البقري، ويُقدَّم كل من برغر الدجاج وبرغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية.

ويتوفر العرض في مطعم ذا ديلي في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة، بما في ذلك روڤ مرسى دبي، وروڤ وسط المدينة، وروڤ المدينة الطبية، وروڤ المركز التجاري، وروڤ آت ذا بارك، وروڤ سيتي ووك، وروڤ لا مير، وروڤ جي بي آر، وروڤ إكسبو سيتي.

ولا يتطلب العرض إجراء حجز مسبق، إذ يمكن للضيوف التوجه مباشرة إلى أي من الوجهات المشاركة، وطلب أحد الأطباق المختارة ضمن عرض تجربة “طبق بـ 10 دراهم”، ثم الدفع مباشرة في المطعم. كما سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو، لتسهيل العثور على أقرب وجهة من فنادق روڤ المشاركة في الحملة.

لا تفوّتوا هذه التجربة الشهية وتوجهوا إلى أقرب وجهة من روڤ للفنادق للاستمتاع بأحد أطباق “ذا ديلي” المميزة مقابل 10 دراهم فقط.

الموعد: متوفر من 3 إلى 30 أغسطس

المواقع المشاركة:

– روڤ مرسى دبي

– روڤ وسط المدينة

– روڤ المدينة الطبية

– روڤ المركز التجاري

– روڤ آت ذا بارك

– روڤ سيتي ووك

– روڤ لا مير

– روڤ جي بي آر

– روڤ إكسبو سيتي

العرض: اختيار واحد من ثلاثة أطباق مقابل 10 دراهم فقط

– طبق البوكي النباتي من روڤ

– برغر الدجاج مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية

– برغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية

الشروط والأحكام:

– لا يتطلب العرض حجزاً مسبقاً أو قسيمة شراء

– يقتصر العرض على طبق واحد من الأطباق المختارة بقيمة 10 دراهم لكل شخص، ولكل عملية شراء، في اليوم الواحد

– العرض متوفر لتناول الطعام داخل المطعم فقط

– لا يسري على طلبات أو خدمة تناول الطعام داخل الغرف

– لا يمكن دمج العرض مع أي عروض ترويجية أو خصومات أخرى

– يتم الدفع مباشرة في الوجهة المشاركة

– العرض متاح لضيوف الفندق والزوار من خارج الفندق

– سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو

– يخضع العرض للتوافر

دبي – (وينك): أعلنت جيه أيه للمنتجعات والفنادق عن انضمام ثلاثة من كبار القياديين إلى فرق الطهي والأغذية والمشروبات والإشراف الداخلي، في منتجع جي أيه مار هول للجولف والسبا، في خطوة تعكس التزامه المستمر بتعزيز التميز التشغيلي والارتقاء بتجربة الضيوف. وتأتي هذه التعيينات ضمن استراتيجية مجموعة جيه أيه للمنتجعات والفنادق لتطوير خدماتها واستقطاب أفضل الكفاءات، بما يرسخ مكانة المنتجع كوجهة فاخرة تجمع بين الضيافة الراقية والأصالة الإسكتلندية. ومع ترسيخ حضور العلامة القادمة من دبي في قلب إسكتلندا، تواصل المجموعة توسيع حضورها بين مسافري دول مجلس التعاون الخليجي، عبر تقديم تجارب استثنائية تجمع بين الفخامة والدفء والاهتمام بأدق التفاصيل، لتمنح الضيوف شعورًا حقيقيًا بالراحة والانتماء.

ثلاث تعيينات قيادية تعزز تجربة الضيوف

بالتزامن مع هذه التطورات، رحّب منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا بانضمام ثلاثة من أصحاب الخبرات الواسعة في قطاع الضيافة إلى مناصب قيادية رئيسية. فقد تولى براين سكانلان منصب الشيف التنفيذي، فيما عُيّنت ياسمين جيب مديرةً لخدمات الأغذية والمشروبات، وانضم كونراد كوبر إلى المنتجع بمنصب رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف. ويحمل القادة الثلاثة خبرات تمتد لعقود في عدد من الفنادق الفاخرة والوجهات الضيافية الحائزة على جوائز، ومن المنتظر أن يسهموا في الارتقاء بالمستوى الاستثنائي لعروض الطهي، ومعايير الخدمة، وتجربة الضيوف بشكل عام، مع مواصلة منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا ترسيخ مكانته كواحد من أبرز المنتجعات الفاخرة في إسكتلندا.

براين سكانلان | الشيف التنفيذي

يُعد براين سكانلان أحد أبرز الطهاة في إسكتلندا، حيث ينضم إلى منصبه الجديد كشيف تنفيذي حاملاً معه خبرة عريقة تتجاوز 25 عاماً في عالم الطهي. وقد شغل خلال مسيرته المتميزة مناصب قيادية في أشهر المجموعات والفنادق الفاخرة، مثل ذا آيفي، وآخرها منتجع كاميرون هاوس على بحيرة لوخ لوموند، مما أكسبه سمعةً مرموقة في هذا القطاع. وسيتولى سكانلان في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا رسم هوية طهي جديدة وجريئة ترتكز على جودة المصادر، والاستدامة، والحرفية العالية، مع التركيز بشكل خاص على المنتجات المحلية والمكونات الطازجة المزروعة في حديقة الأعشاب الخاصة بالمنتجع.

وتعليقاً على توليه هذا المنصب الجديد، قال براين سكانلان: “يمثل هذا المنتجع، بموقعه الاستثنائي وطموحه الكبير، فرصة رائعة بكل المقاييس. وتتمثل رؤيتي في ابتكار تجربة متكاملة للأطعمة والمشروبات تعكس أصالة المطبخ الإسكتلندي، وتضع جودة المكونات المحلية والحرفية في صميم كل ما نقدمه”.

ياسمين جيب | مديرة خدمات الأغذية والمشروبات

تعد ياسمين جيب من الكفاءات الصاعدة في قطاع الضيافة الإسكتلندي، حيث تحمل خبرة متميزة في تقديم خدمات بمعايير الخمس نجوم اكتسبتها على مدار سبع سنوات في فندق هيلتون غلاسكو، والتي تدرجت خلالها حتى شغلت منصب مديرة شؤون الأغذية والمشروبات.

ومن خلال منصبها الجديد كمديرة لخدمات الأغذية والمشروبات، ستتولى ياسمين إرساء معايير جديدة من الاتساق والتميز عبر مختلف تجارب المنتجع، بدءاً من المطاعم والفعاليات وصولاً إلى حفلات الزفاف.

وبفضل اهتمامها الدقيق بالتفاصيل وقدرتها على تطوير فرق عمل عالية الأداء، ستسهم في جعل قطاع الأطعمة والمشروبات إحدى أبرز نقاط القوة التي تميز منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا.

وقالت ياسمين جيب بهذه المناسبة:”يشكل قطاع الأغذية والمشروبات جزءاً محورياً من تجربة الضيوف في مار هول. ويتمثل تركيزي في جعله أحد أبرز عناصر التميز في المنتجع، بحيث تحمل كل تجربة غايتها الخاصة، وشخصيتها المتفردة، ومستوى خدمة عالمياً”.

كونراد كوبر | رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف

يتمتع كونراد كوبر بخبرة واسعة في قطاع الضيافة الفاخرة، وينضم إلى منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا قادماً من كراون بلازا غلاسكو، حيث تولى مؤخراً مهام قيادية في مجال الإشراف الداخلي. وسيتولى الحفاظ على أعلى معايير الجودة والدقة في التفاصيل التي تشكل جوهر تجربة الضيوف في مختلف أنحاء المنتجع.

ويُعرف كوبر باهتمامه الاستثنائي بالتفاصيل وشغفه الحقيقي برعاية الضيوف، حيث يجلب معه نهجاً يجمع بين الانضباط والدفء في التعامل، وهما من السمات التي تميز الإقامات الفاخرة من فئة الخمس نجوم.

وقال كونراد كوبر، رئيس قسم الإشراف الداخلي في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا: “في منتجع فاخر مثل مار هول، لكل تفصيل أهميته. أتطلع إلى الحفاظ على معايير الجودة، والعناية، والفخر التي تميز هذا المنتجع”.

تجارب طعام حلال تُلبّي تطلعات ضيوف دول مجلس التعاون الخليجي

منذ انضمامه إلى محفظة جيه أيه للمنتجعات والفنادق العام الماضي عقب عملية تجديد شاملة تجاوزت قيمتها 20 مليون جنيه إسترليني، يواصل منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا الارتقاء بخدماته لتلبية تطلعات قاعدته المتنامية من الضيوف الدوليين.

وانطلاقاً من إدراكه للإقبال المتزايد من زوار دول مجلس التعاون الخليجي، أتاح المنتجع خيارات طعام حلال مدمجة في كافة تجارب الطهي لديه؛ ليتسنى للضيوف الاستمتاع بوجبات الفطور، والأطباق العصرية، وجلسات العشاء الفاخرة بكل راحة واطمئنان.

تتألق قائمة الفطور بأطباق كلاسيكية مفضلة، مثل الشكشوكة الغنية بالنكهات، والوافل، وخبز التوست بالآفوكادو. كما تضم القائمة المتاحة على مدار اليوم تشكيلة متنوعة تشمل الحُمّص المُعد بإضافات مبتكرة، والدجاج المشوي، إضافة إلى طبق الستيك الكلاسيكي مع البطاطس المقلية.

ولإثراء هذه التجربة، أصبحت الخيارات الحلال متوفرة عبر كافة مطاعم المنتجع. ففي مطعم ذا داينينغ روم يمكن للضيوف طلب بدائل حلال لأطباق لحم البقر والضأن؛ مما يتيح لهم التلذذ بأبهى نكهات المطبخ الإسكتلندي المُعدة خصيصاً لتناسب تفضيلاتهم.

يقع منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا وسط 240 فداناً من الغابات العريقة على ضفاف نهر كلايد، وعلى بُعد عشر دقائق فقط من مطار غلاسكو، ويضم 74 غرفة وجناحاً مصممة بأساليب فريدة، وملعب غولف للبطولات مكوناً من 18 حفرة، ومنتجعاً صحياً مميزاً، إضافة إلى مطعمين.

وقد أعيد افتتاح المنتجع في عام 2025 بعد عملية ترميم متعددة الملايين، وهو الفندق الوحيد في إسكتلندا المنضم إلى برنامج الولاء GHA DISCOVERY.

البندقية – (وينك): تعيد الضيافة الفاخرة اليوم رسم ملامح حضورها في قلب البندقية مع إعادة افتتاح دانييلي، البندقية، أحد فنادق فورسيزونز، الذي بدأ باستقبال ضيوفه بعد عملية تحول استثنائية تحافظ على إرثه العريق وتقدمه برؤية معاصرة. ويحتل الفندق موقعاً أيقونياً على كورنيش ريفا ديلي سكيافوني، حيث يوفر إطلالات آسرة على جزيرة سان جورجيو ماغيوري من تراسه البانورامي، بينما تكشف غرفه عن مشاهد البحيرة الشاطئية في تجربة شاعرية مستوحاة من روعة المسرح، مع انفتاح الستائر تدريجياً لتزيح الستار عن واحدة من أجمل مناظر البندقية الخالدة.

تعليقاً على ذلك، قال راينر ستامبفر، رئيس العمليات العالمية للفنادق والمنتجعات في فورسيزونز:”مع إعادة افتتاح فندق دانييلي الشهير في البندقية، أحد فنادق فورسيزونز، رابع وجهاتنا ضمن محفظتنا الاستثنائية في إيطاليا، نبدأ فصلاً جديداً في تاريخ هذا القصر العريق. وبالتعاون مع شركائنا طويلي الأمد، مجموعة ستاتوتو، نمنح ضيوفنا فرصة فريدة لاختبار عظمة البندقية بأسلوب جديد كلياً”.

شُيّد قصر داندولو عام 1471 ليكون مقر إقامة عائلة داندولو النبيلة، ويُعدّ أحد أروع نماذج العمارة القوطية الفينيسية في المدينة. وإلى جانبه، يكتمل المشهد المعماري للفندق بمبنيين تاريخيين آخرين هما قصر كازا نوفا، الذي كان في السابق مقراً لخزينة جمهورية البندقية، وقصر دانييلي إكسلسيور. وقد خضع كلّ من قصر داندولو وكازا نوفا لأعمال تجديد بإشراف المصمم الداخلي الشهير بيير-إيف روشون، ليجمعا بين عراقة التراث التاريخي والرؤية المعاصرة في تناغم استثنائي. يعيد الفندق افتتاح أبوابه مع 120 غرفة وجناحاً، على أن يرتفع إجمالي عدد أماكن الإقامة إلى 168 غرفة وجناحاً بعد اكتمال أعمال ترميم قصر دانييلي إكسلسيور في عام 2027.

من جهته، قال كريستيان زاندونيلا، المدير العام لفندق دانييلي، البندقية، أحد فنادق فورسيزونز:”يمثل إعادة افتتاح دانييلي، البندقية، أحد فنادق فورسيزونز لحظة استثنائية تحمل الكثير من الفخر، تتويجاً لأشهر من التفاني والعمل الدقيق على ترميم هذا المعلم التاريخي. ويسعدنا أن نرحّب بضيوفنا مجدداً في أحد أكثر العناوين شهرةً في البندقية، حيث يُعاد تقديم إرث الفندق العريق برؤية متجددة تجمع بين أصالته الخالدة ومعايير الضيافة الاستثنائية التي تشتهر بها فورسيزونز”.

حوارٌ بين عراقة التراث وجوهر التصميم المعاصر

تجسّد رؤية بيير-إيف روشون هوية البندقية من خلال توازن دقيق بين التاريخ والضوء والخامات، في مقاربة تصميمية تعكس جوهر المدينة العريق برؤية معاصرة.

وتزدان المساحات الداخلية بلوحة ألوان مستوحاة من بحيرة البندقية، تشمل درجات الأخضر السيلادوني، والأزرق الهادئ، والتيراكوتا، والأصفر الترابي، والزهري الناعم، في تناغم يستحضر واجهات المدينة الرخامية، وزخارف الجص التاريخية، وروعة هندستها المعمارية. وتبدأ التجربة البصرية لهذه اللوحة الساحرة منذ لحظة دخول ردهة قصر داندولو، حيث تنجذب الأنظار فوراً إلى السقف الذي أعيد ترميم زخارفه المذهّبة بالكامل ورُسمت يدوياً، لتشكّل نمطاً رباعي الفصوص على خلفية زرقاء سماوية تحاكي ألوان البحيرة الممتدة في الخارج. كما خضعت الأعمدة والأعمال الحجرية والدرج الرئيسي في هذا الفضاء المهيب لأعمال ترميم دقيقة على أيدي حرفيين مهرة.

ويشكّل الضوء الطبيعي عنصراً أساسياً في التصميم، حيث تعكس المرايا الفينيسية والأسطح العاكسة الضوء لتعزيز الإحساس بالعمق والامتداد، بينما يرسّخ زجاج مورانو، وأرضيات التيرازو، ومنسوجات روبيلي المصممة خصيصاً، الصلة العميقة مع الحرفية المحلية العريقة.

وتثري مجموعة فنية منتقاة بعناية أجواء الفندق الداخلية، مستلهمةً روح الرحلة الكبرى (Grand Tour)، حين أصبحت البندقية محطة أساسية للفنانين والكتّاب والمسافرين من أصحاب الثقافة الرفيعة. وتعيد النقوش المحفورة، والمطبوعات الفينيسية، والمرايا المعتّقة، والعناصر الزخرفية المختارة بعناية تقديم الإرث الفني للمدينة برؤية جديدة، لتخلق مساحات راقية بطابع سكني تستحضر أناقة وعظمة القصور التاريخية.

الغرف والأجنحة

تعيد أعمال الترميم في القصرين التاريخيين قصر داندولو وقصر كازا نوفا تعريف تجربة الإقامة في الفندق، من خلال مساحات أكثر رحابة ومجموعة موسّعة من الأجنحة الصغيرة والأجنحة المكوّنة من غرفة نوم واحدة.

وتطل الغرف والأجنحة على البحيرة أو قنوات المدينة أو أسطح مبانيها التاريخية، لتمنح الضيوف مشاهد متجددة لمدينة البندقية الساحرة. وتجمع هذه الوحدات السكنية المطوّرة بين الأناقة والراحة العصرية، حيث توفر الأجنحة مساحات معيشة واسعة وتصاميم مرنة، يمكن توسيع العديد منها عبر ربطها بغرف إضافية لتلبية مختلف احتياجات الإقامة.

وتندمج التكنولوجيا بسلاسة في مختلف تفاصيل التصميم لتعزيز راحة الضيوف، حيث يدمج الجدار المصمم خصيصاً داخل الغرف شاشة التلفاز ضمن تكوين فني متناغم يضم الأعمال الفنية والعناصر الزخرفية. كما تتيح الستائر الآلية، ومشاهد الإضاءة القابلة للتخصيص، ونظام التحكم الذكي والبديهي بدرجة الحرارة، تجربة إقامة مصممة وفق تفضيلات كل ضيف.

مطعم تيرازا دانييلي

يقدّم مطعم تيرازا دانييلي، الوجهة الشهيرة على السطح بإطلالاته الساحرة على البحيرة، تجربة متجددة تجمع بين المشاهد البانورامية الأيقونية وعروض الطهي الاستثنائية. مع الحفاظ على الطابع التاريخي العريق للمطعم، يعيد التصميم الجديد صياغة أجوائه بأسلوب متأنٍ دون المساس بهويته المعمارية. فقد استُبدلت التشطيبات الداكنة السابقة بدرجات لونية هادئة من الباستيل، ولمسات من الأزرق السماوي، وتدرجات ذهبية خافتة، بينما تعزّز الأسطح العاكسة تدفق الضوء الطبيعي وتمنح الضيوف انعكاسات خلّابة لمشاهد البحيرة وجزيرة سان جورجيو ماغيوري.

أما الشرفة الخارجية فتتناغم مع الدرجات الدافئة للطين المحروق المستوحاة من واجهة المبنى التاريخية، لتبقى الإطلالة الساحرة هي العنصر الأبرز في هذه التجربة الفريدة. وفي هذا الإطار المتجدد، يقدّم الشيف التنفيذي أدريانو راوزا رؤية عصرية للمطبخ الإيطالي بلمسة فينيسية مميزة، تحتفي بالمكونات الموسمية وبالعلاقات الراسخة مع المنتجين المحليين. ولإضفاء مزيد من التميز على تجربة تناول الطعام، تُستكمل العديد من الأطباق المميزة أمام الضيوف مباشرة على الطاولة، في مشهد راقٍ يضيف بعداً تفاعلياً ويخلق لحظات لا تُنسى بين الضيوف وفريق الخدمة.

وإلى جانب تجربة الطهي يحتفي ركن المشروبات بطقس الأبيريتيفو الإيطالي من خلال مجموعة من الكوكتيلات الكلاسيكية التي أُعيد تقديمها بلمسات عصرية، داعياً الضيوف إلى الاستمتاع بسحر مدينة البندقية من إحدى أكثر شرفاتها شهرةً وتألقاً.

سبا دانييلي

تتواصل مسيرة تحول دانييلي في أواخر عام 2026 مع افتتاح سبا دانييلي، الذي سيضم ثلاث غرف للعلاجات، من بينها غرفة مخصصة لتجارب الأزواج، إلى جانب ساونا وحمّام تقليدي.

فورسيزونز في إيطاليا

ينضم دانييلي، البندقية، أحد فنادق فورسيزونز إلى مجموعة فورسيزونز المتنامية من الوجهات الاستثنائية في إيطاليا، إلى جانب فندق فورسيزونز ميلانو، وفندق فورسيزونز فلورنسا، وقصر سان دومينيكو، تاورمينا، أحد فنادق فورسيزونز.