Connect with us

فنادق ومطاعم ‎

سوفيتيل تُطلق مجموعة كرواسون محدودة الإصدار مستوحاة من أزهار من جميع أنحاء العالم

Published

on

دبي – وينك

أطلقت سوفيتيل، الرائدة في مجال الضيافة الفرنسية الفاخرة، أول مجموعة كرواسون محدودة الإصدار من “لا هوت كرواسونتري”، بعد عام من نجاح إطلاقها. تضم هذه المجموعة الحصرية، “أزهار لا هوت كرواسونتري”، سبعة كرواسون فاخرة بنكهة الزهور، تُشيد بتقاليد وفن تنسيق الزهور الفرنسية المُتقن في عالم الضيافة. تتيح هذه الأصناف الشهية للضيوف والسكان المحليين فرصة إعادة اكتشاف النكهات المحلية؛ من زهرة الداليا المكسيكية إلى الكركديه البنيني وزهر الكرز الكوري. مع حلول فصل الربيع، يُمكنكم الاستمتاع بأزهار “لا هوت كرواسونتري” حصريًا في سبعة مواقع تابعة لسوفيتيل حول العالم، لمدة أربعة أشهر. لا هوت كرواسونتري، حيث تتحول الكرواسون إلى هوت كوتور

مستوحى من روعة وجمال هوت كوتور، أُطلق مفهوم لا هوت كرواسونتري بنجاح في اليوم العالمي للكرواسون في يناير 2024 للارتقاء بفن صناعة الكرواسون. يرتكز الكرواسون على وصفة فرنسية تقليدية مُتقنة، ويستخدم نسبًا دقيقة من الزبدة النقية والدقيق عالي الجودة، ويُعزز بمكونات محلية حصرية عالية الجودة – من الزعتر الشرق أوسطي إلى برالين البندق البييمونتي، والكوتشوجانغ الكوري.

بمزجه التقنيات الفرنسية التقليدية مع النكهات المحلية الجريئة، يدعو هذا المفهوم الضيوف إلى رحلة ثقافية وحسية، حيث تُفاجئ كل قضمة وتُسعد. يعكس كل إبداع التزام العلامة التجارية بالأناقة الراقية، مع الاحتفاء بالتقاليد الفريدة لكل منطقة: نهج يُجسد قيم سوفيتيل الأساسية، التي تُبرز التراث والثقافة المحليين، وتُضفي على كل وجهة نكهة فرنسية مميزة.

مجموعة محدودة الإصدار، حيث تُعزز الأناقة الزهرية البراعة الفنية.

بإلهام من فن الزهور الخالد في الضيافة الفرنسية الفاخرة، تُمثل “أزهار الكرواسان الفاخرة” أول مجموعة محدودة الإصدار للعلامة التجارية، مُحوّلةً الكرواسان إلى مغامرة تذوق طعام تُتيح للضيوف تجربة ثقافات محلية فريدة من نوعها. صُممت هذه المجموعة على يد طهاة حلويات سوفيتيل من جميع أنحاء العالم، وصُنعت باستخدام أزهار محلية منسوجة في طبقات زبدية، لتأخذنا إلى آفاق جديدة في فن صناعة المعجنات. يُمكن للمسافرين والسكان المحليين على حد سواء الاستمتاع بسبعة أنواع فريدة من الكرواسان:

نسيم الفربينا

مستوحى من شوارع العاصمة الفرنسية الرومانسية، يُزيّن هذا الكرواسان بزخارف زهرية وبيضاء رقيقة تُعيد إحياء الطابع الأنثوي للأزهار. تُقدّر الفربينا في الثقافة الفرنسية لخصائصها الزخرفية والعلاجية، وتُنقع في كريمة غاناش مخفوقة تمتزج مع كونفي الراوند اللامع، وتُزيّن برقائق الراوند الرقيقة.

متوفر في فندق سوفيتيل لو سكريب باريس أوبرا (فرنسا) ابتداءً من 20 درهمًا إماراتيًا.

زهر البرتقال المنعش

في مراكش، زهر البرتقال أكثر من مجرد عطر. إنه يملأ كل مكان – رقيق وساحر: في الماء البارد المُقدم للضيوف، وفي شاي النعناع، ​​وفي المعجنات، كل منها ألذ من سابقتها. من هذا الإلهام، برز كرواسون غني بالنكهات المغربية: ابتكار هشّ بإتقان، مُنكّه بزهر البرتقال برقة، ومُرشوش بقشر البرتقال المُسكّر.

متوفر في فندق سوفيتيل مراكش باليه إمبريال (المغرب) ابتداءً من 25 درهمًا إماراتيًا.

داليا روج

يتميز هذا الكرواسون الفريد برائحة الداليا المنعشة، وزهور البلسان، والبرقوق، مما يعكس ارتباط المكسيك العميق بالطبيعة. مع طبقات متداخلة من البرقوق المكسيكي المتبل وقشرة زبدية، يُزيّن الكرواسون بكريمة الفانيليا الغنية التي تتوازن بشكل مثالي مع نفحات الأزهار المنعشة لخلق تحفة فنية حلوة ومنعشة في آن واحد.

متوفر في فندق سوفيتيل مكسيكو سيتي ريفورما (المكسيك) ابتداءً من 20 درهمًا إماراتيًا.

زهرة الحمضيات

تشتهر سيدني بحقولها الأرجوانية الخلابة، ويمكن لضيوفها تجربة كرواسون زهرة الحمضيات. مزين بالشوكولاتة البيضاء، وغاناش الخفق بنكهة اللافندر، وكريمة الزبادي بنكهة الليمون والآس، مع نكهات حلوة وحامضة مميزة لتجربة كرواسون استثنائية.

متوفر في فندق سوفيتيل سيدني دارلينج هاربور (أستراليا) ابتداءً من 32 درهمًا إماراتيًا.

زعفران الزهور

يُعتبر الزعفران وزهرته البنفسجية من أثمن التوابل في الشرق الأوسط. يتميز هذا الكرواسون ثنائي اللون بقشرة مستديرة محشوة بكعكة إسفنجية بالفستق وكريمة بروليه الزعفران – ابتكارٌ يُجسد الفخامة المخملية.

متوفر في فندق سوفيتيل دبي ذا أوبيليسك (الإمارات العربية المتحدة) ابتداءً من 32 درهمًا إماراتيًا.

أحمر خدود سيول بوم

تحوّلت أزهار الكرز الربيعية الخلابة في كوريا الجنوبية إلى تجربة تذوق لا تُنسى، مع كرواسون مُشكّل بدقة على شكل بتلات ريشية لزهرة في أوج إزهارها. تُزيّن قشرة زبدية غنية بغاناش زهر الكرز المخفوق وجل توت العليق الناعم والحيوي.

متوفر في فندق سوفيتيل أمباسادور سيول (كوريا الجنوبية) ابتداءً من 25 درهمًا إماراتيًا.

كرواسون بلونين، مُصمم على شكل بتلات الكركديه متعددة الطبقات، محشو بكريمة الكركديه المخملية، بتناغم مثالي مع الفراولة الطازجة. تُشيد نكهاته اللاذعة والحلوة بأسواق كوتونو النابضة بالحياة وبالكركديه نفسه، وهو مكون محبوب في مطبخ غرب أفريقيا.

متوفر في فندق وسبا سوفيتيل كوتونو مارينا (بنين) ابتداءً من 20 درهمًا إماراتيًا.

«لقد سمح لنا ابتكار أزهار لا هوت كرواسونتري بإثراء تجارب الضيوف اليومية من خلال إضفاء لمسة إبداعية وذوق رفيع على معجناتنا، باستخدام نكهات غير تقليدية لجلب نكهات من الزهور المحلية من جميع أنحاء العالم. يُعدّ إهداء الزهور للاحتفال بالمناسبات الخاصة تقليدًا شائعًا في جميع أنحاء العالم، لذا فقد كانت أزهار لا هوت كرواسونتري بمثابة الفرصة المثالية لإسعاد أحبائنا بلمسة إبداعية ولذيذة على باقة الزهور! آن سيسيل ديجين، الشيف التنفيذي، سوفيتيل

مجموعة فريدة، متوفرة عالميًا لفترة محدودة

ستتوفر أزهار الكرواسون الفاخرة لمدة أربعة أشهر في سبعة فنادق سوفيتيل حول العالم، ابتداءً من مايو 2025. ويمثل هذا بداية سلسلة من مجموعات الكرواسون الفاخرة محدودة الإصدار، كل منها تحمل طابعًا فريدًا ومختلفًا، مع تكريم أناقة وتميز صناعة الكرواسون التقليدية.

سواءً كنتم تحتفلون بمناسبة خاصة، أو تستمتعون بمتعة التجارب المشتركة، أو تستمتعون برائحة أزهار الربيع الزاهية والنابضة بالحياة، يدعوكم سوفيتيل لإعادة اكتشاف هذه المعجنات الفرنسية الشهيرة بطريقة لم يسبق لها مثيل.

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

فنادق ومطاعم ‎

احتفلوا بيوم استقلال الهند وباكستان مع عرض إقامة عائلية مميز في فندق ليغولاند® دبي

Published

on

By

دبي – (وينك): احتفالاً بيوم استقلال الهند وباكستان، يُقدّم فندق ليغولاند® دبي للعائلات الهندية والباكستانية خصماً حصرياً على الإقامة الفندقية هذا الصيف. يمكن للضيوف الاستمتاع بعرض “دخول الأطفال مجاناً” الشهير، بالإضافة إلى خصم إضافي بنسبة 10% عند الحجز بين 1 و30 أغسطس 2026 للإقامة حتى 30 سبتمبر 2026، باستخدام الرمز الترويجي INPK26.

العرض متاح للعائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فرداً واحداً على الأقل من أصول هندية أو باكستانية، مما يتيح لعدد أكبر من العائلات فرصة تجربة فندق ليغو® الوحيد في المنطقة بأسعار مميزة.

إلى جانب العرض، يمكن للضيوف الاستمتاع بكل ما يُميّز فندق ليغولاند® دبي، بدءاً من غرف ليغو® ذات الطابع الخاص، مروراً بفعاليات البحث عن الكنز داخل الغرف، وصولاً إلى مناطق اللعب التفاعلية، ولقاءات الشخصيات الكرتونية، والفعاليات الترفيهية الليلية، وحوض السباحة العائلي. صُمم الفندق خصيصًا للأطفال من عمر سنتين إلى ١٢ سنة، ليقدم تجربة LEGO® غامرة، حيث تمتلئ كل إقامة بالإبداع والمغامرة والمرح التفاعلي.

يسري هذا العرض لفترة محدودة على الحجوزات التي تتم بين ١ و٣٠ أغسطس ٢٠٢٦، للإقامات حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦.

تفاصيل العرض

فترة الحجز: ١-٣٠ أغسطس ٢٠٢٦

فترة الإقامة: حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦

العرض: دخول الأطفال مجانًا بالإضافة إلى خصم ١٠٪ على الإقامة الفندقية

رمز العرض: INPK26

الشروط والأحكام: يسري هذا العرض على العائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فردًا واحدًا على الأقل من أصل هندي أو باكستاني. يجب على الضيف الرئيسي إبراز إثبات ساري المفعول للجنسية الهندية أو الباكستانية عند تسجيل الوصول.

يجب إجراء الحجوزات عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. يخضع العرض للتوافر، وتُطبق الشروط والأحكام العامة.

يُرجى الحجز عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. للحجز: https://www.legoland.com/dubai/legoland-hotel/hotel-offers/india-and-pakistan-independence-day-special/

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

روڤ للفنادق تطلق تجربة أطباق ذا ديلي بـ 10 دراهم ضمن مفاجآت صيف دبي

Published

on

By

دبي – (وينك): تقدم روڤ للفنادق هذا الصيف تجربة طعام مميزة بأسعار استثنائية ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي، من خلال مشاركتها في حملة “طبق ب 10 دراهم”. وتدعو روڤ للفنادق ضيوفها للاستمتاع بمجموعة من الأطباق الأكثر شعبية في مطاعم ذا ديلي مقابل 10 دراهم فقط، وذلك خلال الفترة من 3 إلى 30 أغسطس في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة في مختلف أنحاء دبي.

وتحتفي حملة “طبق بـ 10 دراهم” ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي بالمشهد المتنوع والمزدهر لقطاع المأكولات في المدينة، بمشاركة أكثر من 170 علامة تجارية وما يزيد على 600 وجهة لتناول الطعام. وتعود المبادرة هذا العام لتوفر للمقيمين والزوار فرصة استكشاف تجارب طعام عالمية بأسعار مميزة، ضمن مجموعة واسعة من المطابخ والنكهات التي تعكس مكانة دبي كوجهة عالمية لفنون الطهي.

في روڤ للفنادق، يمكن للزوار اختيار وجبة واحدة فقط من بين ثلاثة خيارات شهية مقابل 10 دراهم فقط. وتشمل الخيارات طبق البوكي النباتي من روڤ، أو برغر الدجاج، أو برغر اللحم البقري، ويُقدَّم كل من برغر الدجاج وبرغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية.

ويتوفر العرض في مطعم ذا ديلي في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة، بما في ذلك روڤ مرسى دبي، وروڤ وسط المدينة، وروڤ المدينة الطبية، وروڤ المركز التجاري، وروڤ آت ذا بارك، وروڤ سيتي ووك، وروڤ لا مير، وروڤ جي بي آر، وروڤ إكسبو سيتي.

ولا يتطلب العرض إجراء حجز مسبق، إذ يمكن للضيوف التوجه مباشرة إلى أي من الوجهات المشاركة، وطلب أحد الأطباق المختارة ضمن عرض تجربة “طبق بـ 10 دراهم”، ثم الدفع مباشرة في المطعم. كما سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو، لتسهيل العثور على أقرب وجهة من فنادق روڤ المشاركة في الحملة.

لا تفوّتوا هذه التجربة الشهية وتوجهوا إلى أقرب وجهة من روڤ للفنادق للاستمتاع بأحد أطباق “ذا ديلي” المميزة مقابل 10 دراهم فقط.

الموعد: متوفر من 3 إلى 30 أغسطس

المواقع المشاركة:

– روڤ مرسى دبي

– روڤ وسط المدينة

– روڤ المدينة الطبية

– روڤ المركز التجاري

– روڤ آت ذا بارك

– روڤ سيتي ووك

– روڤ لا مير

– روڤ جي بي آر

– روڤ إكسبو سيتي

العرض: اختيار واحد من ثلاثة أطباق مقابل 10 دراهم فقط

– طبق البوكي النباتي من روڤ

– برغر الدجاج مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية

– برغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية

الشروط والأحكام:

– لا يتطلب العرض حجزاً مسبقاً أو قسيمة شراء

– يقتصر العرض على طبق واحد من الأطباق المختارة بقيمة 10 دراهم لكل شخص، ولكل عملية شراء، في اليوم الواحد

– العرض متوفر لتناول الطعام داخل المطعم فقط

– لا يسري على طلبات أو خدمة تناول الطعام داخل الغرف

– لا يمكن دمج العرض مع أي عروض ترويجية أو خصومات أخرى

– يتم الدفع مباشرة في الوجهة المشاركة

– العرض متاح لضيوف الفندق والزوار من خارج الفندق

– سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو

– يخضع العرض للتوافر

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

جيه أيه للمنتجعات والفنادق تكشف عن ثلاث تعيينات قيادية في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا

Published

on

By

دبي – (وينك): أعلنت جيه أيه للمنتجعات والفنادق عن انضمام ثلاثة من كبار القياديين إلى فرق الطهي والأغذية والمشروبات والإشراف الداخلي، في منتجع جي أيه مار هول للجولف والسبا، في خطوة تعكس التزامه المستمر بتعزيز التميز التشغيلي والارتقاء بتجربة الضيوف. وتأتي هذه التعيينات ضمن استراتيجية مجموعة جيه أيه للمنتجعات والفنادق لتطوير خدماتها واستقطاب أفضل الكفاءات، بما يرسخ مكانة المنتجع كوجهة فاخرة تجمع بين الضيافة الراقية والأصالة الإسكتلندية. ومع ترسيخ حضور العلامة القادمة من دبي في قلب إسكتلندا، تواصل المجموعة توسيع حضورها بين مسافري دول مجلس التعاون الخليجي، عبر تقديم تجارب استثنائية تجمع بين الفخامة والدفء والاهتمام بأدق التفاصيل، لتمنح الضيوف شعورًا حقيقيًا بالراحة والانتماء.

ثلاث تعيينات قيادية تعزز تجربة الضيوف

بالتزامن مع هذه التطورات، رحّب منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا بانضمام ثلاثة من أصحاب الخبرات الواسعة في قطاع الضيافة إلى مناصب قيادية رئيسية. فقد تولى براين سكانلان منصب الشيف التنفيذي، فيما عُيّنت ياسمين جيب مديرةً لخدمات الأغذية والمشروبات، وانضم كونراد كوبر إلى المنتجع بمنصب رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف. ويحمل القادة الثلاثة خبرات تمتد لعقود في عدد من الفنادق الفاخرة والوجهات الضيافية الحائزة على جوائز، ومن المنتظر أن يسهموا في الارتقاء بالمستوى الاستثنائي لعروض الطهي، ومعايير الخدمة، وتجربة الضيوف بشكل عام، مع مواصلة منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا ترسيخ مكانته كواحد من أبرز المنتجعات الفاخرة في إسكتلندا.

براين سكانلان | الشيف التنفيذي

يُعد براين سكانلان أحد أبرز الطهاة في إسكتلندا، حيث ينضم إلى منصبه الجديد كشيف تنفيذي حاملاً معه خبرة عريقة تتجاوز 25 عاماً في عالم الطهي. وقد شغل خلال مسيرته المتميزة مناصب قيادية في أشهر المجموعات والفنادق الفاخرة، مثل ذا آيفي، وآخرها منتجع كاميرون هاوس على بحيرة لوخ لوموند، مما أكسبه سمعةً مرموقة في هذا القطاع. وسيتولى سكانلان في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا رسم هوية طهي جديدة وجريئة ترتكز على جودة المصادر، والاستدامة، والحرفية العالية، مع التركيز بشكل خاص على المنتجات المحلية والمكونات الطازجة المزروعة في حديقة الأعشاب الخاصة بالمنتجع.

وتعليقاً على توليه هذا المنصب الجديد، قال براين سكانلان: “يمثل هذا المنتجع، بموقعه الاستثنائي وطموحه الكبير، فرصة رائعة بكل المقاييس. وتتمثل رؤيتي في ابتكار تجربة متكاملة للأطعمة والمشروبات تعكس أصالة المطبخ الإسكتلندي، وتضع جودة المكونات المحلية والحرفية في صميم كل ما نقدمه”.

ياسمين جيب | مديرة خدمات الأغذية والمشروبات

تعد ياسمين جيب من الكفاءات الصاعدة في قطاع الضيافة الإسكتلندي، حيث تحمل خبرة متميزة في تقديم خدمات بمعايير الخمس نجوم اكتسبتها على مدار سبع سنوات في فندق هيلتون غلاسكو، والتي تدرجت خلالها حتى شغلت منصب مديرة شؤون الأغذية والمشروبات.

ومن خلال منصبها الجديد كمديرة لخدمات الأغذية والمشروبات، ستتولى ياسمين إرساء معايير جديدة من الاتساق والتميز عبر مختلف تجارب المنتجع، بدءاً من المطاعم والفعاليات وصولاً إلى حفلات الزفاف.

وبفضل اهتمامها الدقيق بالتفاصيل وقدرتها على تطوير فرق عمل عالية الأداء، ستسهم في جعل قطاع الأطعمة والمشروبات إحدى أبرز نقاط القوة التي تميز منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا.

وقالت ياسمين جيب بهذه المناسبة:”يشكل قطاع الأغذية والمشروبات جزءاً محورياً من تجربة الضيوف في مار هول. ويتمثل تركيزي في جعله أحد أبرز عناصر التميز في المنتجع، بحيث تحمل كل تجربة غايتها الخاصة، وشخصيتها المتفردة، ومستوى خدمة عالمياً”.

كونراد كوبر | رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف

يتمتع كونراد كوبر بخبرة واسعة في قطاع الضيافة الفاخرة، وينضم إلى منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا قادماً من كراون بلازا غلاسكو، حيث تولى مؤخراً مهام قيادية في مجال الإشراف الداخلي. وسيتولى الحفاظ على أعلى معايير الجودة والدقة في التفاصيل التي تشكل جوهر تجربة الضيوف في مختلف أنحاء المنتجع.

ويُعرف كوبر باهتمامه الاستثنائي بالتفاصيل وشغفه الحقيقي برعاية الضيوف، حيث يجلب معه نهجاً يجمع بين الانضباط والدفء في التعامل، وهما من السمات التي تميز الإقامات الفاخرة من فئة الخمس نجوم.

وقال كونراد كوبر، رئيس قسم الإشراف الداخلي في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا: “في منتجع فاخر مثل مار هول، لكل تفصيل أهميته. أتطلع إلى الحفاظ على معايير الجودة، والعناية، والفخر التي تميز هذا المنتجع”.

تجارب طعام حلال تُلبّي تطلعات ضيوف دول مجلس التعاون الخليجي

منذ انضمامه إلى محفظة جيه أيه للمنتجعات والفنادق العام الماضي عقب عملية تجديد شاملة تجاوزت قيمتها 20 مليون جنيه إسترليني، يواصل منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا الارتقاء بخدماته لتلبية تطلعات قاعدته المتنامية من الضيوف الدوليين.

وانطلاقاً من إدراكه للإقبال المتزايد من زوار دول مجلس التعاون الخليجي، أتاح المنتجع خيارات طعام حلال مدمجة في كافة تجارب الطهي لديه؛ ليتسنى للضيوف الاستمتاع بوجبات الفطور، والأطباق العصرية، وجلسات العشاء الفاخرة بكل راحة واطمئنان.

تتألق قائمة الفطور بأطباق كلاسيكية مفضلة، مثل الشكشوكة الغنية بالنكهات، والوافل، وخبز التوست بالآفوكادو. كما تضم القائمة المتاحة على مدار اليوم تشكيلة متنوعة تشمل الحُمّص المُعد بإضافات مبتكرة، والدجاج المشوي، إضافة إلى طبق الستيك الكلاسيكي مع البطاطس المقلية.

ولإثراء هذه التجربة، أصبحت الخيارات الحلال متوفرة عبر كافة مطاعم المنتجع. ففي مطعم ذا داينينغ روم يمكن للضيوف طلب بدائل حلال لأطباق لحم البقر والضأن؛ مما يتيح لهم التلذذ بأبهى نكهات المطبخ الإسكتلندي المُعدة خصيصاً لتناسب تفضيلاتهم.

يقع منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا وسط 240 فداناً من الغابات العريقة على ضفاف نهر كلايد، وعلى بُعد عشر دقائق فقط من مطار غلاسكو، ويضم 74 غرفة وجناحاً مصممة بأساليب فريدة، وملعب غولف للبطولات مكوناً من 18 حفرة، ومنتجعاً صحياً مميزاً، إضافة إلى مطعمين.

وقد أعيد افتتاح المنتجع في عام 2025 بعد عملية ترميم متعددة الملايين، وهو الفندق الوحيد في إسكتلندا المنضم إلى برنامج الولاء GHA DISCOVERY.

Continue Reading

محتوى رائج