Connect with us

فنادق ومطاعم ‎

معرض الفنادق 2025 يفتتح أبوابه مستعرضًا المواهب الإماراتية في مجال الطهي والتكنولوجيا

Published

on

 

دبي – وينك

انطلق معرض الفنادق 2025، الحدث الرائد في قطاع الضيافة في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا، أبوابه يوم الثلاثاء في مركز دبي التجاري العالمي. وقد اجتمع خبراء الطهي، ومبتكرو قطاع الأغذية والمشروبات، وصنّاع القرار في هذا القطاع، وخبراء دوليون لمناقشة مختلف التحديات والفرص التي تواجه قطاعي الضيافة والأغذية والمشروبات.

افتتح سمو الشيخ أحمد بن سعيد آل مكتوم، رئيس هيئة دبي للطيران المدني ورئيس مجلس إدارة مطارات دبي، رسميًا النسخة الأحدث من أقدم معرض تجاري للضيافة في الشرق الأوسط، والذي يُقام بالتزامن مع معرض إندكس، وورك سبيس، وهايتك. وشهد اليوم الافتتاحي سلسلة من جلسات نقاش قمة قيادة قطاع الأغذية والمشروبات. ويستمر المعرض حتى 29 مايو.

قطاع الأغذية والمشروبات المتحول في الإمارات العربية المتحدة يخطف الأضواء

افتتح منتدى قيادة الضيافة وقطاع الأغذية والمشروبات، الذي صممته شركة KCA International وبنته شركة OK Middle East للإنتاج، بجلسة نقاش لمجموعة من الخبراء التنفيذيين بعنوان “مفترق طرق الطهي: الاستفادة من المطبخ العالمي واتجاهات الدمج”. وبالنظر إلى تطور وتنوع قطاع الأغذية والمشروبات في الإمارات العربية المتحدة على مدى السنوات الخمس والعشرين الماضية، اتفق المشاركون على أن من أهم الفرص المتاحة حاليًا إمكانية تصدير المفاهيم المحلية، وأهمية رعاية المواهب المحلية. في حين أن السوق متنوع، لا يزال هناك مجال لتجارب فريدة وغامرة وخيارات طعام غير رسمية، كما سمع الحضور.

قال أميت أرورا، الرئيس التنفيذي للعمليات في أرادَ: “بالنسبة لدولة عمرها 50 عامًا فقط، من المذهل أن نرى كيف بنت الإمارات العربية المتحدة ثقافة متنوعة في مجال المأكولات والمشروبات في ذلك الوقت، في حين استغرقت الأسواق الناضجة الأخرى حول العالم أجيالًا للوصول إلى هناك”. وأضاف: “لدينا أكثر من 200 جنسية تعيش في هذا البلد، لذا فهو بوتقة انصهار حقيقية، وقد أصبح الآن مركزًا حاضنًا حيث يمكنك المزج والمطابقة. هناك اندماج، وهناك مفاهيم محلية، وبسبب هذا، هناك رغبة قوية في التصدير”.

كما شارك في الندوة ميغيل سيلفا، مدير قسم المأكولات والمشروبات في عزيزي للتطوير، الذي أكد أن العملاء في الوقت الحاضر يبحثون عن أكثر من مجرد منظر رائع، ولكن تجربة طهي وشيء مختلف؛ لحسن الحظ، لدينا الوقت الكافي لمعرفة اتجاهات السوق، وتحليلها، والتفكير في كيفية جعل عروضنا مميزة،” قال سيلفا.

“لا شك أن الجميع سمع ببرج عزيزي، ثاني أطول مبنى في العالم. حسنًا، سيُقدم مستوى جديدًا من الفخامة، نعم، سيكون معلمًا بارزًا لنا. ولكن فيما يتعلق بالمأكولات والمشروبات، قال رئيس مجلس إدارتنا شيئًا مثيرًا للاهتمام: لا تجعلوا المنظر هو عرضكم الفريد. يجب على الناس أن يأتوا ويقولوا: “رائع، هذا شيء فريد حقًا”. لدينا بعض الأفكار الأساسية، وعندما أقول “تحليل”، نحتاج إلى مراقبة رغبات العملاء، حتى نتمكن خلال أربع سنوات، عندما نقترب من الافتتاح، من تعديل هذه الأفكار لتتناسب مع احتياجات السوق الحالية لضمان تقديم ما يريده عملاؤنا.”

معرض الفنادق: منصة للكشف عن أحدث المنتجات

من بين أبرز الأحداث في معرض الفنادق، إطلاق عدد من المنتجات الجديدة التي لفتت الانتباه بفضل ابتكاراتها.

كُشف النقاب على هامش مؤتمر ومعرض هايتك عن أحدث خدمات Conit.Cloud المدعومة بالذكاء الاصطناعي، والتي تُبسط عمليات الضيافة من خلال منصة موحدة مصممة لتعزيز تجربة الضيوف وإنتاجية الفريق. بمجرد تحميل ملفات PDF متعددة، يمكن للفنادق تجهيز أداة الذكاء الاصطناعي للإجابة الفورية على استفسارات الضيوف، مما يوفر مساعدة افتراضية على مدار الساعة دون الحاجة إلى موظفين إضافيين أو فترات انتظار إضافية. ولضمان الدقة، يتم تدريب الذكاء الاصطناعي حصريًا على المعلومات التي يقدمها الفندق، مما يُجنّبهم خطر تقديم ردود خاطئة أو غير ذات صلة.

في سياق آخر، أطلقت شركة غاريني الشرق الأوسط جهاز RLX Satori Wellness Lounger، المزود بعلاج اهتزازي طبيعي كامل وصوت ثنائي الأذن، مصمم لمزامنة الجسم والعقل.

يُسلط مؤتمر هايتك الضوء على أهمية اختيار التقنية المناسبة في الوقت المناسب

في مؤتمر هايتك، الذي يُعقد بالشراكة مع HFTP، بحثت لجنة من خبراء القطاع أهمية التنفيذ الاستراتيجي للتكنولوجيا والابتكار في المؤسسات. عند اعتماد تقنيات جديدة، من الضروري اتباع نهج شامل يشمل الأفراد والتوقيت والموارد المتاحة.

قال ويليام كوستلي، الرئيس التنفيذي للعمليات في فنادق تايم: “من الضروري استخدام تقنيات قابلة للتطوير والمرونة. الاستمرارية عامل أساسي، ويركز العديد من المستثمرين على الحلول المبهرة؛ ومع ذلك، من الضروري اختيار

تكنولوجيا قادرة على الصمود أمام اختبار الزمن. على سبيل المثال، في قطاع الفنادق، غالبًا ما تُعتبر التكنولوجيا أصلًا ملموسًا. وعند الشراكة مع شركة ناشئة، من الضروري ضمان قدرتها على الحفاظ على الزخم والمضي قدمًا.

كما سلّط كوستلي الضوء على أهمية العوامل التي غالبًا ما يتم إغفالها، مثل عائد الترفيه وعائد الولاء، مشيرًا إلى أن هذه المقاييس تستحق اهتمامًا أكبر إلى جانب المؤشرات المالية التقليدية. وأضاف: “بالنسبة لي، التحول الرقمي نهج شامل”.

مع وضع ذلك في الاعتبار، يُخصص معرض الفنادق قسمًا مخصصًا لتكنولوجيا الضيافة، يُسلّط الضوء على العوامل الرئيسية التي غالبًا ما يتم إغفالها في هذا القطاع. يُقدّم هذا القسم رؤى قيّمة حول كيفية مساهمة الحلول التقنية المبتكرة في تحسين تجارب الضيوف، وتبسيط العمليات، ودفع عجلة النمو طويل الأجل لشركات الضيافة.

في جلسة أخرى استشرافية، ناقش فيجو فارما، رئيس قسم تكنولوجيا المعلومات في فنادق ومنتجعات جميرا، كيف أن التكامل الذكي للتكنولوجيا هو مفتاح الحفاظ على “اللمسة الإنسانية” التي يتوقعها الضيوف من الفنادق الفاخرة. في جميرا، نستخدم التكنولوجيا لتعزيز – لا لاستبدال – اللمسة الإنسانية. يُمكّن تسجيل الوصول الإلكتروني ضيوفنا من إتمام الإجراءات الرسمية من منازلهم براحة تامة، مع توفير التفاعل الشخصي عند الوصول. مع إمكانية الوصول عبر الهاتف المحمول وتسجيل الوصول المُبسّط في الموقع، نُحقق توازنًا بين الراحة والتواصل، مما يُوفر تجربة سلسة ومُفيدة للضيوف،” صرّح فارما.

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

فنادق ومطاعم ‎

دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي: باقات فندقية استثنائية خلال عطلة عيد الأضحى في أبوظبي

Published

on

By

أبوظبي – (وينك): تشكل أبوظبي وجهة مثالية للاحتفال بعيد الأضحى المبارك مع العائلة والأصدقاء، واكتشاف ما توفره من تجارب ومعالم استثنائية، بالتزامن مع طرح منشآتها الفندقية عروض خاصة متميزة خلال عطلة العيد، من الإقامات القصيرة إلى الباقات المتكاملة التي تجمع بين الاستجمام، والترفيه، والمغامرة، وأرقى خدمات الضيافة في المنتجعات الصحراوية والشاطئية والفنادق الفاخرة النابضة بالحياة.

1- احتفالات العيد على الشاطئ في إنتركونتيننتال أبوظبي

يدعو فندق إنتركونتيننتال أبوظبي العائلات إلى احتفالية لا تُنسى في عطلة العيد من خلال باقة حصرية تغطي الإقامة الشاملة لليلة واحدة، مع الاستمتاع الكامل بنادي بايشور الشاطئي، بما في ذلك المسبح، والشاطئ الرملي، والمرافق الترفيهية المتنوعة. وقد صُممت الباقة لشخصين بالغين وطفلين، مع إقامة ووجبات مجانية للأطفال دون 12 عاماً.

2- اكتشاف أجواء الصحراء في منتجع الوثبة، منتجع صحراوي ونادي صحي من لاكشيري كولكشين، أبوظبي

تستقطب هذه الباقة الباحثين عن الهدوء والخصوصية بعيداً عن صخب المدينة، وتغطي الفطور في مطعم “بيت الحنين”، مع خيار الغداء أو العشاء (مجانًا للأطفال حتى سن 12 عاماً)، إلى جانب خصم 20% على المأكولات والمشروبات الإضافية، وخصم 20% على علاجات “سراي سبا”، ودخول مجاني لمرة واحدة إلى مرافق الرماية، وتجربة ركوب الأمواج “فلو رايدر”. كما تشمل التجربة استخدام مسبح “إنفينيتي”، ونادي الأطفال، ومركز اللياقة البدنية، مع ضرورة الحجز المسبق.

3- المغامرة والتجدد في منتجعات أنانتارا في جزيرة صير بني ياس

توفر جزيرة صير بني ياس تجربة فريدة مُلهمة خلال عطلة العيد تجمع بين الاسترخاء والمغامرة في قلب الطبيعة الخلابة. وتشمل باقة “اكتشاف الجزيرة” في منتجع أنانتارا فلل اليم الفطور، وتسجيل المغادرة المتأخرة حتى الساعة 2 ظهراً، وإقامة مجانية للأطفال دون 12 عاماً عند مشاركة الغرفة مع الوالدين. وعند الحجز المباشر، يحصل النزلاء على مزايا إضافية تتضمن رصيداً بقيمة 150 درهماً في السبا، وتجربة الفطور العائم، واستخدام المضمار الخاص بالدراجات.

وتحتضن الجزيرة مجموعة واسعة من الأنشطة، من بينها رحلات السفاري لمشاهدة الحياة البرية، ومركز الرياضات المائية، والرماية، وإسطبلات الخيول، وملاعب التنس، ونادي الأطفال. علاوة على ذلك، تتميز الفلل بمسابح خاصة وإطلالات مفتوحة على الخليج العربي.

4- عبق الفخامة في منتجع سانت ريجيس جزيرة السعديات

يقدّم منتجع سانت ريجيس جزيرة السعديات باقتين للمواطنين والمقيمين: الفطور الحصري أو نصف الإقامة التي تشمل الغداء أو العشاء في مطاعم مختارة. وتتيح الباقتان تسجيل الوصول المبكر اعتباراً من الساعة 12 ظهراً، وتسجيل المغادرة المتأخرة حتى الساعة 3 عصراً، وخصم 20% على المأكولات والمشروبات الإضافية، وخصم 40% على علاجات السبا لمدة لا تقل عن 60 دقيقة، إلى جانب دخول الشاطئ، والمسابح، ونادي اللياقة البدنية، وخدمة المساعد الشخصي من سانت ريجيس، مع وجبات مجانية للأطفال دون 12 عاماً. ويقع المنتجع على شاطئ السعديات برماله البيضاء النقية، وبالقرب من المنطقة الثقافية في السعديات، ومدن ياس الترفيهية.

5- الإقامة الفاخرة تلتقي بتجارب المدن الترفيهية في فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه

تمزج الباقة العائلية في فندق فورسيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه بين خدمات الضيافة الراقية والمرح، وتشمل إقامة لمدة ليلتين مع فطور يومي في مطعم “كراست”، وتذاكر دخول إلى مدينتين ترفيهيتين في جزيرة ياس، من بين عالم وارنر براذرز أبوظبي، وياس ووتروورلد أبوظبي، وعالم فيراري أبوظبي، وسي وورلد أبوظبي، بالإضافة إلى بطاقة المرور السريع لإحدى الألعاب، وخدمة نقل مجانية. ويحصل الأطفال حتى سن عاميّن على دخول مجاني إلى المدن الترفيهية مع كل شخص بالغ.

6- الاستجمام في فندق شانغريلا قرية البري، أبوظبي

يوفر فندق شانغريلا قرية البري مجموعة من المزايا الحصرية، تتيح الاستمتاع بشاطئ خاص يمتد لمسافة كيلومتر، ومسبح “إنفينيتي”، مع خصم 25% على جميع المطاعم ومنافذ المشروبات، إلى جانب أسعار خاصة للإقامة. وتكتمل التجربة برحلة على متن قوارب العبرة التقليدية عبر الممرات المائية في قرية البري.

7- أجواء أصيلة في فندق تريدرز، قرية البري

يُعد فندق تريدرز وجهة مفضلة للراغبين في الاستمتاع بأجواء قرية البري، بطابعها المعماري العربي وممراتها المائية إلى جانب جولات العبرة. وتشمل باقة “عطلة الاستجمام للمقيمين” الفطور في مطعم “عافية”، وخصماً بنسبة 25% على المطاعم، إلى جانب تسجيل الوصول المبكر والمغادرة المتأخرة.

8- عروض مميزة في هوليداي إن أبوظبي

يحظى نزلاء فندق هوليداي إن أبوظبي بخصم قدره 25% على باقات الغرف حتى 31 أغسطس، ما يجعله خياراً مناسباً يجمع بين الراحة، والجودة، والقيمة الاقتصادية، مع ضرورة الحجز المسبق للاستفادة من الخصم.

توفر أبوظبي خيارات إقامة فندقية متنوعة تلبي مختلف الاهتمامات وبرامج العطلات خلال عيد الأضحى المبارك، للمزيد من المعلومات، والتخطيط المسبق، يمكن زيارة: https://visitabudhabi.ae/ar/campaign/eid-al-adha

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

نادي ومنتجع الحبتور للبولو يطلق مجموعة من التجارب الاستثنائية الغامرة بالترفيه

Published

on

By

دبي – (وينك): وسط الإطلالات الخلابة لملاعب البولو الشهيرة، يقدّم نادي ومنتجع الحبتور للبولو تجارب استثنائية في كل زاوية من أرجائه. ومع طرح مجموعة جديدة من التجارب المصممة لتعزيز كل لحظة من إقامة الضيوف، تتنوع عروض المنتجع لتشمل إقامات فاخرة، والسباحة تحت أشعة الشمس، وعروضاً موسيقية حية غامرة، وطقوساً استثنائية لتناول الطعام. ويعد المنتجع وجهة مثالية للأزواج والأصدقاء والعائلات على حد سواء، حيث تتحول كل زيارة إلى ذكرى لا تُنسى، بفضل المزيج الفريد الذي يجمع بين سحر الفروسية والقيمة الاستثنائية.

 وجهة استثنائية مع أجواء الفروسية

يوفر نادي ومنتجع الحبتور للبولو فرصة فريدة للاستمتاع بعالم من الاسترخاء الرفيع عبر باقة “ملاذ الفروسية” (Equestrian Getaway)، التي صُممت خصيصاً للباحثين عن الهدوء وتجارب الإقامة الغنية بالتفاصيل. وتشمل هذه الباقة مزايا متعددة منها ترقية مجانية للغرفة، وفطور يومي، وإتاحة الفرصة لمشاهدة كافة مباريات البولو الحية. ويمنح المنتجع ضيوفه تجربة الاستيقاظ على الإطلالات الهادئة لملاعب البولو، واستكشاف الإسطبلات، والاستفادة من امتيازات حصرية تضمن العناية بأدق تفاصيل الإقامة.

الموعد: متاح من الآن وحتى 31 أغسطس

مزايا العرض:

– إقامة في غرفة ديلوكس مع إفطار لشخصين

– ترقية مجانية للغرفة (حسب التوفر)

– تسجيل وصول مبكر من الساعة 11:00 صباحاً، وتسجيل مغادرة متأخر حتى الساعة 4:00 عصراً

– جولة تعريفية في الإسطبلات برفقة دليل

– الدخول لمشاهدة مباريات البولو الحية

– خصم 20% على المطاعم والمقاهي في الفندق

– خصم 20% على علاجات السبا

– خصم 10% في مركز كونكت بيلاتس (Connect Pilates)

السعر: 499 درهم لليلة الواحدة + رسوم الدرهم السياحي

تجارب الاسترخاء بجانب المسبح

يقدم المنتجع فرصة مثالية للراغبين في قضاء يوم هادئ تحت أشعة الشمس، حيث يوفر “دخول المسبح” (Pool Day Access) وجهة استثنائية للاسترخاء. وفي أجواء تحيط بها أشجار النخيل وتطل على المناظر الطبيعية الخلابة لهذه الوجهة الساحرة، يبرز “أويسيس بول بار” (Oasis Pool Bar) كملاذٍ هادئ بعيداً عن المدينة؛ حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بالمشروبات والمأكولات براحة تامة من الظهيرة وحتى الغسق، مع الاستفادة من رصيد كامل بقيمة الدخول للاستهلاك في المطعم.

الموعد: متاح يومياً من الظهر وحتى الغروب

العرض: دخول المسبح مع قسيمة للمأكولات والمشروبات بقيمة الدخول كاملة

السعر: 150 درهم للشخص الواحد

حفلات كاندل نايت

تنتظر الضيوف تجربة ساحرة مع عودة حفلات كاندل نايت (Candlelight Concerts) الموسيقية المذهلة إلى نادي ومنتجع الحبتور للبولو حيث تتحول قاعة أندلسية (Andalucia) إلى فضاء يضاء بوهج الشموع، ليمزج بين الموسيقى الخالدة والأجواء الأثيرية. وتتضمن الأمسية عروضاً أخاذة تبدأ بتكريم لكوكب الشرق “أم كلثوم”، تليها احتفالية بأجمل الألحان العربية الشهيرة. ومع خيار إثراء التجربة برحلة عشاء فاخرة، تعد هذه الأمسية ليلة لا تُنسى تبقى أصداؤها طويلاً بعد عزف النوتة الأخيرة.

الموعد: السبت 9 مايو

المكان: قاعة أندلسية

البرنامج:

7:00 مساءً – تحية إلى أم كلثوم

9:00 مساءً – برنامج الألحان العربية

إضافة اختيارية: عشاء من ثلاثة أطباق مستوحى من مطبخ البحر الأبيض المتوسط في تراس “إكويستريان لاونج” (Equestrian Lounge Terrace)

الأسعار: تبدأ من 175 درهم لتذاكر الحفل؛ وتبدأ من 425 درهم للحفل مع العشاء

مأدبة عطلة نهاية الأسبوع العائلية

تكتمل عطلات نهاية الأسبوع بأشهى المأكولات، ويقدم مطعم هورس آند هاوند (Horse & Hound) التجربة الأمثل لضمان حصول الجميع على حصتهم من الأطباق الكلاسيكية المريحة. ففي كل يوم سبت وأحد بين الساعة 12:00 ظهراً و5:00 مساءً، يمكن للضيوف جمع الأصدقاء والعائلة للاستمتاع بمأدبة غنية بالنكهات. وتشتهر هذه الوجهة المحبوبة بأجوائها الدافئة وأطباقها السخية، حيث يقدم وجبة “الروست” التقليدية مع كافة مقبلاتها الجانبية، مما يجعلها المكان المثالي لقضاء أوقات طويلة وهادئة، حيث يستمتع الضيوف بوقت وطعام استثنائي.

الموعد: أيام السبت والأحد من الساعة 12:00 ظهراً حتى 5:00 مساءً

المكان: مطعم هورس آند هاوند (Horse & Hound).

العرض: وجبة روست من لحم البقر أو الضأن مع كافة المقبلات الجانبية، بالإضافة إلى زجاجة مجانية من المشروبات الفوارة أو كأس من شراب العنب

السعر: 145 درهم للشخص الواحد.

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

جيه أيه ذا ريزورت يقدم تجارب إقامة مصممة وفق أسلوب حياة ضيوفه

Published

on

By

دبي – (وينك): يرسي جيه أيه ذا ريزورت معايير جديدة للعطلات المتكاملة على امتداد شاطئ جبل علي، حيث يمنح الوقت قيمة أعمق وإيقاعاً هادئاً يتيح للضيوف الاستمتاع بكل لحظة. ويجمع المنتجع بين سحر الضيافة العائلية في فندق جيه أيه الشاطئ، والهدوء الغامر في جيه أيه بالم تري كورت، والأجواء الحيوية في فندق جيه أيه ليك فيو؛ ليقدم من خلال هذه الفنادق الثلاثة تجارب إقامة مصممة خصيصاً لتواكب تطلعات الضيوف، وتمنحهم فرصة الاستقرار، والابتعاد عن الروتين، وقضاء أوقات مرنة ذات مغزى حقيقي.

فندق جيه أيه الشاطئ

يعد فندق جيه أيه الشاطئ وجهةً شاطئية متفردة، تشتهر بكرم الضيافة وأجواء الألفة العائلية، وهو الفندق الأصلي والتراثي في جيه أيه ذا ريزورت بجبل علي. يضم الفندق 235 غرفة وجناحاً، وأحواض سباحة منعشة، وشاطئاً خاصاً بالكامل، ومرافق مخصصة للأطفال، بالإضافة إلى وجهات طعام عائلية مستوحاة من المطابخ العالمية. يمنح الفندق ضيوفه أجواءً ساحلية مريحة، مما يجعل الإقامة فيه تجربة ترحيبية غاية في السهولة والبساطة على ضفاف شواطئ دبي الذهبية.

المرح والدلال (Play & Pamper)

للعائلات التي لديها أطفال، تقدم باقة “المرح والدلال” برنامجاً شاطئياً لطيفاً ومناسباً للصغار، يمنحهم أجواءً من الهدوء والراحة، ويتيح للعائلة قضاء أوقات مليئة بالذكريات الجميلة من شروق الشمس وحتى وقت النوم. ويبدأ يوم العائلة بوجبة الإفطار في مطعم ابن ماجد العائلي، قبل التوجه إلى الخارج للاستمتاع بالألعاب في منطقة “جست سبلاش” والمساحات الخارجية المظللة..

وعندما تشتد أشعة الشمس في الظهيرة، يمكن للعائلات العودة إلى الغرف لقضاء وقت هادئ، حيث ينشغل الأطفال بأنشطة بسيطة مثل التلوين أو يأخذون قسطاً من الراحة، بينما ينعم الأهل بلحظات من الاسترخاء. ومع حلول فترة بعد الظهر، تجتمع العائلة مجدداً لتناول غداء مميز في مطعم كابتنز، مما يحافظ على أجواء اليوم المريحة، تليه جلسات ترفيهية مخصصة للأطفال في نادي القراصنة وحوريات البحر، حيث يستمتعون بأنشطة تفاعلية مستوحاة من القصص.

ومع اقتراب المساء، يمكن التوجه لتناول العشاء في مطعم سيتّيه (Sette).

Continue Reading

محتوى رائج