كورنوال.. أفضل ما في ساحل بريطانيا

بريطانيا – وينك

ربما مشيت حتى على طول الأسوار التي تعود إلى العصور الوسطى لمدينة كاتدرائية مثل يورك، أو تجولت في شوارع باث الأنيقة أو استرخيت بجوار النار في حانة ريفية في كوتسوولدز أو ليك ديستريكت.

كل هذه التجارب لا تصدق، ولكنك أو عملاؤك لم تختبروا بريطانيا حقًا حتى تذهبوا إلى الساحل. يمتد الساحل على آلاف الأميال، وهو درامي للغاية وعلى بعد حوالي 70 ميلاً من أي نقطة في الجزيرة، وهو ساحل بريطاني بامتياز مثل الشاي وكرة القدم.

يصطف على الساحل البريطاني قرى صيد الأسماك الخلابة والمنتجعات الساحلية والشواطئ الخلابة وأسلوب حياة فريد من نوعه. علاوة على ذلك، بصفتي مقيمًا هنا منذ ما يقرب من عقد من الزمان، يمكنني أن أشهد بأن الساحل ورؤى المساحات البرية من الشاطئ راسخة في خيال الشعب البريطاني، لدرجة أن زيارتها هي واحدة من أكثر الأشياء “المحلية” التي يمكنك القيام بها أثناء وجودك هنا.

ولا يوجد مكان يُظهر روح ساحل بريطانيا مثل كورنوال.

هذه المقاطعة في أقصى جنوب غرب إنجلترا غنية بالتاريخ وتتمتع بثروة من الشواطئ الرملية الواسعة والمناظر الساحلية الوعرة وقرى الصيد المليئة بالشخصية

لقد زرت مؤخرًا ولم أستطع أن أقع في حب أكثر من ذلك. لم تكن زيارتي الأولى، لكنها كانت الزيارة التي أكدت لي أن كورنوال تمثل أفضل ما في بريطانيا الساحلية.

حانة الميناء والمرح الذي يحركه الدواسات في بادستو

نظرًا لأن الانطباعات الأولى مهمة للغاية، فأنا دائمًا أحاول بذل قصارى جهدي لتنظيم حفل افتتاح ممتاز لرحلاتي، وهكذا وجدت نفسي واقفًا حافي القدمين في مزيج كاريبي صريح من الرمال الناعمة والمياه الصافية في شاطئ هاربور – خارج بادستو مباشرةً.

يقع على ضفاف نهر كاميل الناعمة، وهو أحد أقرب الشواطئ إلى المدينة. من منشفة الشاطئ، نظرت إلى المياه وتأملت “بار دوم” سيئ السمعة، وهو شريط رملي أدى إلى هلاك العديد من السفن. ولكن ليس في هذا اليوم. بعد جلسة على الرمال وبعض الرشات في الماء، حان الوقت لبدء الرحلة رسميًا بالتوجه إلى بادستو.

لكن كان علي أولاً المرور عبر الجمارك. وأعني بذلك تسجيل الوصول في The Old Custom House، وهو حانة ومطعم به غرف ومكانة مرموقة في ميناء بادستو العامل.

كما يوحي الاسم، تقع هذه الحانة التي تحتوي على غرف في مبنى مصلحة الضرائب والجمارك السابق، وإذا نظرت إلى أعلى المبنى، فلا يزال بإمكانك رؤية الباب حيث يتم تحميل البضائع من كل مكان للمسح.

من غرفة النوم، قمت بمسح قوارب الصيد التي تتأرجح صعودًا وهبوطًا في الميناء – تستمتع براحتها بعد نوبة عمل في البحر – والنوارس التي تنقض عبر الهواء الرطب وعرفت أنها ستكون رحلة خاصة.

في العشاء في The Old Custom House، كانت طاولتي بجوار النافذة مباشرة، وكان بإمكاني رؤية الأضواء المحيطة بالميناء تبدأ في الوميض مع غروب الشمس. استمتعت أنا وزوجتي بوجبة رائعة، وكان أبرزها ريليت الماكريل والفجل، والسمك والبطاطس، وساندويتش الدجاج الكاجون الذي لم يكن ليبدو غريبًا في الولايات المتحدة. ارتشفنا أكوابًا من Proper Job وTribute (البيرة الرئيسية لمصنع البيرة الكورنوال الأسطوري St. Austell)، بالإضافة إلى أكواب من النبيذ الفوار الخاص، الذي كان بمثابة نذير لليوم التالي.

بعد أن انتهينا من تناول الطعام وكانت السماء مظلمة في الخارج، شق قارب صيد السلطعون طريقه عائدًا إلى الميناء تحت النجوم بينما كان عازف جيتار في الشارع يعزف على مقعد، ليكمل مشهدًا لن تراه إلا في بلدة ساحلية.

درب الجمال، كورنوال، بادستو

في اليوم الثاني، استأجرنا دراجات وتوجهنا إلى درب الجمال، وهو خط سكة حديد سابق تحول إلى مسار لركوب الدراجات والمشي. كانت المناظر منعشة بينما كنا نركب الدراجات إلى الداخل باتجاه مزارع الكروم في وادي كاميل، وتوقفنا عدة مرات على طول الطريق لالتقاط بعض الصور. في الكرم، تذوقنا تخصصهم: النبيذ الفوار المنتج بالطريقة التقليدية. تصنع مزارع الكروم في وادي كاميل النبيذ هنا منذ ثمانينيات القرن العشرين وحصلت على العديد من الجوائز.

كان العودة إلى المنزل بالدراجة أكثر بهجة بعد تناول بعض المشروبات الفوارة، لكن أبرز ما حدث بالنسبة لي كان عندما مررنا عبر منطقة مفتوحة وهبوب هواء مصب النهر اللطيف علينا، مما أدى إلى ارتفاع درجات الحرارة بدرجتين أو ثلاث درجات. أم أن هذا كان مجرد روح كورنوال التي تصنع النبيذ الفوار بالطريقة التقليدية؟

هل تعرف؟

مصب نهر كاميل، كورنوال، إنجلترا، بادستو

لا شك أن بادستو تحظى بشعبية كبيرة، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى سمعتها الطويلة في بريطانيا كمركز لطهاة المأكولات البحرية الممتازين، ولكن مثل أي مكان تقريبًا، فهي هادئة كما يمكن أن تكون في الصباح. في كل صباح، اعتدت على التنزه على التل إلى نقطة سانت سافيور، للاستمتاع بالمناظر الجميلة للمصب قبل النزول مرة أخرى.

كانت المدينة هادئة وساكنة باستثناء المتجولين المتجهين إلى مسار الساحل الجنوبي الغربي (أحد أشهر مسارات المسافات الطويلة في بريطانيا) والضجيج الخافت للسكان المحليين المتجمعين في مقهى ومتجر داون باي ذا فيري وهم يحتسون القهوة ويتبادلون القصص مع كلابهم الشاطئية المخلصة عند أقدامهم. لا تقلق، فأنا متأكد من أنهم سيوفرون لك مكانًا إذا كنت بحاجة إلى مكان تجلس فيه لتناول قهوتك كما فعلوا معي.

طريق ملتوٍ حالم

بين بادستو ووجهتنا الثانية، استعنا ببعض النصائح المحلية للعثور على شاطئ مخفي، وتبين أن هذا كان أحد أفضل القرارات التي اتخذناها طوال الرحلة. في كورنوال، تُعَد الخلجان المخفية التي تجعلك تشعر وكأنك منبوذ بمثابة بطاقة تعريف، وكان هذا المكان من نصيبنا مباشرة.

بعد ركن السيارة في حقل مزارع (أقسم أنني كنت أدفع رسوم ركن السيارة، بطبيعة الحال)، مشينا على بعض المسارات والسلالم للعثور على مساحة من الرمال الناعمة ذات اللون الكريمي والأمواج المتلاطمة. أمضينا بضع ساعات هنا، نشاهد أمواج المحيط الأطلسي المتلاطمة وهي تضرب الشاطئ، ونستمتع بالوحدة. كان هناك أحيانًا بعض المارة على طول مسار ساحلي أو زملاء من رواد الشاطئ الذين وجدوا طريقهم إلى الرمال، لكن صوت الأمواج كان يعني أنه لا يمكنك سماع صوت، مما يجعلك تشعر وكأن الشاطئ بأكمله ملكك.

أجواء الريفيرا في سانت مويس

كانت سانت مويس، التي تقع على طرف شبه جزيرة روزلاند الهادئة، هي محطتي الثانية. إذا حدقت عندما تشرق الشمس (كما كانت عندما وصلت إلى المدينة)، فقد تبدو سانت مويس أشبه بالريفييرا الفرنسية. أو البحر الأدرياتيكي عندما ترى السباحين وهم يغوصون من الأرصفة والصخور، تمامًا كما يفعلون في كرواتيا. تتميز سانت مويس بقلعة (بناها هنري الثامن) ومجموعة من الشوارع الخلفية اللطيفة المثالية للتجوال، لكن الجو هو ما يجعلها ساحرة.

هنا، أقمت في Rising Sun، وهو حانة أخرى تقع على جانب الميناء وتتميز بإطلالات على المياه وأصوات الأمواج المتلاطمة، وبعد تسجيل الوصول، توجهت إلى حديقة البيرة الضخمة الأمامية لتناول نصف لتر من Proper Job والاستمتاع بأشعة الشمس حيث أصبح من الواضح بسرعة أن لا أحد في مزاج سيئ عندما يكون في سانت مويس.

لا يمكنك أن تأتي إلى كورنوال دون أن تسبح، وبينما لم يكن الطقس رائعًا كما كان في فترة ما بعد الظهر من قبل، كانت أردية السباحة الدافئة والناعمة التي قدمها Rising Sun بمثابة الحافز المثالي للسباحة في الميناء، حيث يوجد رصيف عائم مثالي للغوص. كانت بداية منعشة ليوم مليء بالكعك والكريمة والمربى بجانب الموقد وبعض الموسيقى الحية في الحانة. ما الذي يجعل الاستماع إلى فرقة غنائية أثناء الإجازة ممتعًا للغاية؟

بالنسبة لي، كان أحد أبرز ما يميز فندق Rising Sun وموقعه المثالي على الميناء هو الوجود الهادئ للعبّارة التي تجوب المياه بين سانت مويس وفالموث. في الليل، كنت أنظر من نافذة غرفتي وأراها تدور حول الزاوية لترسو في سانت مويس، وبطريقة ما، كان كل شيء يبدو على ما يرام في العالم.

إذا كنت ستبدأ رحلة أنيقة، فعليك أن تنهيها أيضًا بشكل رائع، لذا قبل أن أغادر كورنوال، قمت بالقيادة قليلاً خارج سانت مويس إلى شاطئ بورثكورنيك والكوخ المخفي. وكما يوحي الاسم، فهو “كوخ” تم إنشاؤه على مساحة منعزلة من الشاطئ، وهو معروف في هذه الأجزاء بتقديم الطعام والمشروبات الرائعة. تناولت قطعة من المعجنات والقهوة وتأملت البحر، مستمتعًا بالدقائق الأخيرة من وجودي في كورنوال.

هناك شعور فريد في كورنوال يصعب شرحه، ولكن بمجرد أن تذهب إليه، ستعرفه. ورغم أنه قد يكون من الصعب تعريفه، إلا أنه سيظل معك لفترة طويلة بعد مغادرتك.

لذا إذا كنت تقرر أين ستذهب (أو أين سترسل عملائك) هذا الصيف، ففكر في كورنوال، لأنني أخبرك أنها ببساطة أفضل ما في الساحل البريطاني.