مكتب المؤسس يعرّف الجمهور بوصفة قهوة الشيخ زايد في معرض أبوظبي الدولي للصيد والفروسية 2026

أبوظبي – (وينك): يتيح مكتب المؤسس لزوار معرض أبوظبي الدولي للصيد والفروسية 2026 فرصة التعرف على الوصفة الموثقة لقهوة المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان، طيّب الله ثراه، ضمن جناحه في المعرض، في خطوة تسلط الضوء على جانب أصيل من إرث الوالد المؤسس وتقاليد الضيافة التي ارتبطت بمجلسه.

وتشكل وصفة قهوة الشيخ زايد إحدى التجارب التي يقدمها الجناح، حيث تعرّف الجمهور بأسلوب إعداد القهوة التي كانت تُقدم في مجلسه، وما مثلته من رمز للأصالة والكرم والضيافة الإماراتية، ودورها في تعزيز الحوار والتواصل بين زايد المؤسس وضيوفه ومختلف شرائح المجتمع.

وكان مكتب المؤسس قد وثّق وصفة قهوة الشيخ زايد استناداً إلى مصادر تاريخية موثوقة وروايات وشهادات مباشرة ممن عاصروا الوالد المؤسس وكان لهم دور في إعداد قهوته، إلى جانب بحوث متخصصة، بهدف الحفاظ على التفاصيل المرتبطة بهذه الممارسة التراثية وتوثيقها للأجيال القادمة.

وشملت عملية التوثيق الاستعانة ببعض مقهويين الشيخ زايد، الذين عملوا في مجلسه منذ انتقاله إلى أبوظبي عام 1966 وحتى عام 2004، وساهموا في توثيق الوصفة ومراحل إعدادها. وكانت هذه الوصفة الأكثر استخداماً في مجلس الشيخ زايد ومختلف المناسبات، ومرت بمراحل متعددة حتى استقرت على صيغتها النهائية.

وتعكس قهوة الشيخ زايد جانباً من نهجه في التواصل مع الناس، وما جسّده مجلسه من قيم الكرم والاحترام والحوار. ومن خلال تقديمها ضمن فعاليات الجناح، يتعرف الزوار على كيفية ارتباط الممارسات والتقاليد اليومية بإرث الوالد المؤسس والقيم الإنسانية والثقافية التي أرساها.

ويدعو المكتب الجمهور إلى زيارة جناحه رقم (5-040) في القاعة 5 في معرض أبوظبي الدولي للصيد والفروسية 2026، والتعرف على وصفة القهوة وقصتها، إلى جانب مجموعة من المحتويات والأنشطة التي تستعرض جوانب مختلفة من إرث الوالد المؤسس وقيمه.