تعرف على أحدث مطعم فاخر في دبي تحتاج لتجربته بأسرع وقت.. صور

وينك- ترجمات

مع بداية العام الجديد ، ستظهر العديد من المطاعم الجديدة في دبي.

ربما يكون أحد أكثر عمليات الإطلاق إثارة لعام 2021 هو أحدث لاعب في مركز دبي المالي العالمي.

قل مرحباً لمطعم Clap ، وهو مطعم ياباني جديد تمامًا يجسد الأضواء الساطعة لطوكيو ، مصحوبًا بقائمة طعام مذهلة.

تشمل الأطباق المميزة في قائمة Clap اليابانية المعاصرة سمك السلمون ” Clap كلاود” ، وهو عبارة عن رز سمك السلمون مع ميسو حار وبوبادوم وساشيمي يلوتيل مع صلصة توسازو ولحم بقر واغيو وكبدة فوا غرا جيوزا.

هناك أيضًا تجربة طعام غامرة تمامًا معروضة – قائمة “Omakase” ، وهي يابانية “أترك الأمر متروك لك”.

الإعداد مذهل تمامًا مثل قائمة الطعام ، مع أخذ Clap الآن لقب أكبر مطعم وبار على السطح في مركز دبي المالي العالمي.

تتميز التصميمات الداخلية للمطعم بـ 2100 معلقة فوق مكتب استقبال وبار المطعم ، وهو متوازن مع الأخشاب الطبيعية والحجر الصلب المستخدم للجلوس والأرضيات والمطبخ في المؤسسة.

تأسس مطعم Clap في الأصل في بيروت وشق طريقه الآن إلى دبي ، حيث تمتلكه وتديره مجموعة المطاعم Addmind.

وصف الرئيس التنفيذي للمجموعة توني هابر المطعم الجديد بأنه “ساحر”.

وقال: “سيطبخ 25 إلى 30 طاهًا أمامك ، ومنطقة البار واسعة وهناك الكثير من التفاعل الذي يحدث بين جميع الموظفين والضيوف الذين يتناولون الطعام”.

وأضاف هابر: “يبحث الناس دائمًا عن الطعام الرائع ، لكنني أعتقد الآن أكثر من أي وقت مضى أنهم يبحثون أيضًا عن تجربة استثنائية. المتعة هي الكلمة الأساسية هنا”.

Emirates Woman