أشهر مطاعم السوشي في دبي

دبي – وينك

تذخر دبي بمطاعمها الفريدة والمتنوعة التي تضم مختلف الثقافات، وفي الحقبة الأخيرة انتشرت مطاعم السوشي. في السطور التالية نقدم لكم أفضل مطاعم السوشي في دبي.

بدأ تاريخ السوشي في اليابان في القرن الثامن تقريبًا، وتطور النوع الأصلي من السوشي أولاً في جنوب شرق آسيا كوسيلة لحفظ السمك في الأرز المتخمر. وفي فترة موروماتشي، انتشرت عادةُ الناس في تناول الأرز أيضًا مع السمك. وأثناء عصر إيدو، تم استخدام الخل بدلاً من التخمر باللاكتوز في تخمير الأرز. أما في العصر الحديث، يعتبر السوشي أحد الأشكال الأولى لـ الوجبات السريعة التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالثقافة اليابانية.

مطاعم السوشي الشهيرة في دبي:

كلآب

يقع هذا المطعم البيروتيّ المنشأ في المبنى 11 من قرية البوابة في مركز دبي المالي العالمي، ويضم صالة طعام وتراسًا في الهواء الطلق، ويختصّ بالمأكولات اليابانية الحديثة. بالإضافة إلى تشكيلة من المشاوي على فرن الفحم “جوسبر”، وخيارات متنوعة من السوشي اللذيذ.

ميمي كاكوشي

يقع هذا المطعم في قرية المطاعم في منتجع “فور سيزونز دبي” على شاطئ جميرا، ويمتاز بمطبخ مفتوح. عند زيارة المطعم يمكنك الاختيار بين مجموعة من الأطباق الشهيرة لا سيما الساشيمي أو السوشي أو التمبورا أو الجيوزا فضلًا عن سمك القد الأسود الشهير المخبوز بالفرن أو لحم بقر كاغوشيما واغيو.

زوما

بعد مرور عقد من الزمن منذ أن فتح أبوابه للمرة الأولى، لا تزال بحاجة إلى الحجز مسبقًا إذا كنت ترغب في تناول العشاء في مطعم زوما في مركز دبي المالي العالمي. يمكنك الاختيار بين مجموعة واسعة من الأطباق المعدة بإتقان. كما يمكن للزائرين حجز طاولتهم بالقرب من منصة “السوشي”، لمشاهدة الطهاة البارعين أثناء إعدادهم الأطبق الشهيرة وسط ديكور مريح وعصري.

سوشي سامبا

يقع هذا المطعم في الطابق 51 من “ذا بالم تاور”، ويوفر إطلالات بانورامية بزاوية 360 درجة من دون عائق على ساحل نخلة جميرا الشهير والخليج العربي وعين دبي وأفق دبي. يبدو التصميم الداخلي للمطعم جذاب مع أعمال خشبية معقدة مستوحاة من تقاليد النسيج اليابانية والبرازيلية. يجمع سوشي سامبا بسلاسة بين النكهات المتنوعة لليابان والبرازيل والبيرو.

روكا

يقع مطعم روكا في مبنى “أوبوس” وتنتشر فروعٌ متعدّدة لهذا المطعم في لندن.  بينما يعج القسم الداخلي بالكثير من المقاعد والموسيقى المبهجة، يتميز التراس الخارجي بإطلالات رائعة على برج خليفة.