مهرجان حصاد الزيتون يعود إلى منتجع أنانتارا الجبل الأخضر للعام الثالث

سلطنة عمان – وينك

يعلن منتجع أنانتارا الجبل الأخضر عن عودة مهرجان حصاد الزيتون المرتقب في الجبل الأخضر، والمقرر إقامته في الفترة من 26 إلى 28 سبتمبر 2024. ويعد الاحتفال الثالث بحصاد الزيتون الوفير في المنطقة بتجربة لا تُنسى، حيث يضم سرد القصص، وعصر زيت الزيتون، والمسابقات الممتعة، وأنشطة الأطفال، والعروض الطهوية بقيادة الشيفين الشهيرين مارتن أريستوندو وريكاردو باسوني.

يقع منتجع أنانتارا الجبل الأخضر على الجبل الأخضر، ويوفر مناخًا فريدًا على طراز البحر الأبيض المتوسط، وهو أمر نادر في عُمان والشرق الأوسط، مما يسمح بزراعة مجموعة متنوعة غنية من الفواكه والخضروات. تغذي هذه البيئة الفريدة الزيتون المتواضع، مما يؤدي إلى نشوء صناعة زيت الزيتون المحلية المزدهرة. بدأ المزارعون المحليون في زراعة المحصول بعد أن أحضر ملك إسبانيا السابق الزيتون كهدية في زيارة للبلاد.

يحتفل المهرجان السنوي بهذا المحصول الثمين، من خلال سلسلة من الأحداث التي تسلط الضوء على جودة وتنوع الزيتون الذي ينمو في المنطقة.

ستتاح للضيوف الفرصة للمشاركة في حصاد الزيتون، وهو نشاط مجزٍ يربط المشاركين بالمنطقة المحلية في الجبل الأخضر وتقاليدها. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للزوار استكشاف رحلة إنتاج زيت الزيتون في مصنع محلي، ومشاهدة العملية الدقيقة من الضغط إلى التعبئة والتغليف. سيقدم المعلم المحلي للضيوف نظرة أعمق على زراعة الزيتون في المنطقة من خلال لقاءات سردية غامرة. تقدم هذه التجارب لمحة غنية عن التراث والحرفية التي تحدد هذا التقليد العزيز.

يمكن لعشاق الطهي أن يتطلعوا إلى سلسلة من عروض الطهي الحية، حيث سيعرض الشيفان مارتن أريستوندو وريكاردو باسوني خبرتهما باستخدام الزيتون الطازج. يُعرف الشيف أريستوندو، الذي يزور من NH Collection San Sebastian Aranzazu في بلدته الأصلية، بنهجه المبتكر في المطبخ الباسكي التقليدي. سيعرض الشيف أريستوندو قائمة طعام رائعة مكونة من ثلاثة أطباق في Al Qalaa، بينما يجلب الشيف باسوني، الشيف التنفيذي في NH Collection Milano President، لمسة إيطالية راقية في مطعم Bella Vista الحائز على جوائز. ستسلط عروضهم التقديمية الضوء على تنوع وثراء الزيتون، وتحويل هذا المكون المتواضع إلى روائع شهية.

يشرف المنتجع الجبلي باستضافة السيد خورخي مارسيلو روبليس، الخبير الإيطالي الشهير في إنتاج زيت الزيتون. سيشارك السيد روبلز التقاليد الغنية لإنتاج زيت الزيتون الإيطالي البكر الممتاز وسيقدم رؤى حول الحفاظ على جودته العالية. وللاحتفال بالموسم بلمسة إيطالية، سيقدم بيلا فيستا زيت الزيتون الاستثنائي في قائمة الطعام الحصرية الخاصة به من قبل الشيف باسوني، مما يوفر للضيوف تجربة طهي فريدة من نوعها مشبعة بالنكهات الإيطالية الأصيلة.

قالت مارين كوهل، المدير العام لمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر: “نحن متحمسون للترحيب بضيوفنا في مهرجان حصاد الزيتون لهذا العام”. “يخلق مناخ البحر الأبيض المتوسط ​​في الجبل الأخضر بيئة مثالية لزراعة الزيتون، رمز السلام والازدهار. سيكرم طهاتنا هذا المكون الأيقوني، ويصنعون أطباقًا تحتفي بنكهات وتقاليد المنطقة”.

خلال شهر سبتمبر، سيقدم مطعم بيلا فيستا في المنتجع قائمة طعام خاصة مستوحاة من حصاد الزيتون، مع أطباق تتضمن الزيتون المحلي وزيت الزيتون. بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن الاسترخاء، سيقدم سبا أنانتارا علاج تقشير الزيتون باستخدام الخصائص المغذية لزيت الزيتون، مما يعزز تجربة العافية.

يعد مهرجان حصاد الزيتون في منتجع أنانتارا الجبل الأخضر احتفالاً فريداً بالثقافة والمأكولات والمجتمع، حيث يقدم للضيوف تجربة غامرة في قلب الجبل الأخضر في عُمان. اغتنم هذه الفرصة الفريدة لتجربة حدث استثنائي يجسد جوهر التراث الزراعي الغني في المنطقة.