منتدى الاستثمار العالمي في المطاعم (GRIF) يحتفل بالذكرى السنوية العاشرة لتأسيسه

دبي – وينك

على مدار العقد الماضي، عمل GRIF (منتدى الاستثمار العالمي في المطاعم) كمنصة حيوية، حيث جمع أكثر من 1000 من مشغلي المطاعم والمستثمرين وأصحاب المصلحة الرئيسيين في جميع أنحاء الصناعة. ومع احتفاله بالذكرى السنوية العاشرة لتأسيسه، يستعد GRIF الآن لاستضافة حدث حصري يوفر لمشغلي المطاعم والمستثمرين من دول مجلس التعاون الخليجي فرصة فريدة للاستفادة من السوق المميزة في المملكة المتحدة.

يسعى هذا التجمع المتماسك إلى تعزيز الروابط القيمة، ودفع الصفقات الاستراتيجية، وتسهيل المناقشات الرئيسية حول أحدث اتجاهات الصناعة، وكل ذلك بهدف دفع التوسع العالمي للعلامات التجارية للمطاعم. هذا العام، ستهيئ مدينة إدنبرة النابضة بالحياة المسرح لهذا الحدث المرموق، الذي سيقام من 7 إلى 8 أكتوبر في مركز إدنبرة الدولي للمؤتمرات.

الاحتفال بمرور 10 أعوام على تأسيس GRIF

بفضل الشعور القوي بالانتماء للمجتمع والشغف بالصناعة، سهّلت GRIF أكثر من 90 صفقة، بما في ذلك التوسعات العالمية وشراكات الأغذية والمشروبات الفندقية واتفاقيات الامتياز والتحالفات الاستراتيجية ومشاريع الاستثمار في الماضي. وباعتبارها مركزًا راسخًا للابتكار ومنتدى لإبرام الصفقات، استضافت GRIF إحاطات ومؤتمرات وجولات دراسية ثاقبة في أسواق عالمية رئيسية مثل المملكة العربية السعودية ودبي وأمستردام ولندن ونيروبي. والآن، تحت قيادة جينيفر بيتينجر هاينز، تدخل GRIF فصلها التالي، وتحتفل بالذكرى السنوية العاشرة لها من خلال الجمع بين المشغلين والمستثمرين الذين لعبوا دورًا فعالاً في نجاحها، إلى جانب قادة الصناعة الجدد.

قالت جينيفر بيتينجر هاينز، المهندسة المعمارية لمنتدى الاستثمار العالمي في المطاعم، “لقد بدأت GRIF لربط المطاعم بالمستثمرين المناسبين، وكان من الرائع أن أشهد نموها على مدى العقد الماضي. “بعد أن ساعدنا مئات العلامات التجارية على التوسع دوليًا، تظل منصتنا مفتوحة للعلامات التجارية الجديدة والمستثمرين المبتكرين، مما يُظهر دعمنا للنمو المستمر للصناعة. نتطلع إلى مواصلة هذه المحادثات في إدنبرة ونود الترحيب بالمشغلين والمستثمرين الذين لديهم مفاهيم مثيرة.”

متحدثون مشهورون وتجارب فريدة

سيستضيف GRIF مجموعة رائعة من المتحدثين الخبراء على مدار اليومين بما في ذلك روبن رولاند OBE، شريك في Trispan، ومايكل توكسفيرد، المدير التنفيذي في Nightcap PLC، وهاري جوس، شريك في McWin Capital Partners، وجريس هاردينج، الرئيس التنفيذي لشركة Ocean Basket Holdings، وفيصل شاكر، مؤسس وعضو مجلس إدارة والرئيس التنفيذي لشركة Modern Food Company (MFC) وModern Elite Company، وليديا فورتي، مدير مجموعة الأغذية والمشروبات في Rocco Forte Hotels، وجيليان ماكلين MBE، مؤسس ورئيس تنفيذي في Drake & Morgan، وإيان ماكفيرسون، مالك Panda & Sons، وكيت نيكولز OBE، الرئيس التنفيذي لشركة UK Hospitality، وسيمون فارو، مدير الأداء التجاري العالمي في Tao Group Hospitality، وجيمس هاكون، الشريك الإداري في Think Hospitality ورئيس مجلس إدارة I am Doner.

بالإضافة إلى ذلك، يتضمن البرنامج جولات دراسية وحفلات استقبال للتواصل، مما يوفر فرصًا للتواصل مع أقران الصناعة واكتساب رؤى جديدة. تم تصميم الزيارات المحلية للمواقع لإلهام الحاضرين، بما في ذلك غداء ترحيبي في The Balmoral الشهير، وحفل استقبال في The Alchemist – بار ومطعم تجريبي مشهور بإبداعه – وجولات في أماكن مشهورة مثل Somewhere by Nico، ومطاعم Dean Banks، وVirgin Hotels Edinburgh، وKimpton Charlotte Square Hotel، وW Edinburgh، وPanda & Sons، وThe Tigerlily، وThe DogHouse by BrewDog، وCardinal، وغيرها.

GRIF Edinburgh

وفقًا لتقرير The Hospitality Market Spotlight، ارتفعت إيرادات إدنبرة للفنادق ذات العلامات التجارية ذات الخدمة الكاملة في المدينة بنسبة 22٪ في الربع الأول من عام 2024 مقارنة بالربع الأول من عام 2023، مما يؤكد جاذبية المدينة المزدهرة. مدينة غارقة في الثقافة وتفتخر بالعديد من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان وعروض الضيافة المتنوعة، تخلق إدنبرة الخلفية المثالية لتجمع GRIF. بالإضافة إلى ذلك، وباعتبارها واحدة من العواصم الثقافية في المملكة المتحدة، تقدم إدنبرة للمستثمرين موطئ قدم فريد من نوعه في السوق البريطانية الأوسع للمستثمرين من دول مجلس التعاون الخليجي.

يضم هذا التجمع سلسلة من الجلسات الحوارية في مركز إدنبرة الدولي للمؤتمرات ومناقشات المائدة المستديرة في فندق فيرجن إدنبرة حول مواضيع رئيسية مثل الذكاء الاصطناعي والأسواق الناشئة والتوسع العالمي، ويهدف إلى تسليط الضوء على الاتجاهات التي تشكل مستقبل صناعة الضيافة، في حين ستحدد جلسة مجموعة تفكير الصناعة لعام 2024 أجندة GRIF 2025 في إسطنبول، مما يضمن معالجة القضايا الملحة للقطاع.

تتمتع صناعة الضيافة في المملكة المتحدة حاليًا بنمو هائل، مما يوفر فرصة رائعة للمستثمرين وقادة الصناعة من دول مجلس التعاون الخليجي الذين يتطلعون إلى اكتساب رؤى وإقامة اتصالات قيمة داخل هذه السوق. يعد GRIF، الذي يقام في إدنبرة، المنصة المثالية للتواصل مع خبراء الصناعة المحليين، لتعزيز المعرفة واستكشاف الاستراتيجيات الكفيلة بدفع القطاع إلى الأمام.