الملوخية تلتقي بالرامين.. مطعم سلرب في أبوظبي يقدم لمسة شرق أوسطية على طبق ياباني كلاسيكي

أبوظبي – وينك

يقدم مطعم سلرب، مطعم الرامن العصري والرائع في أبو ظبي، مزيجًا مثيرًا من النكهات عبر الثقافات في شهر سبتمبر، حيث يمزج بين الرامن الياباني والإلهام العربي الإقليمي.

نجم القائمة هو متاهة الجوت – أو رامين الملوخية (58 درهمًا إماراتيًا)، وهو مزيج جريء من النكهات اليابانية والعربية، يجمع بين نبات الجوت الشرق أوسطي الملوخية مع الطماطم الكرزية والدجاج المشوي والمعكرونة المصنوعة منزليًا في قاعدة حساء الملوخية الشهية. يجمع هذا الطبق المبتكر بين تقليدين مختلفين في وعاء واحد، مما يوفر تجربة طعم فريدة حقًا. تشمل الأطباق الخاصة الأخرى كاراجي (38 درهمًا إماراتيًا)، وهو دجاج مقلي مقرمش على الطريقة اليابانية متبل بصلصة ترياكي ويقدم مع صلصة يانغنيوم الكورية الحلوة والمالحة؛ أوكونومياكي (38 درهمًا إماراتيًا)، وهو عبارة عن ملفوف محمر لذيذ مع لحم أنجوس، ومخلل الزنجبيل، وصلصة أوكونومياكي، والمايونيز؛ وواغيو مازيمين (64 درهمًا إماراتيًا)، وهو طبق نابض بالحياة من لحم واغيو المفروم، وصلصة الثوم المقرمشة، والفطر المحمر، ونوري المبشور، ورقائق البونيتو، والمعكرونة الطازجة، والمتوجة بالبيض النيئ.

لتذوّق هذا المزيج الرائع من الشرق الأوسط والشرق الأوسط، توجه إلى إس إل آر بي في سبتمبر/أيلول وانغمس في هذه الأطباق المحدودة الإصدار. لا تفوتها – احصل على طبقك واستمتع!