فنادق ومطاعم
“سييرا باي كوفبيش” تطلق قائمة غداء عمل جديدة في النادي الشاطئي بدبي
دبي – وينك
سييرا باي كوفبيش، مفهوم المطعم الذي تم إطلاقه حديثًا من كوفبيش، العلامة التجارية الأصلية الفاخرة لنادي الشاطئ في دبي، يطلق اليوم أول قائمة غداء عمل له على الإطلاق.
يضم المطعم مجموعة مختارة من الأطباق المذهلة والشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في دبي، ويمكن للضيوف الاختيار من بين ثلاثة خيارات مختلفة للمقبلات والوجبات الرئيسية، تليها كريم بروليه الشهية – والتي يتم تضمينها في الحزمة وهي ضرورية لأولئك الذين يحبون الحلويات.
يقدم هذا الغداء الذي يشرف عليه الشيف التنفيذي ناصر فؤاد لازيري، الذي اكتسب شهرة واسعة بفضل خبرته الإبداعية في مجال الطهي خلال مسيرته المهنية التي استمرت 20 عامًا في عالم المطاعم الفاخرة، وجبة غداء عمل لن يرغب الجمهور في تفويتها.
للمبتدئين، يمكن للضيوف الاختيار بين رافيولي السلطعون الملكي، الممزوج بالسلطعون الملكي والاسكالوب، والمقدم في حساء السلطعون وصلصة الزبدة البنية، وطبق السلمون الجديد، المكون من شرائح السلمون الرفيعة، والمكمل بشكل مثالي بالصلصة البونزو وبذور السمسم والأعشاب البرية، وأخيرًا وليس آخرًا، سلطة يونانية لذيذة تحتوي على جميع المكونات التي يتوقعها الجمهور، مثل جبن الفيتا اليوناني المعتق في البراميل، والطماطم الكرزية، والخيار، والفلفل المختلط، وزيتون كالاماتا وما إلى ذلك.
بالنسبة للأطباق الرئيسية، هناك خيار من الدجاج الصغير مع البطاطا الحلوة المزججة والفطر، أو سمك السلمون الاسكتلندي الذي يأتي مع زبدة الليمون والزعفران وبلح البحر المطهو على البخار، أو لأولئك الذين يبحثون عن شيء أصغر وأكثر دسامة، هناك شرائح لحم الضلع البقري من بقر الأنجوس الأسود الذي يتم تقديمه مع صلصة الفلفل الأسود، والتشيميتشوري والبطاطا الصغيرة المقلية.
سعر قائمة غداء العمل 150 درهمًا إماراتيًا – ومقابل 50 درهمًا إماراتيًا إضافية، يتم تضمين المشروبات الغازية غير المحدودة. إذا رغب المتناولون في الاستمتاع ببعض المشروبات الكحولية، فيمكن إضافة ثلاثة مشروبات أخرى بإجمالي 250 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد. تشمل الخيارات النبيذ الأبيض والأحمر والوردي أو بيرة هاينكن وإستريلا.
والأفضل من ذلك، مع اقتراب موسم الهواء الطلق وتراس واسع يتسع لما يصل إلى 146 ضيفًا، لا يوفر سييرا أجواء تناول طعام راقية فحسب، بل يوفر أيضًا إطلالات لا مثيل لها على الخليج العربي وعين دبي. وفي أيام الجمعة، سيكون هناك خيار للاسترخاء بجانب المسبح أو الشاطئ بعد تناول الغداء، حيث تتوفر كراسي التشمس مقابل 100 درهم إماراتي. لا شك أن سييرا هو المكان المثالي للاستمتاع بغداء طويل ومريح هذا الموسم.
سييرا باي كوفبيتش
غداء العمل: من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 4 مساءً، من الاثنين إلى الجمعة
السعر: 150 درهمًا إماراتيًا للفرد – 250 درهمًا إماراتيًا للفرد (لحجز كراسي التشمس يوم الجمعة، أضف 100 درهم إماراتي للفرد)