مطعم “ديو جاستروبارد” يرفع مستوى تناول الطعام مع أحدث قائمة مميزة للمأكولات في دبي

دبي – وينك

يقدم ديو جاستروبار، أحد أبرز المطاعم في مشهد فن الطهي في دبي، بفخر أحدث قائمة من ثلاثة أطباق. تُجسد قائمة الطعام المميزة للشيف بلينوف، المتوفرة الآن في مكان دبي هيلز، الإبداع والدقة التي تميز ديو جاستروبار، بينما تمزج النكهات المبتكرة مع فن الخلط

تبدأ الرحلة مع سيفيتشي ذيل السمكة الصفراء، وهو طبق يجمع بين نضارة المأكولات البحرية والكريمة الغنية للأفوكادو. يُقدم هذا الثنائي المميز مع كوكتيل مارغريتا بنكهة فاكهة العاطفة، مزيجًا من النكهات الحمضية المشرقة مع لمسة من التوابل، مما يمهد الطريق لبداية منعشة ومنعشة لتجربة تناول الطعام.

ثم ينتقل الضوء إلى طبق هوكايدو سكالوب، المغطى بقشرة رقيقة من جبن البارميزان والمُقدم بخبرة مع كوكتيل بيتشي بلانش. تعمل النكهات الحريرية والفواكهية للمشروب على تعزيز النكهات الغنية واللذيذة للسكالوب، مما يخلق طبقًا ثانيًا متوازنًا تمامًا ومرضيًا للغاية.

يتميز الطبق الختامي بطبق ريب آي تاتاكي مع كبد الإوز، وهو طبق رائع يجد شريكه المثالي في نيجروني المدخن بالكشمش. يضيف هذا الكوكتيل عمقًا بنكهات الدخان الغنية بالكشمش، ويختتم التجربة بنهاية قوية لا تُنسى.

تبلغ تكلفة قائمة الشيف المحددة 450 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، وتدعو الضيوف للاستمتاع بتجربة تناول طعام حيث تم تصميم كل طبق وكوكتيل بعناية لتكملة وتعزيز التجربة. بعد حصوله مؤخرًا على جائزة Bib Gourmand، يواصل Duo Gastrobar إبهار الجميع بأطباقه التي لا بد من تجربتها، وهذه القائمة الحصرية ليست استثناءً.