فنادق ومطاعم
انضم إلى احتفال الكريول في موسم الأعياد في منتجع فور سيزونز موريشيوس في أناهيتا
دبي – وينك
تنتظر الشواطئ المشمسة والمناظر الطبيعية الرائعة المغمورة بظلال لا نهاية لها من اللون الأخضر المسافرين الذين يتطلعون إلى زيارة المحيط الهندي المذهل في موسم الأعياد هذا. حتى مع انخفاض الزئبق فوق نصف الكرة الشمالي، يبدو منتجع فور سيزونز موريشيوس في أناهيتا عبر خط الاستواء أكثر إشراقًا في هذا الوقت من العام حيث تسمح أيام الصيف الطويلة والسماء الزرقاء الرائعة بجدول كامل من الترفيه.
يقول مارتن ديل، المدير العام، إن التركيز ينصب بشكل كبير على خلق جو موريشيوسي مميز، ويقترح: “إن وقت العائلة والاحتفال النابض بالحياة هما حجر الزاوية لتجربة محلية حقيقية”. “لا يوجد مكان أفضل لتجربة الضيافة الدافئة التي تأتي من التقاء الثقافات والتقاليد التي تشتهر بها موريشيوس.”
بدءًا من حفل إضاءة الشجرة (21 ديسمبر 2024)، تزدهر الروح طوال العام الجديد، وتنتهي فقط بعد وليمة أخرى للاحتفال بعيد الميلاد الأرثوذكسي (7 يناير 2025). وإضافة لمسة صغيرة من الأناقة إلى الإجراءات هذا العام، يحتضن المنتجع تراث الكريول مع مقدمات خاصة مستوحاة من موريسيان في كل مكان ومناسبة.
ما وراء الفخامة
يمكن للعائلات التخطيط للبقاء لفترة أطول في المنتجعات الخاصة متعددة غرف النوم مع ما يصل إلى خمس غرف نوم في الفيلات المجهزة بمسبح مدفأ فخم ومساحات معيشة متعددة ومطابخ مجهزة بالكامل ومضيفين في الفيلات وحتى تناول الطعام حسب الطلب. “بالنسبة لعشاق الطعام، تم تصميم عرض الإقامة وتناول الطعام في المنتجع لضمان أن تكون كل وجبة عائلية بمثابة متعة لا تُنسى”، يبتسم الشيف التنفيذي أوليفييه باريه، الذي أعد تجربة تناول الطعام المثالية للاحتفال بنهاية العام.
تناول الطعام معًا
ستكون تذوق القليل من كل الأشياء الكريولية في تحدي تذوق في عيد الميلاد هذا العام حيث يضاعف طهاة المنتجع النكهات المحلية والمكونات الاستوائية في القوائم. يعد عشاء عشية عيد الميلاد بتقديم عرض مذهل مع محطات طعام حية وكلاسيكيات عيد الميلاد التقليدية المقدمة على طراز البوفيه في بامبو. يؤكد أوليفييه: “تمثل الحلويات والمعجنات جوهر جزر الفانيليا هذه، وستكون فاخرة بشكل خاص، مع أكثر من لمحة من التوابل المحلية الغريبة والفواكه الموسمية”. في أكوابازا، يستضيف الشيف روبرتو ماسينيو عشاءً مكونًا من خمسة أطباق من وصفات منزلية إيطالية تقليدية من جدة روبرتو، مما يمنحها لمسة كريولية باستخدام مكونات محلية وإقليمية.
العد التنازلي لعام 2025
إذا كانت احتفالات عيد الميلاد تبدو مبهجة، فإن الأمور تزداد حماسة قبل بدء ليلة Banané في Bambou. يتم تحويل الروم الموريشيوسي الفاخر والمشروبات الروحية العالمية إلى مشروبات كريولية رائعة من قبل خبراء البار في المنتجع، حيث يقوم راقصو سيجا والموسيقيون الحيون بإضفاء الحيوية على الأمور. ويشير أوليفييه إلى أن “الجو احتفالي، والطعام شهي، مع بار المحار ومحطة الكافيار التي تضم أجود أنواع الكافيار في مدغشقر وفطيرة كبد الإوز المنقوعة في المانجو الاستوائية الخاصة”
أطفال لكل المواسم
ستقدر العائلات الجهود المبذولة لتعريف الصغار بالثقافة الكريولية من خلال برنامج ممتع مليء بالأنشطة. يضمن نادي الأطفال في قرية هوبيت بجدوله اليومي من الأنشطة الكريولية المصممة خصيصًا للأطفال خوض المغامرة الموريشيوسية في حياتهم. “من جلسات anou koz kreol حيث سيتعلم الأطفال تهجئة الكلمات ونطقها على الطريقة الكريولية، إلى ألعاب coukasiette (الاختباء) وla marelle (القفز على المربعات على الطريقة المحلية)، كل نشاط له لمحة موريسيانية صغيرة،” تبتسم مديرة الغرف Armelle Duval، التي قامت مع فريق الكونسيرج الخاص بها بتنظيم أفضل تجارب الوجهة للضيوف. “يمكن لعشاق الرياضة أن يتطلعوا إلى ملعبين للغولف مميزين، بما في ذلك الملعب المذهل الذي صممه Bernhard Langer ويقع على Ile aux Cerfs. هذه الجزيرة الصغيرة الرائعة عبر البحيرة بشاطئها الرملي الأبيض النقي ومياهها الزرقاء الفيروزية هي مكان مفضل للتنزه على الشاطئ وبعض الأنشطة الرياضية المائية اللامنهجية،” تقول.
واحد مع الطبيعة
يمثل ما قبل العام الجديد أيضًا فرصة للضيوف للاستثمار في رفاهيتهم الشخصية، ويمكن أن تكون زيارة المنتجع الصحي المذهل فوق الماء تجربة تحويلية. “طقوس Nous Zil (جزيرتنا) مغذية بشكل خاص، مع مقشر مصنوع من قصب السكر الأصلي، وغطاء مستخلص المورينجا، وتدليك الجسم بزيت جوز الهند البكر، مما يبرز أجود أنواع المنتجات المحلية الموريشيوسية،” تشاركنا جويل جينيبي، المديرة الأولى للمنتجع الصحي.
مع قوائم العطلات الفاخرة واللمسات المحلية الخاصة، يمكن للضيوف التطلع إلى احتفالات الأسرة العزيزة وخلق ذكريات دائمة معًا في موسم العطلات هذا.