مطعم تيج.. أحدث وجهة طعام هندية في الإمارات بفندق رامادا باي ويندهام دبي ديرة

دبي – وينك

افتتح مطعم تيج الهندي المعاصر الجديد أبوابه في قلب ديرة، واعدًا برحلة طهي لا تُنسى عبر النكهات الأصيلة للهند. يقع مطعم تيج في فندق رامادا باي ويندهام دبي ديرة، ويقدم تجربة تناول طعام تحتفي بالتراث الغني للمطبخ الهندي مع قائمة الطعام التي أعدها الشيف راجيندر سينغ بيشت الذي يتمتع بخبرة في الطهي تزيد عن 27 عامًا في الهند والولايات المتحدة والإمارات العربية المتحدة.

يُستلهم اسم تيج من النكهة الحارة للفلفل الحار والنعناع وأوراق الغار الهندية، ويمكن رؤيته في القائمة المعدة بعناية والتي تفتخر بالأطباق الهندية التقليدية والحديثة، بدءًا من الكاري الحار وتخصصات التندوري إلى البرياني العطري والثالي الصحي. كما يقدم المطعم مجموعة واسعة من الخيارات النباتية وغير النباتية، مع أطباق مميزة، يتم إعدادها باستخدام التوابل المطحونة يدويًا والمكونات الغريبة، بما في ذلك كباب لحم الضأن شاهي جيلافي، وتندوري جينجا، وكاتشي جوشت كي دوم برياني، وبانيير كادهاي، بالإضافة إلى الأطباق الكلاسيكية مثل دال ماخاني، ولحم الضأن روجان جوش، وطبق بابدي شات.

يجسد التصميم الداخلي الساحر في مطعم تيج جوهر المطبخ الهندي من خلال الألوان النابضة بالحياة والقوام الدافئ. مستوحى من حب الهند للتوابل والنكهات العطرية، يتميز المطعم بجدار توابل رائع يشهد على الأطباق الهندية الكلاسيكية التي يقدمها ويدافع عن التراث الغني للبلد شبه القاري.

وقال أحمد البسيوني، نائب الرئيس التنفيذي لفندق رامادا باي ويندام دبي ديرة: “نحن سعداء بإحضار مطعم تيج إلى المشهد الطهوي النابض بالحياة في دبي. يكمن شغفنا في تقديم تجربة لا تُنسى لضيوفنا من خلال الأطباق المستوحاة من الثقافة والتراث الغني للهند. يتميز المطبخ الهندي بسيمفونية من النكهات والأذواق الغنية التي تسمح لنا حقًا بتجربة التوابل والقوام المختلفة لتقديم الفن في شكل طعام. ندعو الجميع لتجربة جوهر الهند في مطعم تيج، حيث تلتقي فنون الطهي بالتقاليد”.

يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام حسب الطلب أو الاستفادة من عرض غداء العمل السريع، والذي يتوفر من الساعة 12.30 ظهراً حتى الساعة 3.30 ظهراً كل أيام الأسبوع، ويتضمن وجبة من طبقين ومشروب مقابل 28 درهماً فقط. في حين يمكن لعشاق البرياني الاستمتاع بعرض خاص على أواني البرياني، حيث يمكنك شراء طبق واحد والحصول على طبق واحد مجاناً.