اكتشف مطعم أندرياس دي فينيسيا.. أحدث مطعم إيطالي في أبوظبي

أبوظبي – وينك

يرحب مطعم أندرياس دي فينيسيا، الذي افتتح الآن في منتجع وسبا أندلس السيف، بالضيوف للاستمتاع بالمأكولات الإيطالية التقليدية عالية الجودة في أجواء ساحرة وغير رسمية.

افتتح مطعم أندرياس دي فينيسيا، الذي نشأ في أبوظبي لجلب شريحة من إيطاليا إلى العاصمة، أبوابه في منتجع وسبا أندلس السيف.

تم إطلاق مطعم أندرياس دي فينيسيا من قبل مجموعة المطاعم العريقة Kitchen Sharer، التي تمتلك وتدير العديد من المطاعم والمطابخ السحابية في الإمارة، بما في ذلك Jawaher وKurepu والمزيد، وكان علامة تجارية ولدت كمطعم مؤقت للأحداث فقط في وقت سابق من هذا العام. بفضل استجابة المجتمع لمأكولاته الإيطالية عالية الجودة التي يتم تقديمها بأسعار مناسبة للميزانية، كان افتتاح مكان لتناول الطعام هو الخطوة الطبيعية التالية للعلامة التجارية.

من خلال تقديم طعام صحي وأصيل في مساحة مريحة وغير رسمية ومرحبة لجميع أفراد الأسرة، يدعو أندرياس دي فينيسيا الضيوف للاستمتاع بتجربة طعام مريحة، حيث تلتقي الجودة بالقيمة. سواء كنت تزور المكان لتناول فنجان طازج من القهوة الإيطالية الفاخرة لبدء اليوم، أو لتناول غداء هادئ مع العائلة، أو لتناول العشاء مع أحد الأحباء، فإن أندرياس دي فينيسيا هو مكان ساحر للجميع.

تم تصميم التصميمات الداخلية مع وضع الراحة في الاعتبار، وتهدف إلى استحضار شعور بالهدوء، مع لوحة ألوان لطيفة من درجات اللون الأصفر والأزرق والأخضر الناعمة المقترنة بالإضاءة الطبيعية والحياة النباتية لتمثيل دفء وسحر إيطاليا.

في القائمة، يمكن للرواد أن يتوقعوا العثور على أطباق مصنوعة من مكونات طازجة يتم الحصول عليها مباشرة من إيطاليا والتي تم إنشاؤها بعناية مع مراعاة تقاليد الطبخ الإيطالية القديمة. بقيادة الشيف الرئيسي جوتام بهاجات، يقدم فريق الطهي في أندرياس دي فينيسيا أطباقًا شهية للضيوف من الإفطار حتى العشاء، مع تخصصات تشمل البيتزا النابولية الأصيلة وسندويشات الفوكاشيا الناعمة والمكرونة الكلاسيكية والريزوتو والأطباق الرئيسية والحلويات الإيطالية التقليدية المغرية.

للبدء، تشمل أطباق المقبلات المميزة “Calamari Fritti” – حبار طري في عجينة مقرمشة خفيفة، و”Eggplant Parmesan” – شرائح من الباذنجان مغطاة بفتات الخبز، مخبوزة مع صلصة موزاريلا ومارينارا، و”Bruschetta” – خبز ريفي مشوي ومغطى بطماطم روما الطازجة والريحان وزيت الزيتون، بالإضافة إلى المزيد.

لعشاق البيتزا والمعكرونة، هناك الكثير مما يُعرض. تشمل الخيارات التي يجب تجربتها بيتزا أندرياس المميزة – المعروفة أيضًا باسم فات توني، مع الطماطم والسلامي والفلفل الحار وجبن موزاريلا الجاموس، و”ديافولا” مع السلامي الحار والعسل الحار ورقائق الفلفل الحار، بالإضافة إلى “بيتزا أندرياس آل تارتوفو”، وهي بيتزا كريمية مغطاة بالكمأة مع شرائح من الكمأة الطازجة وجبن موزاريلا الجاموس والفطر ومرشوشة بزيت الكمأة. تشمل أبرز أطباق المعكرونة والريزوتو “أوسو بوكو دي أجنيلو مع ريزوتو الزعفران” – سيقان لحم ضأن مطهية على نار هادئة في صلصة الطماطم والخضروات اللذيذة، تقدم فوق ريزوتو كريمي منقوع بالزعفران، و”لينجويني آل فروتي دي ماري” تقدم مع المحار والجمبري وبلح البحر والحبار، ورافيولي محشو بالسبانخ والريكوتا، بالإضافة إلى الكثير غير ذلك.

بالنسبة للأطباق الرئيسية، فإن طبق “Pollo alla Grigila” هو طبق مميز – دجاج صغير طري متبل بالأعشاب الإيطالية ويقدم مع خضروات مشوية، بالإضافة إلى “Bistecca Fiorentina” – شرائح لحم بقري مشوية متبلة بالأعشاب التوسكانية وتقدم مع البطاطس المهروسة والسبانخ المقلية. وللمرافقة، لا تفوتك قطعة من شرائح الكمأة مع طبقة سخية من الكمأة الطازجة.

أما بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، فإن التيراميسو الكلاسيكي المصنوع من طبقات غنية من الماسكاربوني الكريمي وبسكويت أصابع السيدة المنقوع في الإسبريسو والمغطى بمسحوق الكاكاو، من المؤكد أنه سينهي تجربة تناول الطعام على نغمة ممتعة، بالإضافة إلى الآيس كريم الإيطالي المتوفر بنكهات مختلفة بما في ذلك الفانيليا والفستق.

وفي تعليقه على أحدث مشروع للمجموعة، قال مؤسس ورئيس مجلس إدارة Kitchen Sharer، بيلاش باغيريان: “نحن متحمسون للغاية لافتتاح مطعم Andreas di Venezia في أبوظبي والبدء في الترحيب بالضيوف. “نعتزم دخول السوق لتقديم أطباق إيطالية عالية الجودة بأسعار في متناول الجميع، مع تقديم خدمة استثنائية للرواد في أجواء ترحيبية ومريحة للجميع. لقد أنشأنا علامة تجارية تتميز بسهولة الوصول إليها، وآمل أن يشعر جميع الضيوف في المستقبل بهذا من خلال جميع جوانب تجربة تناول الطعام معنا”.