مطعم أليزيه في بانيان تري دبي يكشف عن قائمته الجديدة لأفضل ما في المطبخ الفرنسي

دبي – وينك

انغمس في سحر الحياة القارية الأنيقة والمرحة في مطعم أليزيه، وهو مطعم فرنسي معاصر يجمع ببراعة بين تناول الطعام الراقي والأجواء الهادئة في بانيان تري دبي. احتفالاً بإطلاق قائمته الجديدة، يدعو مطعم أليزيه الضيوف لاحتضان وتيرة الحياة الفرنسية الهادئة وسط مناظر خلابة للخليج المتلألئ بينما تستمتع بكل نكهة مميزة. وفي إطار التزامه بقيمه المتمثلة في تقديم مكونات طازجة وملونة مع عروض ريفية، يحتضن كل طبق جديد الإبداع والتقاليد مع التركيز على الطبخ الفرنسي الأصيل.

تدل قائمة مطعم أليزيه المحدثة في بانيان تري دبي على التحول نحو تجربة طهي أكثر رقيًا، حيث تدمج بسلاسة تقاليد وفن إحدى عواصم الطهي في العالم مع المكونات الموسمية عالية الجودة والضيافة الاستثنائية التي يشتهر بها هذا المطعم. من خلال احتضان البساطة، يسمح كل طبق للنكهات الطبيعية للمكونات المختارة بعناية بالتألق بينما تقدم الأطباق المقدمة بعناية والمحيط الخلاب وليمة للعين. يمكن للضيوف الاستمتاع بتناول الطعام في الهواء الطلق على التراس، والاستمتاع بنسيم المحيط اللطيف، أو الاسترخاء في الداخل في محيط أنيق، والاستمتاع بجوهر الرقي الفرنسي وفن العيش في اللحظة.

في بداية هذه الرحلة الطهوية، يمكن للذواقة الاستمتاع بالمقبلات الخفيفة والشهية، بما في ذلك Caviar Lianozoff، الذي يتميز بكافيار Ossetra Imperial “Gueldenstati” أو Huitre de la Baie de Dibba، الذي يقدم مذاق المحيط مع خل الكراث اللاذع. وللحصول على شيء أكثر انتعاشًا، يمكن للضيوف الاستمتاع بمجموعة من المقبلات الباردة مثل Poivrons Marinés النابضة بالحياة، والتي تتميز بالفلفل المدخن والمحمص والبقدونس والزيتون وتوت الكبر لوجبة مليئة بالنكهات. أما بالنسبة للمقبلات الساخنة، فإن طبق Tarte aux Champignons et Truffe هو خيار رائع، حيث يتكون من خبز مسطح مقرمش وجبن ألزاسي كريمي وفطر الغابة والكمأة السوداء الفرنسية.

مع تقدم الوجبة، استمتع بالطبق الرئيسي مع مجموعة مختارة من الأطباق التي تجمع بين أرقى النكهات من البر والبحر مثل Veau Milanese، وهو عبارة عن رف لحم عجل مقلي بشكل مثالي، مع أعشاب طازجة ومرق لحم عجل غني أو استمتع بطبق Gambas Grillées et Anneth، حيث يتم رفع مستوى الجمبري النمر المشوي اللذيذ مع زبدة الشبت اللذيذة. توفر مجموعة أطباق المعكرونة المعروضة المزيد من الانغماس، مع طبق Rigatoni aux Crustacés الذي يمزج بين نضارة الجمبري والأخطبوط وبلح البحر في صلصة البيستو النابضة بالحياة والريحان. بدلاً من ذلك، يتميز طبق Rigatoni au Poulet de Morilles بالدجاج الطري الذي يتغذى على الذرة، والسبانخ الصغيرة، وفطر موريل الترابي، وكل ذلك مغلف بصلصة كريمية تعرض فن الطعام المريح.

صُمم مطعم Alizée مع مراعاة الهدوء وتناول الطعام الاستثنائي، وهو الوجهة المثالية لمشاركة وجبة ممتعة مع الأصدقاء أو الاحتفال بمناسبة خاصة. بعد إطلاق أحدث قائمة طعام، يمكن للذواقة الشروع في مغامرة طهي تسلط الضوء على أفضل المكونات والتقنيات الفرنسية الماهرة، وتتميز بمجموعة مختارة من الأطباق التي توازن بشكل مثالي بين التقاليد والذوق الإبداعي.