فندق موفنبيك وسط مدينة دبي يرحب بالشيف الشهير فابيو ترامونتانو كرئيس طهاة جديد

دبي – وينك

يسر فندق موفنبيك للشقق الفندقية وسط مدينة دبي أن يعلن عن تعيين فابيو ترامونتانو كرئيس طهاة جديد لمنافذ تناول الطعام الخاصة به، بما في ذلك مطعم ذا جرازر المميز بالفندق. يقع هذا الفندق ذو الخمس نجوم على بعد خمس دقائق فقط بالسيارة من برج خليفة الشهير، وهو ملتزم بتقديم ضيافة استثنائية، حيث يقدم للضيوف طعمًا من المأكولات الطازجة اللذيذة ووفرة من النكهات النابضة بالحياة. يتمتع الشيف فابيو بخبرة تزيد عن 12 عامًا في مجال الطهي في مشهد الطعام النابض بالحياة في الإمارات العربية المتحدة، وهو مجهز جيدًا لتعزيز هذه المهمة، بعد أن صقل مهاراته في بعض أفضل المؤسسات في المنطقة، بما في ذلك كافالي كلوب في فيرمونت، وفندق بيبلوس، ومطعم إل فارو تراتوريا آند لاونج، وجيا، وبابليك في دبي مول.

اكتسب الشيف فابيو، الذي ينحدر من إيطاليا، سمعة طيبة لإبداعه واهتمامه الدقيق بالتفاصيل وقيادته القوية. بدأت حياته المهنية في فندق سيبرياني الشهير في البندقية، حيث ارتقى في الرتب من كوميس. كما أخذته رحلته إلى لندن وسويسرا، حيث صقل تقنياته الطهوية وطور أساسًا متينًا لمهنته.

في دوره الجديد كرئيس طهاة، يهدف الشيف فابيو إلى تقديم مفاهيم طعام مبتكرة مع الحفاظ على التزام المطعم بالأطباق العضوية التي تغذي الروح. يمكن للضيوف توقع مزيج رائع من المأكولات، يتم إعدادها بحب وتقديمها في أجواء هادئة في قلب وسط مدينة دبي.

“نحن سعداء بالترحيب بالشيف فابيو في عائلة موفنبيك”، قال إريك سيسو، المدير العام لشقق موفنبيك الفندقية وسط مدينة دبي. “إن خبرته الواسعة وشغفه بالتميز في الطهي يتماشى تمامًا مع رؤيتنا لتقديم وجبات شهية وصحية. نحن على ثقة من أنه تحت قيادته، سيتم تعزيز التزام موفنبيك بالجودة بشكل أكبر”.

قال الشيف فابيو ترامونتانو، “أنا سعيد بالانضمام إلى فريق موفنبيك. هدفي هو ابتكار أطباق لا تحتفي بالمكونات العضوية فحسب، بل تستحضر أيضًا دفء المنزل وألفته. أتطلع إلى صياغة قوائم تعكس التقاليد والابتكار، مما يجعل كل تجربة طعام لا تُنسى لضيوفنا”.

يؤكد تعيين الشيف فابيو على التزام موفنبيك للشقق الفندقية وسط مدينة دبي بتعزيز تجربة ضيوفها باستمرار من خلال تناول الطعام والضيافة على مستوى عالمي. يمكن للزوار أن يتطلعوا إلى تجربة لذيذة ومثيرة تحت قيادته.