فنادق ومطاعم
كارلوتشيوز يعيد افتتاح فرعه في مارينا مول بدبي لتذوق المأكولات الإيطالية الكلاسيكية
دبي – وينك
يسعد كارلوتشيوز، موطن المأكولات الإيطالية الأصيلة، أن يعلن عن إعادة افتتاح فرعه في مارينا مول بدبي بعد إعادة تصميم شاملة توفر تجربة طعام معاصرة وحيوية. تحت إشراف الشيف روبرتو سينيس، يجمع الموقع المجدد ببراعة بين الوصفات الإيطالية الكلاسيكية واللمسات الحديثة، ويعرض المكونات الجريئة والمتميزة التي تكرم جوهر الطبخ الإيطالي.
يتميز المكان المعاد تصميمه بأجواء مفتوحة وجيدة التهوية، تملأ الداخل بالضوء الطبيعي أثناء النهار وتخلق ملاذًا ترحيبيًا لرواد النهار. ومع حلول المساء، يتحول الجو إلى أجواء مريحة وشاملة مثالية للتجمعات الحميمة أو النزهات غير الرسمية. إن الأثاث المرتب بعناية يعزز من أجواء الهدوء والترتيب لجميع الضيوف.
عند الدخول، يحيط بالضيوف اللون الأزرق المميز لمطعم كارلوتشيو، والذي يتدفق بسلاسة من الخارج المزخرف إلى الداخل المنسق. توفر مساحة الأرضية المفتوحة مكانًا واسعًا مصممًا للأناقة والوظائف، مع مطبخ عرض صاخب كنقطة محورية حيث يقوم الطهاة المهرة بإعداد أطباق إيطالية أصيلة، تبرز من خلال فرن البيتزا الشهير.
لتعزيز السحر، تم وضع أشجار الليمون المميزة في جميع أنحاء المطعم، في إشارة إلى بساتين الفاكهة المشمسة في إيطاليا. هذا المزيج من العناصر الطبيعية، والملمس الغني، والألوان الدافئة يغرس في المكان دفء البحر الأبيض المتوسط مع الحفاظ على الشعور المعاصر والمرح.
يقول روبرتو سينيس، رئيس الطهاة في مطعم كارلوتشيو: “مع تجديد مارينا مول، كانت رؤيتنا هي إنشاء مساحة تنضح بالدفء والحيوية لتناول الطعام الإيطالي الحقيقي، مع تقديم لمسة حديثة ومنعشة”. “إن القائمة الجديدة هي انعكاس لهذا التوازن، حيث تتميز بمجموعة موسعة من الأطباق النباتية والمشروبات الخالية من الكحول، إلى جانب الإبداعات المميزة. لقد بقينا مخلصين لجذورنا الإيطالية الأصيلة، وأنا متحمس لتجربة ضيوفنا لهذا الفصل الجديد من كارلوتشيوز.”
يشير تجديد مارينا مول إلى التحول من العناصر الريفية والكلاسيكية للتصميم السابق، واعتماد نهج أنيق ومتطور يعطي الأولوية للراحة واستغلال المساحة، مع الحفاظ على جوهر علامة كارلوتشيوز التجارية. يضع هذا التحول المستقبلي معيارًا جديدًا للتجديدات والافتتاحات المستقبلية، ويدعو الضيوف إلى الشروع في رحلة نابضة بالحياة عبر الثقافة والمأكولات الإيطالية مع كل زيارة.