مطعم African Lounge يطلق أول برانش له بالقرب من جزيرة المارية في أبوظبي

أبوظبي – وينك

أطلق مطعم African Lounge، الصالة الفاخرة الواقعة داخل Flamingo Room by tashas، برانش يوم السبت. ابتداءً من شهر نوفمبر هذا العام، وعلى التراس الخارجي الجميل للمكان، يقدم البرانش الأنيق مزيجًا لا يُنسى من النكهات الحديثة والعالمية وإطلالات خلابة على الواجهة البحرية والموسيقى الحية من عازف إيقاع نابض بالحياة والديكور الأنيق، وكل ذلك معزز بأجواء غريبة مميزة للمكان.

يجسد البرانش جوهر مطعم African Lounge. مستوحى من الجمال المهيب والروح المغامرة لأفريقيا، فهو أكثر من مجرد تجربة طعام – إنه رحلة ذوق وأسلوب. يقع هذا المطعم على مقربة من المياه المحيطة بجزيرة المارية، ويدعو الضيوف للاستمتاع بقائمة طعام مختارة من إعداد جيل لي أوكرز، المديرة الطهوية لمجموعة تاشاس، ورئيس الطهاة ستانلي ثاباني مانوكوري.

تتوفر ثلاث باقات مشروبات، مصحوبة بمقبلات على طراز المشاركة، وطبق رئيسي، وحلوى لكل شخص. بدءًا من المقبلات الخفيفة والرقيقة مثل سلطة الكرنب مع صلصة الليمون الطازج والطحينة، والباذنجان المشوي مع الزبادي بالعسل وبرالين الكينوا، وفطائر الذرة مع معجون الثوم والفلفل الحار والمايونيز بالأعشاب، تدمج القائمة بكل سهولة النكهات من البحر الأبيض المتوسط ​​وجنوب إفريقيا وما وراء ذلك.

ثم تدعو مجموعة الأطباق الرئيسية المتناولين للاختيار بين أسياخ الدجاج اللذيذة، أو أسياخ الروبيان الملكي المتبل، أو شرائح لحم الضلع القصيرة المطهية مع تشاكالاكا ومايونيز الكيمتشي. يقدم طبق المعكرونة بالجبن مع الكمأة والفلفل الأسود، الذي يضفي لمسة معاصرة على أحد أكثر الأطعمة المريحة المحبوبة في العالم، خيارًا مغريًا آخر.

يختتم الغداء الفاخر بمجموعة مختارة من الحلويات الفاخرة. ويضم ميل فوي الفراولة الفاكهية وكعكة الجبن الكريمية بالمانجو وبودنج التوفي اللزج الشهير بالمكان مع الآيس كريم بنكهة الكاسترد، حيث يتم تقديم أفضل ما في المطبخ الحديث والعالمي في African Lounge للضيوف.

بينما تعمل الإيقاعات الحيوية لعازف الإيقاع المباشر على تعزيز الأجواء الخلابة الرائعة، تضمن قوائم المشروبات الشاملة بقاء الحالة المزاجية مبهجة طوال فترة ما بعد الظهر. تقدم باقة خالية من الكحول مع العصائر الطازجة والمشروبات المختلطة والشاي والقهوة وكوكتيل Tangerine Queen المميز للعلامة التجارية؛ وباقة منزلية مع النبيذ الفاخر والكوكتيلات المميزة؛ وباقة شامبانيا فاخرة مع شامبانيا Perrier-Jouët Grand Brut، تم تصميم المرطبات الجذابة لتناسب كل مزاج وتفضيل.

يقام برانش African Lounge الجديد كل يوم سبت من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 4 مساءً، بدءًا من 9 نوفمبر فصاعدًا.

تبلغ أسعار الباقات 360 درهمًا إماراتيًا للمشروبات غير الكحولية (العصائر الطازجة، والكوكتيلات غير الكحولية المميزة، والمشروبات المختلطة والشاي والقهوة)، و465 درهمًا إماراتيًا للمشروبات المنزلية (النبيذ والبيرة والكوكتيلات المميزة)، و640 درهمًا إماراتيًا للشمبانيا (النبيذ الفاخر وشمبانيا Perrier-Jouët Grand Brut). تتضمن كل باقة مجموعة مختارة من المقبلات لمشاركتها على الطاولة، وطبق رئيسي واحد لكل شخص، وحلوى واحدة لكل شخص.