فنادق ومطاعم
أفضل 10 أطباق يجب تجربتها في مهرجان ميشلان للأطعمة 2024 بالإمارات
أبوظبي – وينك
انطلق في رحلة طهي في مهرجان ميشلان للأطعمة في أبو ظبي مع هذه الأطباق الرائعة، كل منها من مطاعم موصى بها من قبل ميشلان حول العالم.
لقد حددنا 10 أطباق يجب تجربتها تعرض براعة وإبداع نصف الطهاة فقط الذين يمزجون بين التقنيات التقليدية والنكهات الجريئة، مما يوفر طعمًا للثقافات المتنوعة والتميز الطهوي بأسعار رائعة.
من التوازن الدقيق بين سمك السلمون المرقط المملح إلى الانغماس الغني في لحم واغيو، يعد كل طبق بتجربة فريدة تعكس قمة الإبداع في تذوق الطعام. استعد للاستمتاع بهذه النكهات الرائعة التي ترتقي بالطعام إلى مستوى الفن!
أبرز ما يميز هذا المطعم:
مطعم Crony: طبق راتاتوي وصلصة الوسابي (60 درهمًا إماراتيًا)
يجمع طبق الخضار المقلي بين النكهة الجريئة لمسحوق الوسابي المجمد، مما يخلق مزيجًا من النكهات الفرنسية واليابانية الكلاسيكية.
مطعم Allen: طبق أذن البحر المطهو على نار هادئة (60 درهمًا إماراتيًا)
يقترن طبق أذن البحر الطري ببودنج الخبز اللذيذ وصلصة ميسو الهولندية الحارة، مع سلطة أوراق الخردل الطازجة للحصول على وجبة فاخرة.
مطعم Evvai: طبق “بومبا” من الإسكالوب (80 درهمًا إماراتيًا)
يتميز طبق Evvai المميز بإسكالوب شهي، تم إعداده بخبرة لإبراز حلاوته الطبيعية، مما يجعله تجربة مأكولات بحرية راقية.
كاسا فيجيل: سمك السلمون المرقط المملح مع كريمة الزعفران (55 درهمًا إماراتيًا)
يتميز سمك السلمون المرقط المملح بكريمة الزعفران الفاخرة وهواء اليوسفي المرح، مما يوفر متعة المأكولات البحرية المنعشة والعطرية.
سينادور دي آموس: خبز واغيو المحمص مع الأنشوجة الكانتابرية (60 درهمًا إماراتيًا)
يتوازن لحم واغيو الغني المدخن على الخبز المحمص المقرمش تمامًا مع كثافة الأنشوجة المملحة، مما يخلق انفجارًا لذيذًا.
هاكاسان: ضلع لحم واغيو المدخن مع شاي الياسمين (70 درهمًا إماراتيًا)
يتميز هذا الطبق بأضلاع لحم بقري طرية ممزوجة بدخان شاي الياسمين العطري، مما يوفر عمقًا فريدًا من النكهة التي تغري الحنك.
المياس: كبة كرز (45 درهمًا إماراتيًا)
يقدم هذا الطبق مزيجًا رائعًا من اللحم البقري والكرز، وهو يقدم مذاقًا حلوًا ولذيذًا، ويبرز التقاليد الطهوية في الشرق الأوسط.
تاليا من أنطونيو جويدا: رافيولي الطماطم المشوية (60 درهمًا إماراتيًا)
رافيولي ناعمة محشوة بالطماطم المشوية، تقدم مع جبنة البوراتا الكريمية والأنشوجة، لتضفي على المائدة نكهة البحر الأبيض المتوسط.
99 سوشي بار: تمبورا الروبيان النمري (75 درهمًا إماراتيًا)
يتم تقديم تمبورا الروبيان النمري المقرمش مع صلصة 99 سوشي الكريمية الحارة، مما يمنحك قرمشة مرضية ونكهة حارة في كل قضمة.
مطعم إيرث: رافيولي مارغوغا (42 درهمًا إماراتيًا)
يتميز هذا الطبق النباتي بالرافيولي المحشوة بالمارغوغا والهليون والطماطم، ومغطاة بالبارميزان لتجربة مريحة ولذيذة.
الأيام القليلة الأخيرة للحصول على تذاكرك! استمتع بالاندماج المثالي بين التراث الثقافي لأبوظبي الممزوج بالنكهات العالمية والتقنيات الحديثة من خلال الحصول على تذاكرك الآن على abu-dhabi.platinumlist.net، بدءًا من 90 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد.