شركة Fundamental Hospitality تستعد لافتتاح أكبر نادي شاطئي فاخر في العالم بدبي

دبي – وينك

تستعد شركة Fundamental Hospitality للكشف عن أكبر نادي شاطئي فاخر في العالم الشهر المقبل، بقيادة يفجيني كوزين، صاحب الرؤية وراء صعود الشركة كقوة دافعة في جعل دبي مركزًا عالميًا للطهي. يمثل هذا المشروع الأكثر طموحًا لكوزين حتى الآن. بصفته العقل المدبر وراء علامة GAIA التجارية، التي أصبحت إحساسًا دوليًا بمواقع في لندن ودبي والدوحة وماربيا وموناكو – وستتوسع قريبًا إلى ميامي – يأخذ كوزين الأمور الآن إلى المستوى التالي. أحدث إبداعاته هو مكان مذهل على شاطئ البحر بمساحة 900 متر مربع سيعيد تعريف الترفيه الفاخر. بالإضافة إلى ذلك، سيتم افتتاح مطعم Shanghai Me الذي طال انتظاره العام المقبل أعلى فندق لندن هيلتون، مما يعزز من انتشار Fundamental Hospitality العالمي والتزامها بالتميز.

وقال إيفجيني كوزين، رئيس مجلس إدارة Fundamental Hospitality، “لقد شهد هذا العام التوسع الأكثر طموحًا حتى الآن، مع إطلاق Gaia في مواقع متعددة حول العالم، إلى جانب علاماتنا التجارية الأخرى مثل Maison Ani وShanghai ME التي تظهر لأول مرة على المستوى الدولي. ومن بين جميع مشاريعنا، يبرز Sirene by Gaia باعتباره المشروع الذي استثمرنا فيه أكثر من غيره. بناءً على نجاح أول نادي شاطئي لدينا، Maison De La Plage، قمنا بتطبيق كل ما تعلمناه لإنشاء شيء أكبر وأكثر رقيًا مع Sirene. ومن المقرر أن يصبح أكبر وأفخم نادي شاطئي من نوعه في العالم، وهذه ليست سوى البداية بالنسبة لنا”.

يقع Sirene Beach by Gaia على طول ساحل دبي البكر، ويجلب روح الجزر اليونانية إلى الحياة، ويوفر ملاذًا للاسترخاء بعيدًا عن المدينة. مع مياه صافية وأجواء من الفخامة المريحة، يعد Sirene المكان المثالي للاسترخاء والاستمتاع باللحظة. يكتمل نادي الشاطئ بمأكولات GAIA المتوسطية الشهيرة، والمعروفة بأطباقها الحائزة على جوائز والمستوحاة من التقاليد الطهوية الغنية في اليونان.

أكثر من مجرد مطعم، تم تصميم Sirene كمساحة متعددة المناطق مع بارات مخفية وكابانات خاصة ومسبح مذهل، مما يخلق شعورًا بالاستكشاف طوال اليوم، وكهف علاء الدين للترفيه المتنوع. مع مطعم كبير ومنطقة شاطئية واسعة، بما في ذلك مئات من كراسي التشمس والكابانات الفاخرة، يوفر Sirene تدفقًا سلسًا بين مساحات تناول الطعام والتراسات الخارجية، وكل ذلك على أجواء دي جي الحية طوال اليوم.

يقدم First Within، استوديو التصميم الداخلي في لندن بقيادة ريتشارد سوندرز، بفخر Sirene كواحد من أكبر نوادي الشاطئ في العالم. قال: “مستوحى من نمط الحياة اليوناني المتوسطي المريح والفاخر وحوريات البحر الأسطورية، يقدم Sirene تجربة طعام مريحة وأنيقة على الشاطئ مباشرة. “يتميز التصميم الذي تطور من علامة GAIA التجارية للمطاعم بفناء على الطراز اليوناني مع أقواس وفسيفساء معقدة وجدران حجرية وأقمشة متدفقة، وكلها محاطة بمناظر طبيعية متوسطية خصبة. لا تزال العناصر الرئيسية من GAIA، مثل سوق السمك وفرن الحطب الريفي، جزءًا من التجربة، مما يضيف لمسات مألوفة إلى الأجواء. يخلق استخدام الألوان الجريئة والملمس الغني في جميع أنحاء المكان أجواء ترحيبية وراقية، مما يجعل Sirene Beach وجهة بارزة على ساحل دبي.”

في قلب Sirene Beach by Gaia توجد قائمة تعكس روح بحر إيجة. مستمدة من أطيب المكونات ومستوحاة من تقنيات الطهي التقليدية، تشكل عروض Sirene الطهوية مزيجًا ماهرًا من الخبرة الطهوية الشهيرة لـ GAIA مع سحر تناول الطعام على شاطئ البحر. تجمع بين مجموعة غنية من المأكولات البحرية الطازجة والخضروات الموسمية والنكهات النظيفة، المصممة لاستحضار بساطة ونقاء المطبخ المتوسطي. سواء كانوا يستمتعون بغداء هادئ على سطح التشمس أو عشاء حميمي تحت النجوم، سينطلق الضيوف في رحلة من النكهات التي تسعد كل حاسة.

قال الشيف إيزو آني “سيرين هو مكان أردنا أن ننشئه لضيوفنا للاستمتاع بيومهم كما لو كانوا في إجازة، حتى لو كان لبضع ساعات فقط. العيش في وسط بيئة الحياة السريعة، نحتاج جميعًا إلى لحظات من الهروب، ومساحة حيث يتباطأ الوقت، وينقلك إلى واقع آخر – مكان يمكنك الاسترخاء فيه وإعادة شحن طاقتك.

يتجذر سيرين في فكرة أن أكثر اللحظات التي لا تُنسى تحدث عندما يجتمع الناس حول طاولة، ويتناولون طعامًا جيدًا، في بيئة رائعة، مع الموسيقى والأجواء المناسبة. سيرين هي لحظة هروب تسحرك للاستمتاع بالأشياء البسيطة في الحياة وفك العقد.”