استمتع بأشهى المأكولات البحرية في مطعم زافران إنديان كيتشن في الإمارات والسعودية

دبي – وينك

أطلق مطعم زافران إنديان كيتشن ، المعروف بلمساته المعاصرة والجريئة في المطبخ الهندي، قائمة مأكولات بحرية محدودة الإصدار عبر منافذه في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.

تحتفي القائمة بأشهى المأكولات البحرية، مع التوابل الجريئة والأعشاب العطرية والحلاوة الاستوائية، وهي مستوحاة من التقاليد الطهوية الساحلية الغنية لأماكن متنوعة مثل الشواطئ المشمسة في غرب الهند والمطابخ الساحلية النابضة بالحياة في جنوب شرق آسيا.

من النكهات الرقيقة لكباب السيخ المطبوخ في التندور إلى سلطة الروبيان والأفوكادو والمانجو المنعشة، تجسد قائمة زافران الجديدة جوهر الطبخ الساحلي من خلال أطباق متوازنة بخبرة تثير الحواس. يتم تقديم سمك الزبيدي المطهو ​​على البخار والمتبل بالأعشاب، المطهو ​​على البخار بدقة للحفاظ على طراوته، إلى جانب الخضار والبطاطس المطهية على البخار، في حين أن الكاري السمكي الغني والعطري على الطريقة الغوانية هو تكريم للنكهات الجريئة للمناطق الساحلية في الهند ويعد بتدفئة الروح مع كل قضمة.

إذا كنت تتناول العشاء مع الأصدقاء والعائلة، فإن الخيار الرائع هو طبق Oceanic Feast Platter، وهو جنة لعشاق المأكولات البحرية يضم الروبيان المشوي، وتيكا السلمون هاريالي، وكباب سيخ المأكولات البحرية، والأسماك المطهية على طريقة التاوا، وكلها تقدم مع البطاطس المطهية على البخار، والذرة المشوية، والسلطة الخضراء الطازجة. هذا الطبق مثالي للمشاركة، وهو عرض حقيقي لأفضل ما في المحيط.

وإذا كنت من محبي التقاليد، فإن برياني المأكولات البحرية المختلطة العطري والشهي هو خيار لا بد من تجربته.

قال ساجيف شيلاتو، الشيف التنفيذي للعلامة التجارية في مطعم زافران إنديان كيتشن: “تزدهر ثقافة تناول الطعام المتنوعة والعالمية في المنطقة بالتجارب الجديدة والمكونات عالية الجودة، وقد تم تصميم هذه القائمة مع وضع العشاء المحلي المميز في الاعتبار، حيث تقدم تجربة لا مثيل لها حيث تلتقي المأكولات البحرية الطازجة والمستدامة بالنكهات الهندية الجريئة”.

سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو ببساطة في حالة مزاجية لشيء غير عادي، فإن هذه التشكيلة المصممة بشكل جميل من المؤكد أنها سترضي. القائمة متاحة الآن في جميع منافذ مطعم زافران إنديان كيتشن في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية.