مطعم زوما الرياض يفتح أبوابه رسميًا في السعودية

الرياض – وينك

بناءً على نجاحه العالمي وأصله الأيقوني في لندن، افتتح مطعم زوما، وهو مطعم ياباني معاصر مشهور عالميًا، أبوابه بفخر في الرياض. افتتح مطعم زوما الرياض أبوابه الآن لتناول الغداء والعشاء، بالشراكة مع شركة إم جيه إس القابضة، الشركة الرائدة في مجال الاستثمار والإدارة في مجال الضيافة في المملكة العربية السعودية، مما يمثل فصلاً جديدًا لمشهد تناول الطعام في العاصمة.

يقع مطعم زوما الرياض في موقع استراتيجي في المركز الثقافي والمالي لحي الملك عبد الله المالي، ويتكون من طابقين ويتصل به درج حلزوني مركزي. يتم الترحيب بالضيوف من خلال مناضد السوشي والروباتا التفاعلية التي توفر إطلالة من الصف الأمامي على براعة ودقة طهاة زوما. كما يتميز التصميم الداخلي ببار متطور ومنضدة دي جي مخصصة، حيث تضفي الموسيقى المختارة النغمة على المطعم بأكمله. وللاجتماعات بعد ساعات العمل، تدعو صالة زوما الغامضة الضيوف للاستمتاع بالمشروبات المميزة والطعام في وقت متأخر من الليل بنكهات جريئة في أجواء مبهجة. بالإضافة إلى ذلك، تعد غرف الطعام الخاصة الثلاث المميزة في زوما ومساحات الفعاليات مثالية للتجمعات من أي حجم، مما يوفر تجربة مصممة لتناسب كل مناسبة.

شاركنا راينر بيكر، المؤسس المشارك لمطعم أزومي، حماسه؛ “يعد افتتاح زوما الرياض لحظة فخر لنا. مع كل موقع جديد، لا نقدم طعامًا استثنائيًا فحسب، بل نقدم أيضًا تجربة كاملة تعكس الثقافة المحلية مع الحفاظ على حمضنا النووي. يحمل مطعم الرياض وعدًا لا يصدق، ونحن فخورون بالترحيب بالضيوف في هذا المطعم النابض بالحياة، ونتطلع إلى جعل زوما أحد أبرز معالم المشهد الطهوي في الرياض”.

أعرب محمد جاوا، مؤسس ورئيس مجلس إدارة شركة إم جي إس القابضة، عن حماسه للافتتاح التاريخي، قائلاً؛ “يعد افتتاح مطعم زوما الرياض تجسيدًا لجهود دامت 13 عامًا، وُلدت من حلم شخصي ورؤية للسعودية. لقد كان مطعم زوما مصدر إلهام لمشهد تناول الطعام الفاخر وأسلوب الحياة منذ خطواتي الأولى في هذا العالم في عام 2014. واليوم، يسعدني أن أرى هذا الحلم يتحقق من خلال شراكة لا ترتقي بالسوق السعودية فحسب، بل تجلب أيضًا قيمة ومصداقية هائلة لقطاعنا الفاخر المزدهر. يمثل مطعم زوما بداية عصر جديد في السعودية”.

يجسد المطعم الجديد من زوما هذه الروح من خلال العناصر الطبيعية المستخدمة في تكوينه، بما في ذلك تركيباته القوية المميزة من الحجر والخشب. إنه يستفيد من التصميم الكلاسيكي والبسيط والخالد، والذي كان فلسفة ثابتة للعلامة التجارية حيث افتتحت زوما في مواقع بارزة في جميع أنحاء العالم.

في قلب مطعم زوما الرياض تكمن قائمته الواسعة، والتي تعرض أطباق العلامة التجارية المميزة إلى جانب الأطباق المفضلة عالميًا، والتي تم إعدادها بعناية لتسليط الضوء على أفضل المأكولات اليابانية المعاصرة. يمكن للضيوف الاستمتاع بسمك القد الأسود المتبل بميسو والملفوف بأوراق أوبا، ودجاج صغير مشوي بالفرن مع الشعير وميسو الذرة، وسمك البحر المشوي بالملح مع صلصة الطماطم المحروقة والزنجبيل. وإضافةً إلى تجربة الرياض، هناك حلوى حصرية، وهي كعكة التمر وميسو التوفي، وهي حلوى شهية مقترنة بفتات الزنجبيل والكمثرى المسلوقة وآيس كريم الذرة الحلوة موتشي، والتي سيتم تقديمها إلى جانب الأطباق المفضلة المعتادة.