استمتع بالعام الجديد في جولدفيش.. تجربة طهي مميزة مع كوكتيلات غير كحولية

دبي – وينك

يرحب جولدفيش سوشي آند ياكيتوري بالعام الجديد بمجموعة مثيرة من التجارب التي ترضي جميع الأذواق. من التعاون في مجال الطهي لليلة واحدة فقط إلى التراس المنعش حديثًا وقائمة الكوكتيلات غير الكحولية الملهمة، يعد شهر يناير بمأدبة للحواس في وجهة تناول الطعام المعترف بها من ميشلان.

تعاون في مجال الطهي لليلة واحدة: الياباني يلتقي بالشامي

ضع علامة في مذكراتك على الثامن من يناير 2025، حيث يجتمع اثنان من أكثر الطهاة الرائدين في دبي معًا في حدث طهي حصري. يتعاون الشيف أكمل أنور الحائز على نجمة ميشلان من مطعم جولدفيش سوشي آند ياكيتوري مع الشيف أحمد حلاوة لإقامة نادي عشاء لليلة واحدة فقط، في فيلا الشيف حلاوة في سوبر كلوب. سيجمع هذا التعاون الفريد بين جوهر المأكولات اليابانية والشامية، مما يوفر للضيوف أمسية لا تُنسى من النكهة والفن والإبداع.

إن القطعة الأساسية للحدث هي قائمة طعام مشتركة مكونة من 8 أطباق مصممة بشكل معقد، تم إعدادها لإظهار إبداع وخبرة الطهاة التي لا مثيل لها. يعكس كل طبق إبداع وحرفية اثنين من رواد الطهي، مما يجعل هذه الأمسية لا بد من حضورها لعشاق الطعام في دبي. بالنسبة لمطعم جولدفيش سوشي آند

ياكيتوري، تجسد مبادرات مثل هذه التزامًا بتعزيز المجتمع من خلال تجارب طعام استثنائية.

وقال الشيف أكمل أنور: “يعد هذا التعاون فرصة مثيرة للجمع بين أسلوبين مختلفين في الطهي”. “إن الخلفية الشامية للشيف حلاوة تلهم النكهات الغنية والعميقة، وأنا سعيد جدًا بإنشاء قائمة تجمع بين مهاراتنا ورؤيتنا لتقديم شيء مميز حقًا.”

قال الشيف حلاوة، “إن العمل جنبًا إلى جنب مع الشيف أكمل يسمح لنا باستكشاف أفكار جديدة وصياغة أطباق غير عادية. تدور هذه القائمة حول سرد القصص من خلال الطعام، والجمع بين تقاليد وشغف مطبخين متميزين في شيء لا يُنسى حقًا.”

تفاصيل الحدث:

التاريخ: الأربعاء 8 يناير 2025

الوقت: 7:30 مساءً

الموقع: فيلا الشيف حلاوة في Supperclub

السعر: 600 درهم إماراتي للشخص الواحد

لحجز مكانك، يرجى زيارة https://chefhalawa.zbni.co/u/hp1s8

استمتع بجمال التراس المنعش

تم الكشف مؤخرًا عن التراس بمفروشات أنيقة جديدة، ويوفر أجواء راقية للاستمتاع بأمسيات الشتاء الهادئة في دبي، حيث تضفي النسائم الباردة والأجواء المتطورة نغمة لتجربة لا تُنسى. تم إعادة تصميم التراس للارتقاء بتجربة تناول الطعام في الهواء الطلق، حيث يتميز بمساحات خضراء مورقة وترتيبات جلوس أنيقة وإضاءة محيطة تخلق جوًا دافئًا وجذابًا. سواء كنت تستمتع بغداء خفيف أو تنغمس في طبق سوشي مميز، يوفر التراس ملاذًا هادئًا وسط صخب المدينة في قلب جميرا.

تذوق مشروبات الكوكتيل المميزة: نخب للموسم

تحتفل مشروبات الكوكتيل المميزة في جولدفيش بأفضل المكونات الطازجة والمستوردة محليًا، مما يوفر مكملًا منعشًا لمطبخه. تشمل أبرز المشروبات مشروب A Ni Mocktail، وهو مزيج فاكهي من الفراولة والتوت الأزرق والتوت البري؛ ومشروب Passion Cooler، وهو مزيج من الحمضيات مع لمسة من النعناع؛ ومشروب Goldfish Spritz، وهو ابتكار فوار بنكهات متعددة الطبقات. كل مشروب يجسد تفاني المطعم في التميز والإبداع.

اكتشف المزيد في جولدفيش

يقع جولدفيش سوشي آند ياكيتوري في جاليريا مول على طول شارع الوصل، وهو المكان الذي تلتقي فيه البراعة والذوق. ومع جوائز Bib Gourmand والتقدير من أفضل 50 مطعمًا في العالم ودليل جولت آند ميلو الإمارات العربية المتحدة، يواصل المطعم إعادة تعريف الطعام الياباني في دبي.

سواء كنت تنضم إلينا لحضور حدث خاص أو تناول وجبة على التراس أو ببساطة للاستمتاع بكوكتيل منعش، فإن جولدفيش هو الوجهة المثالية لاستكشاف فنون الطهي في يناير.