فنادق ومطاعم
تعرف على أخر تطورات مشهد الضيافة في دبي
دبي – وينك
يستمر مشهد الضيافة في دبي في التطور مع إعادة تعريف تجارب الضيوف من خلال المعالم الأيقونية. ومن بين هذه التحولات إعادة إطلاق فندق شيراتون مول الإمارات، وهو فندق رائد ضمن محفظة الضيافة التابعة لماجد الفطيم. يتمتع فندق شيراتون مول الإمارات بموقع استراتيجي ومتصل بسلاسة بأحد أبرز وجهات التسوق في المدينة، وقد خضع لتجديد كبير، بما يتماشى مع شعار علامة شيراتون التجارية “مكان التجمع العالمي” مع توفير مركز أسلوب حياة ديناميكي للمسافرين العصريين.
للتعمق أكثر في الدوافع والاستثمارات والرؤية وراء إعادة الإطلاق، نتحدث مع الرئيس التنفيذي لقسم الضيافة في ماجد الفطيم، الذي يشاركنا الاتجاه الاستراتيجي والتأثير المتوقع لهذا العقار الذي أعيد تنشيطه. ينضم إلى المحادثة سامي غاني، المدير العام لمجموعة شيراتون مول الإمارات، الذي يحدد الاستراتيجيات التشغيلية والتحسينات التي تعد بإعادة تعريف رضا الضيوف ورفع مكانة الفندق في السوق.
في هذه الأسئلة والأجوبة الحصرية، يقدمون رؤى حول إعادة الإطلاق والابتكارات في التصميم والخدمة والمستقبل المثير لهذا العقار الأيقوني.
خليفة بن بريك، الرئيس التنفيذي لشركة ماجد الفطيم لإدارة الأصول
هل يمكنك أن تعطينا لمحة عامة عن محفظة الضيافة الحالية في ماجد الفطيم وما هي الخصائص الفريدة التي تشترك فيها عقاراتك؟
يتضمن قسم الضيافة في ماجد الفطيم مزيجًا من العقارات البارزة التي تؤكد على الفخامة والمواقع المميزة. يعد شيراتون مول الإمارات فندقًا رائدًا، تم تجديده مؤخرًا للارتقاء بتجربة الضيوف. تم تصميم الفنادق في هذه المحفظة للاندماج بسلاسة مع المواقع المميزة، بهدف إنشاء مراكز أسلوب حياة ديناميكية
بصفتك الرئيس التنفيذي، ما هي رؤيتك الاستراتيجية لنمو وتطوير قسم الضيافة في ماجد الفطيم في السنوات القادمة؟
تستمر رؤيتي للنمو والتطوير في التركيز حول تجربة العملاء. يجب أن تكون هذه التجربة هي المحور الحقيقي حتى يزدهر قسم الضيافة لدينا. لا تتطور مساحاتنا فحسب، بل تتطور أيضًا كيفية تفاعلنا مع عملائنا. نحن ندرك أن لديهم خيارات أخرى، لذلك من الأهمية بمكان بالنسبة لنا تعزيز الروابط الهادفة وتشجيع التجارب الإيجابية التي تشجع على تكرار العملاء.
يعد فندق شيراتون أحد العقارات المهمة في محفظتك، هل يمكنك إخبارنا عن الدوافع والأهداف وراء إعادة الإطلاق؟
كان الدافع وراء إعادة إطلاق فندق شيراتون مول الإمارات هو الرغبة في تحديث الفندق والحفاظ على مكانته كواحد من أكثر العقارات شهرة في دبي. يوفر مشروع التجديد الذي يتماشى مع رؤية علامة شيراتون التجارية “مكان التجمع العالمي” بيئة فاخرة وجذابة لجميع الزوار. نحن نعمل على إنشاء أكثر من مجرد فندق ومركز تسوق، بل مركزًا متكاملًا لأسلوب الحياة. يبحث العملاء عن بيئات غامرة وتفاعلية، وقد اقترن فندق شيراتون مول الإمارات بمركز التسوق لتحقيق ذلك، من خلال توفير مركز للتسوق والترفيه وتناول الطعام والعافية
هل يمكنك تفصيل مدى الاستثمارات التي تم إجراؤها في تجديد فندق شيراتون، ما هي بعض الميزات البارزة التي تم تقديمها؟
تضمنت عمليات التجديد الشاملة إصلاحًا شاملاً للمساحات الرئيسية مثل الردهة وغرف الضيوف والأجنحة وصالة النادي ومناطق الأعمال. تشمل الميزات البارزة ردهة أكبر وغرف ضيوف مجددة ذات طابع سكني وصالة نادي محسنة بديكور نابض بالحياة وجذاب. يدعم هذا الاستثمار مزيجًا سلسًا من الفخامة والراحة، ويضع معايير جديدة لضيوفنا.
ما هو التأثير الذي تتوقع أن يحدثه فندق شيراتون المعاد إطلاقه على الاقتصاد المحلي وقطاع السياحة؟
سيعزز فندق شيراتون المجدد السياحة من خلال جذب المسافرين الدوليين والزوار الإقليميين الباحثين عن تجربة متميزة. إن ارتباطه بمول الإمارات يعزز جاذبيته، مما يزيد من الإقبال والنشاط الاقتصادي في هذه المنطقة. ومع ذلك، ومع اقتراب موسم العطلات بسرعة، نتوقع تدفقًا سياحيًا لأولئك الذين يتطلعون إلى الاحتفال والاستمتاع بالطقس الملائم في دبي والاستمتاع بأحداث معينة مثل مهرجان دبي للتسوق.
بعد قيادتك لمبادرات مختلفة داخل ماجد الفطيم، ما هي تجربتك الأكثر مكافأة في قطاع الضيافة حتى الآن؟
أجد أنه من المجزي للغاية أن أرى تحول العقارات القديمة مثل شيراتون مول الإمارات. إن الإشراف على تجديد مثل هذا هو إنجاز كبير في مسيرتي المهنية أفتخر به كثيرًا، وهو ما تعززه أيضًا ردود الفعل الإيجابية من الضيوف.
هل هناك أي مشاريع أو توسعات قادمة داخل قطاع الضيافة في ماجد الفطيم
الذي يمكنك مشاركته معنا؟
سنواصل تعزيز قطاع الضيافة لدينا من خلال الحفاظ على التركيز القوي على إنشاء مراكز نمط الحياة وتعزيز تجربة الضيوف.
سامي جاني، المدير العام لمجموعة شيراتون مول الإمارات
ما هي أهدافك الأساسية للسنة الأولى؟
ستركز أهدافي على تعظيم إمكانات المساحات التي تم تجديدها حديثًا في فندق شيراتون مول الإمارات، لتعزيز رضا الضيوف وزيادة الإشغال. تتضمن استراتيجيتي الاستفادة من صورة الفندق المحدثة لدفع نمو الأعمال وإنشاء موقف أقوى في السوق.
مع إعادة إطلاق فندق شيراتون مول الإمارات، ما هي الاستراتيجيات الرئيسية التي تنفذها لضمان نجاحه وتعزيز مكانته في السوق؟
تتضمن الاستراتيجيات الرئيسية تنفيذ معايير ماريوت العالمية، وتحسين جودة الخدمة، وضمان تجربة سلسة للضيوف تجذب الزوار الجدد والعائدين.
كيف تخطط لمواءمة العمليات والمعايير بين فندق شيراتون مول الإمارات وألوفت دبي كريك؟
أقوم بتنسيق العمليات من خلال الاستفادة من أنظمتنا وقيمنا المشتركة، وضمان تقديم كلا الفندقين لتجارب عالية الجودة ومتسقة مع العلامة التجارية. بينما يركز فندق شيراتون مول الإمارات على الفخامة، يقدم فندق ألوفت تجربة حديثة وملائمة للميزانية. يدعم هذا التوازن الوصول إلى سوق أوسع واستخدام الموارد بشكل محسن.
بأي طرق تخططون لدفع الابتكار والتحديث في فندق شيراتون؟
تتضمن الخطط الاستفادة من التكنولوجيا لتحسين كفاءة الخدمة والابتكار الرقمي، مثل عمليات الحجز المبسطة وتجارب الضيوف الشخصية. كما يدعم التصميم الجديد لفندق شيراتون الجمالية الحديثة، والتي تجذب المسافرين المعاصرين والبدو الرقميين.
هل يمكنك وصف أسلوب قيادتك وكيف تنوي تعزيز بيئة عمل تعاونية ومنتجة عبر فرقك؟
أصف أسلوب قيادتي بأنه تعاوني، يركز على تمكين الفرق من تقديم التميز. آمل أن أكون قد خلقت بيئة داعمة حيث يتم إعطاء الأولوية للعمل الجماعي والتواصل المفتوح، مما يساعد أعضاء فريقي على الشعور بالتقدير والتحفيز.
ما التحسينات أو التغييرات المحددة التي يمكن للضيوف توقعها في شيراتون مول الإمارات والتي من شأنها أن ترتقي بتجربتهم الشاملة؟
يمكن للضيوف في شيراتون مول الإمارات توقع تصميمات داخلية منتعشة وأنيقة ووسائل راحة محسنة. تم إعادة تصميم الردهة وغرف الضيوف لتوفير جو فاخر ومريح، مع مساحات جديدة مثل صالة النادي المعاد تصميمها ومناطق الأعمال الموسعة.
ما هي الممارسات المستدامة التي تخطط لتقديمها أو تحسينها في فنادقك؟
أنا ملتزم بتقديم ممارسات صديقة للبيئة، بما في ذلك الأنظمة الموفرة للطاقة والمصادر المستدامة لوسائل الراحة في الفندق. يتماشى هذا الالتزام مع الأهداف البيئية لماريوت، ودعم النهج المسؤول في الضيافة.
من الجدير بالذكر أن الفندق حاصل بالفعل على شهادة LEED Platinum، وهي أعلى مستوى من تصنيف LEED.