استقبل عامًا جديدًا برحلة صحية مليئة بالنكهات في منتجع نوفا المالديف

دبي – وينك

كل عام، يختار المزيد من الأشخاص المشاركة في شهر يناير الجاف، ويستمر عدد المشاركين في النمو. وعلى مستوى العالم، من المتوقع أن يشهد عام 2025 زيادة في عدد المشاركين في شهر يناير النباتي هذا العام، والذي بلغ 25 مليونًا، مما يجعله أكبر عام حتى الآن لاستكشاف الأطعمة النباتية¹.

استقبل عامًا جديدًا برحلة صحية مليئة بالنكهات في نوفا المالديف. يدعوك هذا المنتجع المذهل في جزر المالديف للاحتفال بشهر يناير الجاف وشهر يناير النباتي 2025 مع عروض نباتية لذيذة وخالية من الكحول تجسد جوهر العافية المالديفية والحياة على الجزيرة.

طوال شهر يناير، سيتم دعوة الضيوف للتعمق أكثر في العافية من خلال دروس صنع الكوكتيلات العملية التي يقودها خبراء الخلط في نوفا، وهي مثالية لصقل المهارات أثناء الاستمتاع بالمحيط الهادئ.

من تناول الطعام الصحي في Soul Kitchen إلى الكوكتيلات المنعشة المميزة في بار Wink، ابتكرت نوفا مجموعة نابضة بالحياة من الأطباق والمشروبات لشهر يناير فقط! تشمل أبرز الأطباق الكاري المالديفي بجوز الهند والخضروات وسلطة Kopee Faiy، التي تمزج بين المكونات المحلية والمستدامة للحصول على مذاق حقيقي لثقافة الجزيرة. تشمل خيارات المشروبات الجديدة الخالية من الكحول Solis Sunset Cooler الاستوائية، وهي قصيدة لإطلالات نوفا على غروب الشمس الجميل في South Ari Atoll، وCucumber Basil Fizz.

هل تريد تجربتها في المنزل؟ تتوفر وصفات كاملة لإضفاء مذاق جزر المالديف إلى مطبخك. ما هو الوقت الأفضل للإبداع في المطبخ مع بعض الاستكشافات الطهوية المتجذرة في المطبخ المستوحى من الجزيرة؟

Tharukaaree Riha هو طبق مالديفي محبوب يجمع بشكل جميل بين الخضروات الطازجة من مصادر محلية والمطهوة في حليب جوز الهند الكريمي. هذا الكاري ليس لذيذًا فحسب، بل يجسد أيضًا جوهر التقاليد الطهوية المالديفية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يبحثون عن وجبة نباتية دسمة، مع دعم المزارعين المحليين والممارسات الزراعية. الوصفة الكاملة متوفرة أدناه.

يرافق الكاري سلطة كوبي فاي المنعشة، وهي طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ مصنوع من أوراق كوبي فاي وجوز الهند المبشور وعصير الليمون ورشة ملح. تضفي هذه السلطة دفعة من النضارة على وجبتك، مما يجعلها المكمل المثالي لأي طبق ويسهل صنعها للغاية بخمسة مكونات فقط. الوصفة الكاملة متوفرة أدناه.

لإضفاء لمسة مميزة، استمتع بطبق الباذنجان والطماطم المشوي، المعزز الآن بشرائح الخبز المقلية المقرمشة كزينة. يجمع هذا الطبق بين النكهات اللذيذة للخضروات المشوية، مع البيستو بالأعشاب المصنوع منزليًا مع الكزبرة المنعشة والريحان، مما يوفر خيارًا مرضيًا ومغذيًا لأولئك الذين يرغبون في المشاركة في برنامج Veganuary. الوصفة الكاملة متوفرة أدناه.

لتحسين تجربة تناول الطعام الخاصة بك، ابتكرت نوفا أيضًا مشروبين غير كحوليين مميزين طوال شهر يناير 2025:

Solis Sunset Cooler: مزيج استوائي من عصير فاكهة العاطفة والليمون الطازج وماء جوز الهند، مع إضافة الصودا لإنهاء منعش.

Cucumber Basil Fizz: يجمع هذا المشروب المنعش بين عصير الخيار والليمون الطازج مع شراب الريحان، مما يخلق خيارًا حيويًا ومنعشًا.

الصحة والتراث في المقدمة: يقول عبد الله أبو بكر، المدير العام لمطعم نوفا: “نحن في نوفا شغوفون بعرض المطبخ المالديفي الأصيل، الغني بالمكونات النباتية الطازجة. ومع الاتجاه العالمي المتزايد نحو تناول الطعام بوعي واختيارات صحية، فإن وصفاتنا الجديدة لا تسلط الضوء فقط على المنتجات المحلية مثل جوز الهند والتوابل والفواكه الاستوائية، بل تلبي أيضًا احتياجات أولئك الذين يبحثون عن خيارات طعام مستدامة ومغذية”.

تواصل مع الطبيعة والعافية والمتعة في نوفا – حيث يلتقي المحيط الهندي بالابتكار الطهوي من أجل عام 2025 لا يُنسى.