منتجع باتينا المالديف يحتفل بعشاء ساحر خالٍ من الانبعاثات الكربونية في روتس

المالديف – وينك

يواصل منتجع باتينا المالديف، جزر فاري، إعادة تعريف الرفاهية المستدامة باستضافة عشاء خالٍ من الانبعاثات الكربونية غير عادي في روتس، مطعمه المميز الذي يعتمد على النباتات. وقد أظهر هذا الاحتفال الاحتفالي تناغمًا مثاليًا بين الإبداع والابتكار والوعي البيئي، مما وضع معيارًا جديدًا لتجارب تناول الطعام المستدامة.

تم تنظيم أجواء المساء بعناية، مع الحد الأدنى من استخدام الكهرباء أثناء التحضير والحدث نفسه. أضاءت الشموع المطعم بوهج دافئ، وذلك بفضل الأسطوانات المصنوعة يدويًا من زجاجات زجاجية معاد تدويرها. تم الترحيب بالضيوف من خلال مدخل فني تم بناؤه بالكامل من الأخشاب الطافية التي جرفتها المياه إلى الشاطئ، احتفالًا بالجمال الطبيعي للجزيرة.

استمتع الضيوف بقائمة طعام نباتية مكونة من 7 أطباق تم إعدادها بعناية، من تصميم مدير الطهي في منتجع باتينا المالديف، جون باكر. استوحيت قائمة خالٍ من الانبعاثات الكربونية من المنتجات المحلية المتوفرة في جزر المالديف، والتي يتم حصاد الكثير منها مباشرة من جزر فاري نفسها. وقد عكس كل طبق رؤيته لإعادة تعريف المطبخ النباتي، ودمج الابتكار مع الاستدامة. وقد تلقت القائمة مراجعات متوهجة من الضيوف، الذين وصفوها بأنها مذهلة بصريًا ومبدعة بشكل مثير ومشبعة بشكل مدهش.

شارك جون باكر مصدر إلهامه للأمسية، قائلاً: “كان العشاء الخالي من الانبعاثات الكربونية فرصة لنا لتحدي حدود تناول الطعام النباتي الفاخر. تم تصميم كل طبق لإثارة الفرح والانغماس مع تكريم البيئة، وتجسيد مبادئ الاستدامة التي تشكل جوهر باتينا المالديف”.

وإضافة إلى سحر الأمسية، زينت المغنية الشهيرة بورشيا الحدث بصوتها القوي، مما أبهر الجمهور وخلق جوًا لا يُنسى.

يعد العشاء الخالي من الانبعاثات الكربونية شهادة على تفاني باتينا المالديف في مبادرات الاستدامة، والتي تشمل الطاقة المتجددة والمطابخ الخالية من النفايات وممارسات الاقتصاد الدائري. ومن خلال دمج هذه المبادئ في احتفالاتها الاحتفالية، تثبت باتينا المالديف أن الضيافة الفاخرة يمكن أن تقود الطريق في رعاية البيئة.