كاكاو آند تشيلي يعيد فتح أبوابه مع إضافات مثيرة لقائمة الطعام

دبي – وينك

ادخل إلى عالم كاكاو آند تشيلي الساحر، حيث تلتقي المعجنات الفرنسية بالنكهات النابضة بالحياة في الهند. يسعد هذا المخبز الهندي الفرنسي الغريب، الواقع في قلب ميناء راشد في دبي، بالإعلان عن إعادة افتتاحه الكبير، والترحيب بالمجتمع مرة أخرى بأذرع مفتوحة وإضافات جديدة مغرية للقائمة.

يعتبر Cocoa & Chilli بمثابة لوحة للإبداع، فهو متخصص في الفطائر الفرنسية مع لمسة رائعة من النكهة الآسيوية، ويقدم للضيوف مزيجًا من النكهات وتجربة طهي فريدة من نوعها. تخيل أناقة المخبز الفرنسي المحبوب الذي يلتقي بالنكهات الجريئة والحيوية للهند – وليمة حقيقية للحواس. عند دخول المساحة التي تم تجديدها مؤخرًا، سيشعر الضيوف وكأنهم يسيرون عبر معرض فني وهم ينظرون عبر المطبخ المفتوح للعثور على كل معجنات ورغيف مصنوعين بإتقان. تخلق التصميمات الداخلية الجديدة للمخبز، التي تتميز بدرجات الألوان الترابية مع درجات اللون البيج والوردي الدافئة، جوًا مريحًا وجذابًا، حيث من المؤكد أن الضيوف لن يشعروا بالإرهاق بل بالدفء والترحيب.

افتتح Cocoa & Chilli أبوابه لأول مرة في عام 2021، وكان مخبزًا فرنسيًا بحتًا. ومع مرور السنين، قررت المبدعة وراء العلامة التجارية، سو، الشروع في رحلة طهي من التجريب بمزيج من النكهات التي تشيد بجذورها الهندية.

في Cocoa & Chilli، النضارة هي المفتاح. يتم خبز جميع العناصر طازجة حسب الطلب، مع مجموعة مختارة من البسكويت المخمر، وبسكويت الزبدة، وخبز الموز وغيرها، متوفرة للشراء من الرف. تقدم قائمة المخبز، التي تم تنظيمها لغرس مفهوم “الأخذ والذهاب” بين العملاء والضيوف، حاليًا مزيجًا من الكلاسيكيات الفرنسية مثل Pain au Chocolate، جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الإضافات الجديدة التي تحتفي بمزيج فريد من فن الطهي الفرنسي جنبًا إلى جنب مع النكهات من جميع أنحاء الهند. تشمل القائمة التي يجب تجربتها بعض التركيبات المثيرة للاهتمام مثل خبز Podi، وكرواسون الجبن بالثوم الكوري Desi وكرواسون البطاطس Bombay الذي يتم تقديمه مع صلصة النعناع. وتشمل أبرز ما يميز هذا المكان أيضًا تنوعات متعددة من خبز العجين المخمر المحبوب، وبالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن خيارات أكثر صحة، يقدم Cocoa & Chilli أيضًا خبزًا خاليًا من الجلوتين، وكعكات براونيز خالية من الجلوتين، ومجموعة متنوعة من زبدة الجوز الصحية لمساعدتك على تجاوز اليوم. بالإضافة إلى ذلك، تشمل الكعكات المميزة كعكة الشوكولاتة الفاخرة مع موس Shrikhand المغطى بغاناش الشوكولاتة بالحليب، وكعكة الشاي مع بسكويت Parle G، المغطى بغاناش الشاي المنقوع بالكاسترد، وكعكة الفستق مع برالين الفستق، مغطاة بكريمة الزبدة الوردية؛ الكعكة المثالية لأي احتفال مهما كان كبيرًا أو صغيرًا.

بالنظر إلى المستقبل، سيقدم Cocoa & Chilli قريبًا “عضوية العجين المخمر” الفريدة من نوعها، حيث يمكن للعملاء الاختيار بين رغيفين إلى أربعة أرغفة من العجين المخمر لتوصيلها إلى باب منزلهم كل أسبوع، وفقًا لتفضيلاتهم واحتياجاتهم.

سواء كنت من سكان دبي أو زوارها، فإن كوكوا آند تشيلي يدعو الجميع للاستمتاع بتجربة طهي فريدة من نوعها؛ حيث يجمع بين براعة فن صناعة النبيذ الفرنسي التقليدي والنكهات الهندية. كوكوا آند تشيلي ليس مجرد مخبز تقليدي، بل هو مركز مجتمعي حيث تلتقي النكهات وتتكون الذكريات.