مطعم جو جو براسيري مفتوح الآن في منتجع فور سيزونز دبي في جميرا بيتش

العالم – وينك

مطعم جو جو براسيري مفتوح الآن في منتجع فور سيزونز دبي في جميرا بيتش. يقع مطعم جو جو براسيري في حدائق المنتجع الجميلة، وهو احتفال نابض بالحياة بسحر البحر الأبيض المتوسط، حيث ينبض جوهر تناول الطعام الدافئ والمبهج بالحياة. صمم المطعم المهندس المعماري الحائز على جوائز دولية تريستان دو بليسيس، ويتميز بأناقة لا مثيل لها، ويمزج بسلاسة بين سحر الاسترخاء في ملاذ ساحلي مع الرقي الراقي للتصميم الفرنسي المتوسطي.

يستحضر مطعم Jou Jou Brasserie روح الساحات المشمسة وروح الحياة الساحلية، حيث يتم الاحتفال بمتع الحياة من خلال المأكولات الرائعة والضيافة الدافئة والأجواء المفعمة بالحيوية، مستوحى من الروح الحيوية والبساطة الراقية لجنوب أوروبا. يقدم المطعم الجميل وجبات الإفطار والغداء والعشاء بالإضافة إلى وجبة فطور وغداء الأحد الرائعة كل أسبوع والتي تضم مجموعة من المأكولات المتوسطية ومحطات المشروبات المصممة خصيصًا، مما يغري الضيوف بالاستمتاع بوجبة من النكهات التي تغلف روح المنطقة تمامًا.

تعرض قائمة Jou Jou المنسقة بعناية أفضل المكونات المتوسطية التي ستنقل الضيوف إلى قلب جنوب أوروبا. يمكن للمتناولين الاستمتاع بمجموعة مختارة من المقبلات الساخنة والباردة بما في ذلك كارباتشيو الأخطبوط، المعزز بدقة بصلصة الخل بالفلفل الإسبليتي والجمبري المستدام اللذيذ، المقلي في زيت جراد البحر والثوم، ومزين بفلفل باسيليكاتا كروسكو. من أجل الاستمتاع بمذاق المنطقة المشترك، يضم طبق Taste of Jou Jou مزيجًا ملونًا من اللحوم المقددة المصنوعة يدويًا والجبن القديم والوجبات الخفيفة المتوسطية، مما يجسد روح الود في البحر الأبيض المتوسط.

تتضمن القائمة أيضًا أطباق المعكرونة والريزوتو الفاخرة بما في ذلك باستا جراد البحر مافالدي التي يجب تجربتها – جراد البحر الأطلسي ومخالب السلطعون الأزرق والطماطم شبه المجففة المغطاة بصلصة القشريات الغنية، في حين أن ريزوتو الكمأة الشتوية، مع الكمأة السوداء والفطر الموسمي المقلي مع خيار رش الكمأة البيضاء الطازجة هو خيار فاخر ومريح.

يقدم Jou Jou أيضًا مجموعة مختارة من الأطباق الأكبر حجمًا التي تجسد تمامًا روح أسواق البحر الأبيض المتوسط ​​وتناول الطعام على الطريقة العائلية. من وعاء بلح البحر 1.5 كجم من Moules Marinière المقدم مع البطاطس المقلية ولحم الخنزير المقدد Wagyu، المقدم مع مرق الفلفل الأسود، تحتفي هذه الأطباق المشتركة بالنكهة الرائعة وحب المنطقة للترابط والتواصل.

ولإنهاء الوجبة بنكهة حلوة، يقدم مطعم Jou Jou مجموعة من الحلويات، التي ابتكرها خصيصًا كبير الطهاة التنفيذيين للحلويات نيكولاس لامبرت. وتشمل الأطباق الشهية الفردية حلوى الشوروس الإسبانية المحبوبة، مصحوبة بصلصة البرتقال الملقاة المصنوعة منزليًا وصلصة الشوكولاتة، وكعكة الشوكولاتة وزيت الزيتون الغنية المخملية التي تُقدم مع الآيس كريم بزيت الزيتون. وللمشاركة، تُقدم فطيرة التفاح تارت تاتين “A la Poêle” مع آيس كريم الفانيليا من مدغشقر كخيار مغرٍ، في حين تقدم حلوى تيراميسو التفاعلية المحضرة على الطاولة نهاية ممتعة ولذيذة غارقة في التقاليد الإيطالية.

“بعد الكثير من الترقب، يسعدنا أن نكشف عن مطعم Jou Jou Brasserie، قصيدتنا للبحر الأبيض المتوسط. تدور فلسفة Jou Jou حول متع الحياة الصغيرة – وصفات بسيطة مطبوخة بإتقان، وأخلاقيات خدمة متجذرة في الدفء وأجواء مبهجة على الدوام. نحن فخورون بتقديم Jou Jou كجزء من محاولتنا للارتقاء بمشهد تناول الطعام المزدهر بالفعل في دبي.” ليوناردو بايوكي، نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام لمنتجع فور سيزونز دبي في جميرا بيتش.

سواء كنت تستمتع بوجبة إفطار منعشة أو غداء هادئ على التراس الدافئ أو عشاء حميمي داخل غرفة الطعام المريحة والأنيقة، فإن رواد المطعم يحيطون بأجواء جو جو الساحرة التي تنضح ببهجة الحياة. ومع الضيافة الصادقة التي تجعل كل ضيف يشعر وكأنه من العائلة، يدعو جو جو براسيري الجميع للاحتفال بالجمال الخالد للبحر الأبيض المتوسط.