استمتع بعطلة نهاية الأسبوع في بار ومطعم بورترهاوس

دبي – وينك

احتفل بتراث وحرفية الجزارة مع الشيف عماد منصري، الشيف الفرنسي الجزاري، في بار ومطعم بورترهاوس. اكتسب رؤى الخبراء في التقنيات الراقية بينما يرشدك الشيف عماد منصري خلال تجربة طهي بارعة. تعرض عطلة نهاية الأسبوع الحصرية هذه (23-24 يناير) بعضًا من أفضل سلالات الماشية الفرنسية، بما في ذلك شاروليه وليموزين وبلوند داكيتاين وساليرز ومونتبيليارد، مما يسلط الضوء على تنوع وجودة لحوم البقر الفرنسية.

يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام مخصصة تتميز بهذه القطع الفاخرة، بالإضافة إلى أطباق جانبية مختارة بعناية ومجموعة استثنائية من النبيذ. بدلاً من ذلك، يمكنك تخصيص وجبتك بخيارات حسب الطلب مصنوعة بنفس التفاني في النكهة والدقة. لا تفوت هذه الفرصة النادرة للانطلاق في رحلة فريدة من نوعها في فن الجزارة، حيث كل طبق هو شهادة على تراث ومهارة وفن التقاليد الطهوية الفرنسية.

سعر القائمة المكونة من أربعة أطباق هو 350 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد، مع خيار إقران النبيذ مقابل 125 درهمًا إماراتيًا إضافيًا. تشمل الأطباق المميزة مرق لحم ذيل الثور (ريجاتوني محشو بذيل الثور المطهو ​​ببطء، خضروات باريسية، شالوت الموز المقلي) وخبز الجزار الفرنسي (اختيارك من مجموعة متنوعة من لحم البقر الفرنسي، يقدم مع شالوت مطهي، بطاطس دهن البط، مستحلب البقدونس، رغوة ميسو هولنديز).

تنطلق الفعالية الخاصة من شهر EPICURE للطهي السنوي الثالث في فندق سوفيتيل دبي النخلة (من 23 يناير إلى 28 فبراير 2025). يدعو هذا الاحتفال الطهوي الذي يستمر لمدة شهر عشاق الطعام إلى الانطلاق في رحلة لا تُنسى، والاستمتاع بتشكيلة غنية من النكهات والاستمتاع بتجارب طعام استثنائية.

يبدأ سعره من 350 درهمًا إماراتيًا للفرد (125 درهمًا إماراتيًا إضافية لتناول النبيذ) وسيقام يومي 23 و24 يناير، من الساعة 7 مساءً.

سوفيتيل دبي النخلة، نخلة جميرا، دبي