احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة.. نكهات احتفالية في دبي

دبي – وينك

سيستمتع عشاق الطعام في جميع أنحاء دبي هذا العام القمري الجديد حيث تقدم أفضل المطاعم في المدينة نكهات أصيلة وتجارب طعام احتفالية من وليمة الحظ إلى قوائم آسيوية تم إعدادها خصيصًا. تقدم الاحتفالات التي تنظمها مؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة (DFRE) لعشاق الطعام فرصة للاستمتاع بقوائم تم إعدادها خصيصًا ونكهات أصيلة في بعض أفضل المطاعم في المدينة – من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان إلى المفاهيم المحلية المحبوبة وكل قضمة بينهما.

هذه هي الفرصة المثالية لسكان دبي وزوارها للانطلاق في مغامرات طهي لا تُنسى تلبي جميع الأذواق خلال هذا الاحتفال النابض بالحياة، سواء كان ذلك تناول الطعام الفاخر أو الولائم العائلية المفعمة بالحيوية.

يحتفل مطعم Tang Town الصيني الرائد في دبي مول فاونتن فيوز بروح السنة القمرية الجديدة بتجربة طعام فاخرة حتى 12 فبراير. تم تصميم قوائم الطعام المصممة بشكل رائع، والتي تتراوح من 1988 درهمًا إماراتيًا إلى 20888 درهمًا إماراتيًا، خصيصًا لتلبية التجمعات الحميمة والاحتفالات العائلية الكبيرة.

يحتل مطعم Hakkasan Dubai الحائز على نجمة ميشلان مركز الصدارة مع قائمة عشاء محدودة الإصدار مكونة من 9 أطباق تضم أرقى الأطباق الكانتونية حتى 12 فبراير، بسعر 738 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد. سيتم إقران تجربة العرض الحصري هذه بعروض رقص الأسد التقليدية في 29 يناير. وعلق آندي توه، الشيف التنفيذي: “احتفالاً بأهم مهرجان صيني في العام، يرحب هاكاسان دبي بالعام القمري الجديد بقائمة محدودة الإصدار تضم مكونات راسخة بعمق في الثقافة الصينية، مثل نيان جاو – كعكة الأرز اللزج التي ترمز إلى التحسن المستمر، سواء في المكانة أو المكانة أو النجاح. ولإضافة المزيد من الاحتفالات، فإن العادة التقليدية للعام الصيني الجديد هي تعليق الأمنيات على “شجرة الأمنيات” لجلب الحظ السعيد والازدهار والنجاح”.

العام القمري الجديد

لتجربة طعام غامرة، يمكن لعشاق الطعام تذوق المطبخ الآسيوي المبتكر للشيف الشهير ألفين ليونج في ديمون داك في بانيان تري دبي على جزيرة بلو ووترز. يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة عشاء تم إعدادها خصيصًا بسعر 620 درهمًا إماراتيًا حتى 2 فبراير، والانغماس في الروح الاحتفالية مع الديكور الصيني التقليدي وعروض رقصة الأسد المبهجة يومي 28 و29 يناير. وفي تعليقه على الاحتفالات، قال الشيف ألفين: “في رأس السنة القمرية الجديدة، نكرم التقاليد بقائمة تحتفل بالوحدة والازدهار، والتي تم إعادة تصورها من خلال النكهات الجريئة والمبتكرة في ديمون داك دبي. مع المكونات الرئيسية مثل المعكرونة الطويلة العمر لتمني حياة طويلة والبرتقال المندرين للحظ السعيد، قمنا بتصميم كل طبق ومشروب ليحكي قصة احتفالية. في ديمون داك، لا نقدم وجبة فحسب؛ بل نخلق تجربة غامرة للعام القمري الجديد مليئة بالنكهة والثقافة واللحظات التي لا تُنسى”.

يمكن للمتناولين الاحتفال بالموسم الاحتفالي بأطباق كانتونية خاصة وترفيه مستوحى من الصين في XU، الواقع داخل فندق كمبينسكي، مول الإمارات. يستمر الاحتفال حتى 30 يناير، من الساعة 7 مساءً حتى 1 صباحًا، مما يعد بأمسية مليئة بالنكهات والاحتفالات. قال الشيف الرئيسي لاي مين وي: “يعتبر رأس السنة الصينية وقتًا ذا أهمية ثقافية كبيرة، حيث نحتفل بالعائلة والازدهار واستمرار التقاليد العزيزة. وباعتبارنا مطعمًا كانتونيًا، فمن مسؤوليتنا تكريم هذه التقاليد بشكل أصيل وتقديم تجربة غامرة لضيوفنا للاحتفالات. ونأمل أن يستفيد الضيوف من هذا الاحتفال أكثر من مجرد وجبة رائعة – نريدهم أن يشعروا بارتباط عميق بالتقاليد، وببعضهم البعض، وبالآمال المشتركة التي نحملها جميعًا في العام الجديد.

يقدم مطعم هوتونج في مركز دبي المالي العالمي قائمة حصرية من الأطباق الأصيلة حتى 2 فبراير، مقترنة بالترفيه الثقافي مثل عروض رقصة الأسد المبهرة، والطبول الصينية الإيقاعية، ودي جي مباشر في 28 يناير. تبدأ الاحتفالات كل ليلة من الساعة 6 مساءً. وفي إشارة إلى أهمية الاحتفالات والإلهام وراء القائمة الاحتفالية، قال الشيف رين دينجكسو: “بالنسبة لي، فإن العام القمري الجديد هو تطهير روحي وولادة جديدة. إنه أكثر من مجرد حدث مهم؛ إنه لحظة ثمينة للالتقاء بالعائلة، والتأمل في الماضي، والتطلع إلى المستقبل. كل مفرقعة تنفجر، وكل طبق يتم تقديمه، يحمل بركات وآمال عميقة. بالنسبة لي، فإن العام القمري الجديد هو الوقت المناسب لإعادة تعريف نفسي واحتضان أحلامي من جديد”.

يكشف مطعم شنغهاي مي في مركز دبي المالي العالمي عن قائمة طعام مخصصة من إعداد الشيف التنفيذي يوكيتاكا كيتادي، متاحة حتى 15 فبراير. في 29 يناير، سيستمتع الضيوف بتجربة غامرة مع عروض جوزينج، وعازفي الطبول الديناميكيين، والترفيه الحي من الساعة 11 مساءً فصاعدًا.

يقدم مطعم شنغهاي مي في مركز دبي المالي العالمي الحائز على جوائز قائمة طعام خاصة من إعداد الشيف التنفيذي يوكيتاكا كيتادي، متاحة حتى 15 فبراير. في 29 يناير، سيستمتع الضيوف بتجربة غامرة مع عروض جوزينج، وعازفي الطبول الديناميكيين، والترفيه الحي من الساعة 11 مساءً فصاعدًا.