فنادق ومطاعم
الشيف جانيس وونغ تقدم فنًا “صالحًا للأكل” مستوحى من جزر المالديف
المالديف – وينك
يستضيف مطعم أوزين لايف مادهو المالديف تعاونًا حصريًا في فن الطهي لتقديم روائع الشوكولاتة وتجارب الحلوى الغامرة.
بالنسبة لعشاق الحلوى المميزين الذين يحبون جزر المالديف، يسر THE OZEN COLLECTION أن تعلن عن تعاون حصري مع خبيرة المعجنات الشهيرة جانيس وونغ، التي ستزين مطعم OZEN LIFE MAADHOO من 24 إلى 26 أبريل 2025. تشتهر الشيف وونغ بفنها الطليعي في مجال الأطعمة الصالحة للأكل، وستحول الجزيرة إلى لوحة من الإبداع الطهوي، وتقدم للضيوف أسبوعًا من تجارب الحلوى المصممة خصيصًا وورش العمل التفاعلية ومنشآت الشوكولاتة المذهلة.
سيمفونية من الإبداع الحلو أثناء إقامتها، ستكشف الشيف وونغ عن جدارها الفني المميز المصنوع من الشوكولاتة الصالحة للأكل – وهي تحفة فنية شاهقة مصنوعة من الشوكولاتة ذات المصدر المستدام، والمصممة لاستحضار النظام البيئي البحري النابض بالحياة في جزر المالديف. يبلغ ارتفاع التركيب ثلاثة أمتار، وسيضم تصميمات معقدة مستوحاة من الشعاب المرجانية، مع دعوة الضيوف لقطف حلوى مرسومة يدويًا من 100 تجويف “تشبه الشعاب المرجانية”. واستكمالاً لهذه القطعة المركزية، ستستضيف الشيف وونغ محطات حلوى حية في الأماكن الخاصة فوق الماء في الجزيرة، وتقدم أشهى المأكولات مثل Yuzu Meringue Clouds و Salted Caramel Lava Spheres، مقترنة بنبيذ الحلوى المختار من قبل الساقي.
في 24 أبريل، سيشهد عشاء ذواقة مكون من أربعة أيدي في مطعم M6m تحت الماء تعاون الشيف وونغ مع الشيف التنفيذي ألوك في OZEN LIFE MAADHOO لإعادة تصور النكهات المالديفية من خلال قائمة تذوق الحلوى. يعد الحدث، الذي يقتصر حضوره على 40 ضيفًا فقط، بمزيج لا يُنسى من المكونات المحلية والتقنيات الحديثة.
يتم دعوة الضيوف الأصغر سنًا لإطلاق العنان لإبداعاتهم في ورش عمل فن الشوكولاتة اليومية، حيث سيرشد الشيف وونغ العائلات في صناعة روائع صالحة للأكل باستخدام أقلام الشوكولاتة وورق الأرز واللوحات القماشية المصغرة. سيحصل كل طفل على إبداع شخصي إلى المنزل، إلى جانب كتيب تذكاري يوضح أنشطة الأسبوع.
صرح الشيف وونغ: “الجمال الطبيعي لجزر المالديف هو مصدر إلهام لا حدود له”. “في OZEN LIFE MAADHOO، أهدف إلى طمس الخطوط الفاصلة بين الفن والطبيعة وعلم الطهي – وخلق لحظات تبقى في الحنك والذاكرة. هذا التعاون هو احتفال بالخيال، ولا أطيق الانتظار لمشاركته مع الضيوف”.
انغمس في غير عادي يتم دمج جميع التجارب بسلاسة في خطة INDULGENCE
