فندق إرث أبوظبي يعيد تعريف شاي بعد الظهر بلمسة مميزة من الأناقة

أبوظبي – وينك

فندق إرث أبوظبي، الوجهة التي تمزج بين الضيافة الإماراتية والفخامة من الطراز العالمي، تفتخر بالكشف عن تجربة شاي بعد الظهر الرائعة في صالة الراية الأنيقة، من إعداد الشيف الإماراتية الشهيرة ميثاء ورشو.

من خلال الجمع بين براعة شاي بعد الظهر الكلاسيكي والنكهات الغنية للتراث الإماراتي، ابتكرت الشيف ميثاء قائمة طعام مبتكرة وممتعة. يمكن للضيوف توقع مجموعة رائعة من الأطعمة المالحة والحلوة، المصنوعة بعناية لتعكس التقاليد والرقي. تتوفر تجربة الشاي بعد الظهر يوميًا من الساعة 2 ظهرًا حتى 6 مساءً، بسعر 220 درهمًا إماراتيًا لكل كشك لشخصين. يوصى بشدة بالحجز المسبق.

تتضمن قائمة الشاي بعد الظهر مجموعة متنوعة من العناصر المعاد تصورها والمصممة لإغراء براعم التذوق، مثل المأكولات المالحة: الخمير مع يجت لبنة، كيش فقع، ومكبوس الجمل. تشمل الحلويات القهوة وموس الشوكولاتة، وكعكة التمر بالليوا، وفطيرة اللومي الأسود، على سبيل المثال لا الحصر.

لن يكتمل الشاي بعد الظهر بدون الكعك المميز. يتم تقديم الكعك التقليدي مع الكريمة المخفوقة والمربى محلية الصنع إلى جانب اختيار الكعك المنقوع بالزعتر أو الزعفران والهيل مع مربى التين والتمر. سيستمتع الضيوف أيضًا بمجموعة مختارة من الشاي الفاخر، مع عرض مزيج محلي وعالمي لتكملة العروض الطهوية.

ميثاء ورشاو، شخصية مشهورة في المشهد الطهوي في المنطقة، تجلب شغفها بعرض الثقافة الإماراتية من خلال حرفتها. مع كل قضمة، تروي قصة تربط بين التقاليد والحداثة. وفي حديثها عن مصدر إلهامها، قالت: “بصفتي طاهية، أشعر بإلهام عميق من النكهات والتقاليد الغنية التي تحدد دولة الإمارات العربية المتحدة. تروي كل من الإمارات السبع قصة فريدة، متجذرة في التاريخ والثقافة ووفرة أرضها وبحرها. هذه القائمة هي تكريمي لهذا التراث”.

وتضيف: “أدعوك لتجربة رحلة عبر الإمارات، مع إعادة تصورها بلمسة عصرية. هذه القائمة ليست مجرد مجموعة من الأطباق؛ إنها اتصال بجذورنا الطهوية المشتركة واحتفال بالذوق والتقاليد والاستدامة”.

تزداد تجربة شاي بعد الظهر روعة بفضل الأجواء الدافئة والمتطورة في صالة الراية، الواقعة في أرض أبو ظبي. تحيط بها الهندسة المعمارية الإماراتية المعاصرة والمناظر الهادئة، وهي المكان المثالي للتجمعات الاجتماعية والمناسبات الخاصة أو ببساطة الاستمتاع بظهيرة مريحة.

حدد تاريخًا في يومياتك للاستمتاع بمباهج فترة ما بعد الظهر الكلاسيكية، والتي تم إعادة تصورها ببراعة إماراتية، في أجواء رائعة في صالة الراية في إرث أبو ظبي، حيث تنسج الضيافة الإماراتية عبر كل جانب من جوانب مكان الإقامة.