استمتع بمأدبة إفطار استثنائية بين ربوع مطعم تيرا خلال شهر رمضان المبارك

أبوظبي – وينك

يُعتبر شهر رمضان المبارك فترةً مثاليةً للتأمّل، والتواصل مع المجتمع المحلّي، والتعبير عن الامتنان وقطع العهود بتحسين الذات. وبالنسبة إلى الكثيرين، يُعتبر الشهر الفضيل أيضاً فرصةً ثمينةً للاجتماع بالأصدقاء والعائلة وتمضية أوقاتٍ تبقى محفورةً في الذاكرة فيما يستمتعون بمأدبة إفطار شهية.

يضرب مطعم تيرا الشهير جذوره عميقاً في المجتمع، إذ يتسم بأجوائه الريفية الباعثة على الاسترخاء وبأطباقه الرائعة التي تحتفي بالمنتوجات والمكونات المحلية، ما يجعله عنواناً لا يُعلى عليه لتلك الجمعات. خلال شهر رمضان المبارك، سيقدِّم المطعم المدرج في دليل ميشلان تشكيلةً متنوعةً من الأطباق الشهية التي تحلو مشاركتها في وجبة الإفطار.

إلى جانب التمور الحلوة وأطباق الشوربة الدافئة، يقدّم فريق الطهي في مطعم تيرا مجموعةً من المقبلات الشهية مثل سلطة البطيخ مع طماطم هيرلوم، والفيتا وفلافل هالابينو لإضفاء نفحة خارجة عن المألوف على التجربة. تُقدَّم سلطة العدس المغذّية مع صلصة الزعتر والصنوبر وقد تمّ تعزيزها بقطع من الإجاص. كما تُقدَّم كروكيت البطاطا الحلوة مع الباذنجان وتغميسة الفلفل الحلو الشهية. أما كرات لحم الواغيو اللذيذة مع الزبادي وصلصة الطماطم فتشكّل أحد أبرز أطباق القائمة.

وتستمرّ الرحلة مع الأطباق الرئيسية، حيث يفتخر الشيف التنفيذي في مطعم تيرا، إبراهيم غونير، بتقديم قطع لحم الضأن العصارية مع هريسة الباذنجان المدخن؛ أو سمك القاروص المخبوز بالملح إلى جانب سلطة الشمر المقرمش. ومن بين الأطباق الآسرة بكلّ معنى الكلمة، نذكر الأضلاع القصيرة مع باستا بابارديلي ومرق لحم العجل الغني، أو باستا مافالديني بالكركند مع الطماطم الكرزية والريحان الطازج. وختامها مسك مع لفافة الكنافة بالشوكولاتة والفستق الحلبي، التي تضفي لمسة فريدة على حلوى تقليدية تشغل حيزاً مميزاً في قلوب العرب.

إلى جانب أجوائه الدافئة وديكوره المعاصر، يشتهر مطعم تيرا بموكتيلاته المُبتكرة، إذ تشمل القائمة مشروبات منعشةً وخارجة عن المألوف مع نفحات حلوة ناعمة، بما في ذلك مشروب جديد بارد بالهيل مع رغوة كريمية، إلى جانب الموكتيلات اللذيذة مثل موهيتو العنب، وموكتيل التفاح والريحان المنعش. أمّا الضيوف الذين ينشدون مشروباً أكثر غرابةً، فيمكنهم تذوّق مشروب اليوزو والخيار الحامض أو مشروب شيزو الفراولة البارد.

يفتح مطعم تيرا أبوظبي أبوابه يومياً خلال شهر رمضان المبارك من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 2 فجراً. إنّ مطعم تيرا دبي مقفل مؤقتاً لأعمال التجديد خلال شهر رمضان المبارك.

يقع مطعم تيرا أبوظبي في مشروع القناة، ربدان، أبوظبي ويفتح من الإثنين إلى الجمعة من الساعة 6 مساءً حتى 2 فجراً خلال شهر رمضان المبارك