فنادق ومطاعم ‎

فنادق ماينور الشرق الأوسط وأفريقيا تضع معيار للضيافة المستدامة

Published

on

 

الشرق الأوسط – وينك

تعد فنادق ماينور، وهي مجموعة ضيافة عالمية تمتلك وتدير فنادق في 58 دولة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأوروبا والأمريكتين وأفريقيا والمحيط الهندي، رائدة فخورة في مجال الضيافة المستدامة. وتقديرًا لالتزام فنادق ماينور العالمي بالسفر المسؤول، تحمل 30 من فنادقها الآن شهادة النمو الأخضر البلاتينية 2050.

ينعكس هذا المعيار المهم في الإنجازات البارزة لفنادق ماينور الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والتي يسعدها أن تعلن عن تأكيد حصول 25 فندقًا معتمدًا: 12 منها حصلت على شهادة البلاتين مع حصول تسعة فنادق ومنتجعات على شهادة الذهب. في ديسمبر 2024، تمت إضافة فلل أنانتارا مايا سيشل إلى قائمة البلاتين الأكثر تميزًا في البرنامج، بالإضافة إلى منتجع أنانتارا بيس هافن تانجالي في سريلانكا، ليصبح إجمالي الفنادق الحاصلة على شهادة البلاتين 30.

وفقًا للمعايير المعترف بها دوليًا، بما في ذلك أهداف التنمية المستدامة للأمم المتحدة والميثاق العالمي للأمم المتحدة والمعترف بها من قبل معايير السياحة المستدامة العالمية للفنادق ومشغلي الرحلات السياحية، يعد برنامج Green Growth 2050 برنامجًا شاملًا ومستقلًا للشهادة يضم أكثر من 400 مؤشر للمسؤولية الاجتماعية للشركات والاستدامة.

يمثل برنامج Green Growth 2050، الذي منحته VisionCSR، أحد أكثر الأطر شمولاً في القطاع، حيث يخلق مقياسًا موثوقًا به يمكّن المستهلكين من اتخاذ خيارات مستنيرة. بالنسبة لفنادق ماينور، تضمن هذه الشهادات للضيوف وأصحاب المصلحة تفاني العلامة التجارية الثابت للاستدامة. من خلال تعزيز الشفافية والمساءلة في جميع أنحاء الصناعة، ومكافأة نجاح الفنادق الرائدة في العالم، فإنها تثبت أن تحقيق التوازن بين الرفاهية والمسؤولية البيئية والاجتماعية ليس ممكنًا فحسب، بل إنه ضروري لمستقبل الضيافة.

الإنجازات الرئيسية لفنادق Minor Hotels الحاصلة على شهادة البلاتين في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا:

منتجع أنانتارا النخلة دبي

تقود هذه الفنادق الرائدة في مجال دمج الطاقة واستراتيجيات الحد من النفايات الطريق في تقديم الراحة والنظافة التي لا تقبل المساومة مع زيادة الكفاءة وانخفاض التأثير. بالإضافة إلى تسجيل البلاتين مع النمو الأخضر 2050، تم الاعتراف بمنتجع أنانتارا النخلة دبي بشهادة ذهبية لتعهده بشأن هدر الطعام لممارساته الإدارية.

فندق NH Collection Dubai The Palm

تم تصميم أول فندق لمجموعة NH في الشرق الأوسط وهندسته مع وضع الاستدامة في مركزه، وحقق مكانة البلاتين في عامه الأول من التشغيل. من خلال مجموعة من المبادرات الخضراء بما في ذلك منشأة تعبئة المياه في الموقع، اشتهر الفندق الواقع على شاطئ بالم ويست بتقديمه انخفاضًا بنسبة 84٪ في نفايات الطعام في مقصف الموظفين واستخدام تكنولوجيا المراقبة المتقدمة لإعادة استخدام النفايات وتحويلها إلى سماد

فندق وأجنحة أفاني + بالم فيو دبي

يستخدم فندق أفاني + بالم فيو دبي، وهو فندق من فئة بلاتينيوم ورائد إقليميًا في مجال الاستدامة، مواد ذات مؤشر انعكاس شمسي مرتفع لتقليل استهلاك الطاقة في تكييف الهواء، إلى جانب مبادرات الاستدامة الأساسية الأخرى.

منتجع قصر السراب الصحراوي من أنانتارا

باستخدام نهج الاقتصاد الدائري لإحداث تأثير إيجابي في موقعه المنعزل، يستخدم هذا العقار الواقع على ارتفاع عالٍ في كثبان الربع الخالي سمادًا لنفايات الطعام لتحويل النفايات العضوية إلى سماد غني بالمغذيات لزراعة الفواكه والخضروات. وهذا يضمن الحد الأدنى من التأثير البيئي ويساعد في زراعة المنتجات المحلية. تم العثور الآن على التمور والطماطم والعديد من الخضروات الأخرى من حديقة الفندق في مطابخ المنتجع. يوفر البحث في النباتات الأصلية المتكيفة مع الصحراء وبئر تعمل بالطاقة الشمسية واحة ترحيبية لغزال الرمال البري والمها العربي في المنطقة.

منتجع أنانتارا جزيرة صير بني ياس

استغلت المنتجعات الشقيقة لمنتجع أنانتارا جزيرة صير بني ياس الساحل فيلا، ومنتجع أنانتارا جزيرة صير بني ياس اليم فيلا، ومنتجع وسبا جزر الصحراء من أنانتارا الفرص التي توفرها جزيرتهم الخاصة، واستكملت جهودها في الحفاظ على الحياة البرية من خلال دمج حلول الطاقة المتجددة المستقبلية. ويعرض منتجع أنانتارا جزيرة صير بني ياس إمكانات الطاقة الخضراء المنتجة محليًا للمنتجعات الفاخرة، حيث ينتج جزءًا كبيرًا من الطاقة في الموقع من توربين رياح بقوة 45 ميجاوات وحقل شمسي بقوة 14.8 ميجاوات بينما يتم الحصول على مياه الشرب للحياة البرية من خلال تسخير طاقة الشمس وهواء الجزيرة الرطب في مكثفات حديثة.

منتجع أنانتارا الجبل الأخضر

يحتفل هذا الملاذ الفاخر للغاية بموقعه المميز في جبال الحجر في عمان، ويحافظ على التنوع البيولوجي الفريد في المنطقة من خلال استراتيجيات معالجة المياه والحفاظ عليها المتقدمة. يتم أيضًا زراعة المنتجات التي يتم استخدامها يوميًا داخل أراضي المنتجع من خلال حديقة الشيف ومزرعة الزراعة المائية ومزارع الزيتون

كما يدعم المنتجع ويحتفل بنشاط بزراعة المجتمع المحلي للورود الدمشقية الشهيرة وماء الورد المشهور عالميًا.

كما حصل فندق أنانتارا داون تاون دبي، ومنتجع أنانتارا سانتوريني أبو ظبي، ومنتجع البليد صلالة من أنانتارا، وفيلات أنانتارا مايا سيشل على شهادة البلاتين من مبادرة النمو الأخضر 2050 – حيث استوفت كل منها أكثر من 90% من المؤشرات التي تم اختبارها وأظهرت التزامًا بالتحسين المستمر.

فنادق Minor Hotels MEA Gold القياسية، والتي تتجاوز ما لا يقل عن 80٪ من أهداف الاستدامة للمخطط، هي فندق أفاني ابن بطوطة دبي، ومنتجع أنانتارا وورلد آيلاندز دبي، ومنتجع أنانتارا بازاروتو آيلاند، ومنتجع أفاني فيكتوريا فولز، وفندق رويال ليفينجستون فيكتوريا فولز زامبيا من أنانتارا، وفندق أوكس ابن بطوطة جيت دبي، ومنتجع بانانا آيلاند الدوحة من أنانتارا، وفندق وكازينو أفاني ويندهوك، ومنتجع أنانتارا مينا العرب رأس الخيمة، الذي افتتح في أواخر عام 2023 وحصل أيضًا على شهادة LEED الذهبية لأنظمته الموفرة للطاقة ومبادرات الحفاظ على المياه.

وقال أمير جولبارج، نائب الرئيس الأول لفنادق Minor Hotels الشرق الأوسط وأفريقيا: “نحن فخورون وممتنون للعديد من فنادقنا في الشرق الأوسط وأفريقيا لتلقي أعلى مستويات شهادة النمو الأخضر 2050 تقديرًا للعمل والابتكار الذي قامت به فرقنا الموهوبة”.

من خلال تبني التكنولوجيا الجديدة مثل الذكاء الاصطناعي والتخطيط الذكي وأنظمة الحلقة المغلقة، تتخذ فنادق ماينور بالفعل الخطوات التالية في تنمية مستقبل مستدام عبر محفظتها، وقد ظهرت مؤخرًا في The National للمبادرات الرائدة للحد من هدر الطعام في منتجع أنانتارا النخلة دبي وNH Collection Dubai The Palm، إلى جانب عقارات أخرى في الإمارات العربية المتحدة.

من خلال دمج الاستدامة في كل مستوى من مستويات عملياتها، والعمل بالشراكة مع مستشاري Sustainability Kiosk، تعمل فنادق ماينور الشرق الأوسط وأفريقيا على تعزيز الضيافة المستدامة ووضع معيار عالمي للسياحة المسؤولة.

 

 

Click to comment

محتوى رائج

جميع الحقوق محفوظة لموقع وينك © 2019.