منتجع وسبا جيه دبليو ماريوت المالديف يتعاون مع ميزون ديلوس لإقامة حفل تذوق طعام شهي

المالديف – وينك

يدعو منتجع وسبا جيه دبليو ماريوت المالديف، وهو منتجع فاخر متعدد الأجيال، الضيوف إلى تجربة طهي حصرية مع مجموعة ميزون ديلوس التي تضم الشيف دميتري إريميف، مجموعة ميزون ديلوس هي مجموعة مطاعم أسسها صاحب مطعم ورجل أعمال ورسام وخبير جمال وخبير تذوق طعام شهير أندريه ديلوس. ابتداءً من 22 مارس، سيستضيف الشيف دميتري حدثًا طهيًا لمدة ثلاثة أيام، مما يمنح الضيوف الفرصة للاستمتاع بأطباقه المميزة التي تجمع بين النكهات الآسيوية والأوروبية الكلاسيكية. يعكس هذا التعاون التزام العلامة التجارية بتغذية الروح بتجارب تذوق طعام غامرة تثري رحلة كل ضيف بالأصالة والانغماس.

بدأ ديمتري إيريميف، وهو من مواليد باكو، أذربيجان، مسيرته المهنية في المطعم الأسطوري “يار”. وفي عام 2000، انضم إلى Maison Dellos، وسرعان ما ارتقى إلى منصب مساعد رئيس الطهاة تحت قيادة أندريه ماخوف. وفي عام 2008 أصبح رئيس الطهاة. تشمل مسيرة الشيف إيريميف المهنية المرموقة تمثيل بلاده في المهرجان الدولي للطهي في كان عام 2016. وتحت قيادته، تم إطلاق إدارة الأطعمة الصحية Dellos Diet في توراندوت. يتمتع ديمتري إيريميف بخبرة واسعة في تقديم الطعام لكبار الشخصيات، حيث خدم كبار المسؤولين الحكوميين والأحداث الدولية الكبرى مثل كأس القارات 2017 وكأس العالم لكرة القدم 2018 في روسيا وكأس العالم لكرة القدم 2022 في قطر.

يشتهر الشيف ديمتري إيريميف بأسلوبه الجريء والمتطور في الطهي، حيث يمزج بين النكهات الآسيوية والأوروبية الكلاسيكية والتقنيات الحديثة. فهو يرفع من مستوى الوصفات التقليدية بلمسة معاصرة، ويوازن بين التوابل النابضة بالحياة والقوام الرقيق، والعرض المتطور. سيستمتع الضيوف بمزيج متناغم من النكهات، من المأكولات البحرية اللذيذة الممزوجة بالعطريات الآسيوية إلى اللحوم الغنية المطهية ببطء مع الرقي الأوروبي.

22 مارس 2025: سيمفونية من النبيذ والنكهات في Wine Room

سيقدم الشيف دميتري عشاءً من أربعة أطباق في Wine Room، الواقعة في قلب Aailaa. يضم هذا الملاذ للنبيذ مجموعة واسعة من أكثر من 300 علامة تجارية و1620 زجاجة، ويضم مجموعة مختارة بعناية من العوالم القديمة والجديدة. سيتم إقران كل طبق – يضم أبرز ما يميزه مثل الدجاج المقرمش مع البطيخ وبراعم الصويا، والأخطبوط في صلصة الفلفل الأسود، وكعكة العسل المميزة للشيف دميتري مع شربات الكشمش الأسود – مع أنواع نبيذ رائعة تم اختيارها بعناية من قبل خبير النبيذ لدينا. خلال الحدث، سيشارك الشيف دميتري أيضًا التاريخ الشهير لمنزل Maison Dellos للطعام.

24 مارس 2025: رحلة طهي في RIHA

ستتاح الفرصة لستة ضيوف لتجربة الرحلة الطهيّة الفريدة حول Tandoor & Tawa في الهواء الطلق الغارقة، محاطة بالطبيعة ومشاعل تيكي، والاستمتاع بالمحيط الخلاب مع الأفق وغروب الشمس على مستوى العين. سينقل الشيف دميتري، إلى جانب الشيف روهيت في المنتجع، الضيوف عبر نكهات الهند وتقنيات الطهي مع عناصر من المأكولات الآسيوية الأخرى، احتفالاً بفن الطهي بالنار الحية.

26 مارس 2025: جوهر اليابان في Hashi/Shio

في اليوم الأخير من الحدث، سيقدم الشيف دميتري قائمة مكونة من خمسة أطباق مميزة، مستوحاة من مطعم Hashi الياباني، وهو ديكور ياباني كلاسيكي وسط موقع فوق الماء. يعد كل طبق بتوازن متناغم بين النكهات والقوام. تبدأ التجربة بمقبلات باردة من السلطعون والكافيار الأسود وصلصة الزنجبيل، ثم لحم الضأن الساخن والكراث المخبوز، وهو تفسير فريد يمزج بين النكهات الغنية والمريحة للمسة العصرية للشيف. يعد هذا الحدث بأن يكون من أبرز الأحداث، حيث يعرض تفسير الشيف دميتري المبتكر للمطبخ الياباني.

“إنه لشرف لي أن أستضيف وأتعاون مع طاهٍ بارع مثل دميتري إريميف، صاحب الرؤية في عالم فن الطهي. يعد هذا العرض الطهوي الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام بمثابة رحلة ذات مغزى لضيوفنا، حيث يجمع بين النكهات الرائعة ورواية القصص” كما يقول موهيت ديمبلا، المدير العام لمنتجع وسبا جيه دبليو ماريوت المالديف.

“يعد التعاون مع منتجع وسبا جيه دبليو ماريوت المالديف فرصة مثيرة لدمج فلسفتي الطهوية مع التزام المنتجع بالتميز. توفر جزر المالديف مساحة رائعة للإبداع، حيث يتناغم الجمال الطبيعي والضيافة العالمية والشغف بالطهي بشكل مثالي. أتطلع إلى ابتكار تجارب طعام غامرة مع احتضان جوهر هذا الملاذ الخلاب على الجزيرة.” – الشيف دميتري إريميف

خلال الحدث، سيعمل الشيف إريميف على إعداد تجارب طعام حصرية، مما يمنح الضيوف الفرصة للاستمتاع بقوائم مصممة بعناية تحتفي بالتقاليد الطهوية بأسلوب معاصر

يمكن للضيوف الشروع في هذه الرحلة الذواقة من خلال الاستفادة من أسعار العضوية الخاصة بنا وبرنامج Marriott Bonvoy السريع.