احتفل بمهرجان هيناماتسوري في المطعم الياباني الفاخر “أرماني/هاشي” بدبي

دبي – وينك

احتفالًا بمهرجان هيناماتسوري، يسعد أرماني/هاشي، المطعم الياباني الفاخر الحائز على جوائز والمختار من قبل ميشلان والذي يقع داخل فندق أرماني الشهير داخل برج خليفة، بتقديم قائمة حصرية متاحة لفترة محدودة فقط. من 3 إلى 9 مارس، تتم دعوة الضيوف للانطلاق في رحلة طهي عبر اليابان مع عشاء مكون من ستة أطباق تم إعداده خصيصًا، على خلفية خلابة لوسط مدينة دبي.

مهرجان هيناماتسوري، المعروف أيضًا باسم يوم الفتيات أو يوم الدمى، هو مهرجان ياباني تقليدي يتم الاحتفال به سنويًا. يمتلئ المهرجان، المخصص لصحة وسعادة ورفاهية الفتيات الصغيرات، بالأهمية الثقافية والتجمعات العائلية والطقوس الرمزية.

لتكريم هيناماتسوري، صمم الشيف بارك وفريقه الموهوب بعناية قائمة حصرية تحتفي بجوهر فن الطهي الياباني. تبدأ الرحلة المكونة من ستة أطباق بمقبلات من لحم واغيو وأرز السلمون المقرمش، يليه طبق سوشي وساشيمي. يتميز الطبق الثالث بسمك الراهب أو نوري تيمبورا مع صلصة الثوم الأسود، بينما يتميز طبق روباتا بسمك ماتسوكاسا أماداي مع الكافيار وصلصة كريمة البصل.

بالنسبة لطبق تيبان، سيستمتع الضيوف بالنكهات الغنية لشريحة لحم تاجيما واغيو إم بي 9+ ستريبلوين، المقدمة مع الخضار المختلطة وصلصة التيرياكي الحارة بالسمسم. تؤدي التجربة الطهوية إلى ثنائي حلوى لذيذ، بدءًا من حلوى ما قبل الحلوى المنعشة من يوزو جرانيتا وانتهاءً بنهاية حلوة من الكمكوات وكومبوت الماندرين ديكوبون مع شربات كالامانسي.

يتميز أرماني/هاشي بموقعه الفريد، إلى جانب نهجه المبتكر في المطبخ الياباني، مما يجعله الوجهة المثالية للاحتفال بـ هيناماتسوري. سواء كنت من خبراء تناول الطعام الفاخر أو تبحث ببساطة عن مغامرة طهي لا تُنسى، فإن هذه القائمة المحدودة الوقت تعدك بتجربة طعام لا تُنسى.

نظرة عامة على هيناماتسوري في أرماني/هاشي

التاريخ: الاثنين 3 مارس إلى الأحد 9 مارس

الوقت: يوميًا من الساعة 6:30 مساءً

السعر: 850 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد

العرض: قائمة طعام مكونة من ستة أطباق