فنادق ومطاعم
راديسون بلو دبي ديرة كريك.. 50 عامًا من الضيافة
دبي – وينك
في 15 مارس 1975، تشرف المغفور له بإذن الله الشيخ راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، بافتتاح أول فندق خمس نجوم في دبي بحفل قص شريط مميز. بُني هذا الفندق المميز بتكلفة 70 مليون درهم إماراتي، وصممه المهندس المعماري الشهير نيل برينس A.S.I.D.، ليُرسي معيارًا جديدًا للفخامة والضيافة في المنطقة.
يحتفل فندق راديسون بلو، خور ديرة دبي – المعروف سابقًا باسم إنتركونتيننتال دبي – بالذكرى الخمسين لتأسيسه، ويظل رمزًا شامخًا لريادة المدينة في مجال الضيافة، ويشهد على طموح دبي الثاقب في إنشاء مساحات ضيافة عالمية المستوى متعددة الاستخدامات.
يضم الفندق 12 مطعمًا ومقهىً أصليًا، تجاوز بعضها الأربعين عامًا، بما في ذلك المطعم الفارسي الفاخر “شبستان” و”ذا باب”. كما يضم الفندق سوق السمك الشهير، الذي يتمتع بإطلالات خلابة على الخور ورصيف المراكب الشراعية. افتتح الفندق بثلاثة مطاعم فقط، بما في ذلك مقهى “الناكودة”، حيث يمكنك الحصول على فنجان من القهوة أو الشاي مقابل 5 دراهم فقط.
مع افتتاح مبنى بلازا عام ١٩٨٠، وفّر الفندق مساحةً لتوسيع خيارات الطعام والشراب، بالإضافة إلى إنشاء بعضٍ من أقدم قاعات الاجتماعات والمؤتمرات في دبي، والتي استضافت مختلف الفعاليات، من إطلاق السيارات، وعروض الأزياء، إلى العروض المسرحية، في قاعة بلازا التي كانت الأكبر في المدينة آنذاك. بفضل موقعها المرتفع، توفر القاعة إطلالاتٍ لا حدود لها على أفق دبي، مما يضفي لمسةً مميزة على الأجواء.
أضافت مساحةً إضافيةً لمتاجر التجزئة، مما جعل الفندق أول مشروع متعدد الاستخدامات في ذلك الوقت، وكانت الابتكارات واضحةً وجليةً في عام ١٩٨٥، عندما فازت شركة آي بي إم للكمبيوتر بعقد تركيب أول أجهزة كمبيوتر لفريق الاستقبال، مما مكّنهم من إتمام إجراءات تسجيل الوصول والمغادرة بكفاءةٍ أكبر. استمرت الإنجازات في التسعينيات، حيث افتتح الفندق، خلال الذكرى العشرين لتأسيسه، أول نادٍ صحي في المدينة يعمل على مدار الساعة، وأدخل مفهوم برانش الجمعة إلى المدينة عام ١٩٩٨.
استضاف فندق راديسون بلو، خور ديرة، على مر السنين شخصيات ملكية، ورؤساء، ورؤساء وزراء، وفنانين موسيقيين، وأساطير رياضية، وممثلين، ومصممين، أبرزهم الملكة إليزابيث الثانية، التي أقامت في الفندق خلال زيارتها الرسمية عام ١٩٧٩. كما استقبل الفندق رئيس الاتحاد السوفيتي السابق، ميخائيل غورباتشوف، وملك وملكة نيبال، والرئيس البولندي السابق ألكسندر كوسنيفسكي، ورئيس وزراء ماليزيا السابق، تون عبد الله أحمد بدوي.
ومن بين الشخصيات البارزة الأخرى، برايان آدامز، وكريم عبد الجبار، وبالوما بيكاسو، وآيشواريا راي، وعمران خان، والممثلة ليز هيرلي، التي قدمت أول عرض مسرحي لها في الفندق. في عام ١٩٧٩، استضاف الفندق مسرح العشاء البريطاني، الذي يُعدّ مهد التنوع الثقافي في دبي.
بفضل موقعه القريب من مطار دبي الدولي، أصبح الفندق وجهةً مفضلةً لطاقم شركات الطيران، ووقع عقدًا مع الخطوط الجوية البريطانية كأول عميل له في عام ١٩٧٦.
فندق راديسون بلو دبي
على مدار الاثني عشر شهرًا القادمة، سيستضيف فندق راديسون بلو، خور ديرة دبي، مجموعةً من الأنشطة والاحتفالات المُصممة للاحتفاء بدور الفندق في المراحل الأولى من نمو السياحة في دبي، والتزامه تجاه موظفيه الذين أمضوا عقودًا في خدمة الضيوف، وتجاه المجتمع الأوسع الذي اعتاد على زيارة الفندق على مر السنين، لدرجة أن العائلات من مختلف الأجيال تستضيف الآن مناسباتٍ خاصة في الفندق.
وقال لحسن سعداوي، مدير الفندق، بهذه المناسبة: “إنه لشرفٌ عظيمٌ أن نحتفل بهذا الفندق التاريخي، وأن نُشيد بكل ما حققه على مدى العقود الخمسة الماضية. ونأمل أن يزورنا مجتمع دبي الأوسع، ليحصل على فهم أفضل لماضي المدينة، ودورنا في ذلك، بينما نساعد في الاحتفال بهذا الحدث المهم”.