فنادق ومطاعم
الحفاظ على كل قطرة ماء في فنادق ومنتجعات سينامون جزر المالديف
المالديف – وينك
الماء شريان حياة، يُضفي جمالًا على جزر المالديف، ويحافظ على الحياة فيها. في فنادق ومنتجعات سينامون، جزر المالديف، حيث يُحيط المحيط بكل منتجع، تُعدّ إدارة موارد المياه العذبة مسؤوليةً والتزامًا. وبمناسبة اليوم العالمي للمياه، تُسلّط فنادق ومنتجعات سينامون، جزر المالديف، الضوء على جهودها المتواصلة لتوفير المياه وحفظها وإعادة استخدامها بشكل مستدام، لضمان بقاء هذه الوجهات الجزرية نقيةً للأجيال القادمة.
توفير المياه العذبة في جزر المالديف
بصفتها منتجعات جزرية، تعتمد مجموعة الضيافة القادمة من سريلانكا كليًا على تحلية مياه البحر لتوفير مياه عذبة ونظيفة لعملياتها اليومية. وتُعدّ محطات تحلية المياه، التي تُحوّل مياه البحر إلى مياه عذبة، أساسيةً في توفير إمدادات ثابتة من المياه للمنتجعات والمجتمعات المحلية والقطاعات الصناعية. وتُستخدم عملية تحلية المياه بالتناضح العكسي (RO) في العديد من جزر المنتجعات، بما في ذلك جزر المالديف. تعمل هذه العملية عن طريق إجبار مياه البحر على المرور عبر غشاء شبه نافذ، مما يؤدي إلى فصل الملح عن الشوائب تاركًا وراءه مياهًا عذبة. في المتوسط، يمكن لمحطة تناضح عكسي واحدة إنتاج ما بين مليون ومليوني لتر من المياه العذبة يوميًا، حسب حجم المحطة. بالنسبة لجزر المنتجعات، وخاصة تلك ذات العمليات الكبيرة، قد يلزم وجود محطات متعددة لتلبية الطلب اليومي على المياه.
تُستخدم المياه العذبة التي تنتجها محطات التحلية هذه في كل شيء بدءًا من أماكن إقامة الضيوف ومرافق الموظفين وصولًا إلى عمليات المطابخ وتنسيق الحدائق. ومع ذلك، على الرغم من أن تحلية المياه طريقة موثوقة، إلا أنها تأتي مع مخاوف بيئية وطاقية. يمكن أن تكون عملية تحلية المياه كثيفة الاستهلاك للطاقة، كما أن إدارة ناتج المحلول الملحي الثانوي – المياه المالحة عالية التركيز – تشكل تحديات إضافية للعمليات الصديقة للبيئة.
وهنا تصبح الاستدامة أساسية. لضمان الحد الأدنى من التأثير على البيئة المحيطة، تستثمر فنادق ومنتجعات سينامون في تقنيات تعمل على تحسين كفاءة الطاقة، مثل المضخات عالية الكفاءة وأنظمة الترشيح المتقدمة. كما تُساعد الصيانة والمراقبة الدورية للمحطات على تقليل استهلاك الطاقة مع ضمان سلاسة عملية تحلية المياه.
مبادرات مبتكرة للحفاظ على المياه
إلى جانب تحديد مصادرها، يلعب الحفاظ على المياه دورًا حيويًا في استراتيجية الاستدامة. ففي جميع المنتجعات، تمنع عمليات التفتيش الدورية للكشف عن التسريبات في فلل الضيوف، ومناطق الموظفين، والمرافق المشتركة الهدر غير الضروري. كما تم تركيب موانع تدفق المياه ورؤوس دش موفرة للمياه في غرف الضيوف، مما يضمن راحة الضيوف مع تقليل الاستهلاك بشكل كبير. وفي الأماكن العامة والمطابخ، تضمن الصنابير التي تعمل بواسطة أجهزة استشعار استخدام المياه عند الحاجة فقط.
في منتجعي سينامون دونفيلي المالديف وإيلايدهو المالديف من سينامون، يُعاد تدوير 100% من مياه الصرف الصحي المعالجة وإعادة استخدامها في تنسيق الحدائق والزراعة العضوية، مما يقلل بشكل كبير من الاعتماد على المياه المحلاة. كما تُعاد توجيه المياه الرمادية المعالجة من مناطق الضيوف، ومساكن الموظفين، وعمليات المطبخ لتغذية المساحات الخضراء في الجزيرة.
رفع مستوى الوعي وتحسين الممارسات
تزدهر الاستدامة بمشاركة الجميع. من خلال برامج تدريب مخصصة للموظفين، تُشجَّع الفرق على اتباع ممارسات موفرة للمياه في أعمال التنظيف والمطابخ والصيانة. في عمليات الغسيل والمطبخ، تضمن تقنيات الغسيل على دفعات تحقيق أقصى استفادة من كل دورة، مما يُجنّب الاستخدام غير الضروري للمياه. كما يُشجَّع الضيوف على مراعاة استهلاكهم، من خلال تذكيرات لطيفة في الغرف، بما في ذلك بطاقات المناشف والبياضات، مما يُساعد على تقليل الغسيل الزائد.
التطلع إلى المستقبل
يستمر الالتزام بالاستخدام المسؤول للمياه في التطور. وكجزء من خارطة طريق الاستدامة المستقبلية، تعمل فنادق ومنتجعات سينامون جزر المالديف على تحسين حصاد مياه الأمطار، وتوسيع حملات التوعية، وضمان تشغيل محطة معالجة مياه الصرف الصحي بأقصى طاقتها من خلال مراقبة الأداء بانتظام. ومن خلال تحسين العمليات ودمج الابتكارات الجديدة، يتمثل الهدف في تقليل التأثير البيئي إلى أقصى حد مع الاستمرار في تقديم تجربة استثنائية للضيوف.
في يوم المياه العالمي هذا، تُؤكد فنادق ومنتجعات سينامون جزر المالديف التزامها بالحفاظ على أثمن موارد جزر المالديف – قطرة قطرة. تُكمّل جهود الحفاظ على المياه هذه المبادرات البيئية الأوسع للعلامة التجارية، من الحفاظ على البيئة البحرية إلى دمج الطاقة المتجددة. من خلال حماية النظام البيئي الدقيق في جزر المالديف، تواصل فنادق ومنتجعات سينامون تقديم تجربة جزيرة غامرة لضيوفها، في تناغم تام مع الطبيعة.