مطعم كاسوميغاسيكي الياباني يفتتح أبوابه رسميًا في فندق فيدا تلال الإمارات دبي

دبي – وينك

كاسوميغاسيكي، المطعم الياباني المرتقب للغاية، الواقع في فندق فيدا تلال الإمارات دبي الأنيق، يفتتح أبوابه رسميًا، داعيًا رواد المطعم إلى رحلة طهي غامرة مستوحاة من شوارع طوكيو النابضة بالحياة وفنون المطبخ الياباني الراقي.

يُقدم كاسوميغاسيكي، في أول ظهور له في الشرق الأوسط، مفهوم “سومي فاير: المطبخ الياباني الجديد” الشهير من طوكيو إلى دبي لأول مرة. ومع افتتاح أبوابه، سيستمتع الضيوف بتجربة طعام يابانية جريئة وراقية، تجمع بين التقنيات الدقيقة والمكونات الموسمية واللمسة الإبداعية.

من الساشيمي المقطّع باحترافية إلى النيجيري الرقيق، وصولاً إلى المرق المطهو ​​ببطء والأطباق المشوية المميزة، تُخلّد قائمة الطعام أجيالاً من إتقان المطبخ الياباني. كل طبق هو احتفال بالنقاء والنكهة والتوازن، مُحضّر بمكونات جُلبت من اليابان، ومُقدّمة بأناقة راقية.

مساحة تلتقي فيها البساطة بالروح

تعكس التصميمات الداخلية للمطعم الفلسفة اليابانية “وابي سابي” – إيجاد الجمال في البساطة وعدم الكمال. يُقدّم كاسوميغاسيكي أجواءً هادئةً وحيوية، من قاعات الطعام الخاصة الهادئة إلى ردهة البار المفتوحة النابضة بالحياة حيث يُحضّر السوشي أمام أعينكم. صُمّم كل عنصر ليُكمّل تجربة الطهي ويُغمر روّاد المطعم في الثقافة اليابانية.

تقاليد بلمسة مميزة

على الرغم من تجذّره في التقاليد، إلا أن رؤية كاسوميغاسيكي الطهوية بعيدة كل البعد عن الركود. سيُقدّم للضيوف ابتكارات مُدروسة ومزيجاً مُفاجئاً من الأطباق، حيث يتبنّى المطبخ تقنياتٍ معاصرة ليُقدّم ترجمةً عصريةً وراقيةً لأطباقٍ عريقة. أحدث وجهة للطهي في دبي

مع استمرار نمو دبي كعاصمة عالمية للطعام، يبرز كاسوميغاسيكي كإضافة راقية إلى مشهد مطاعمها. بفضل التزامه بالتميز والأصالة وكرم الضيافة، لا يعد المطعم بوجبة شهية فحسب، بل بتجربة تستحق العودة إليها.

يرحب كاسوميغاسيكي الآن بضيوفه على العشاء ابتداءً من 18 أبريل. سواء كنت تكتشف المطبخ الياباني لأول مرة أو تبحث عن طبق ياباني جديد ومميز، فإن كل مقعد في كاسوميغاسيكي يوفر لك إطلالة مميزة على فنون الطهي.