منتجع سوفيتيل الحمرا بيتش يفتتح مطعم واكا المفهوم البولينيزي الجديد والرائع

الإمارات – وينك

مفهوم جديد للرفاهية المستوحاة من الجزر على وشك الانطلاق مع افتتاح مطعم واكا، وجهة الطعام والترفيه الآسرة، رسميًا في منتجع سوفيتيل الحمرا بيتش. يقع واكا على خلفية الخليج العربي، ويحتضن كجزيرة بين المياه المتلألئة لأكبر مسبح في الإمارة، ليُقدم مزيجًا آسرًا من طاقة جنوب المحيط الهادئ وطاقة بولينيزيا، مُلهمًا الحواس بالدفء والنكهة والاحتفال.

يستمد واكا اسمه من التاريخ الغني لجزر المحيط الهادئ، ويعني “الزورق” باللغة الماوري. على مدى قرون، شكّلت هذه الزوارق التقليدية جزءًا لا يتجزأ من الثقافة البولينيزية، حيث استُخدمت كسفن للاستكشاف وصيد الأسماك والنقل. وبتبنيه هذا الاسم، يحتفي مطعم واكا بالعلاقة الراسخة التي تربط سكان الجزر بالبحر، مسلطًا الضوء على الاستدامة والمغامرة وروح الاستكشاف. وتعكس فلسفة المطعم الطهوية هذا الشعور بالاستكشاف، حيث يصحب الضيوف في رحلة عبر نكهات وتقنيات الطهي العريقة في الجزر البولينيزية.

منذ لحظة دخول الضيوف إلى واكا، ينتقلون إلى جنة حيث الطعام أكثر من مجرد وجبة، إنه احتفال حقيقي. تكريمًا للتراث الطهوي الغني لأرخبيلات بولينيزيا، ومشبعًا بتأثيرات من أمريكا الجنوبية والوسطى، تُقدم قائمة واكا رحلة عبر النكهات الجريئة وتقنيات الطهي الأصيلة. يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباق السيفيش الشهية، وسلطات المأكولات البحرية الحارة، واللحوم المشوية ببطء من الفرن الحجري التقليدي، والمأكولات البحرية المشوية على اللهب على شواية الفحم. تشمل أطباقنا المميزة سمك القاروص المشوي الملفوف بورق الموز، والأخطبوط المشوي مع صلصة تشيميتشوري وفلفل أماريلو الحار، وشرائح لحم الضأن اللزجة المقدمة مع صلصة الأناناس.

لا تكتمل أي رحلة إلى جزيرة دون كوكتيل مُعد بإتقان، وبرنامج مشروبات واكا لا يُخيب الآمال. يضم البار تشكيلة واسعة من الكوكتيلات الاستوائية، حيث يمكن للضيوف احتساء مشروبات كلاسيكية مثل ماي تاي، ومارغريتا مع ألغاف، وبينا كولادا الكريمية، أو اكتشاف ابتكارات مُصممة خصيصًا لتُقدم لكم مذاقًا أصيلًا من الجنة. مع التركيز على المشروبات الروحية الفاخرة والمكونات الموسمية الفريدة، يُدير البار سقاة بار يُضفون لمسة من الإبداع والذوق الرفيع على كل مشروب.

مع غروب الشمس، يتحول واكا إلى واحة ساحرة حيث ينبض إيقاع الليل بالحياة. ينبض تراس الشاطئ، ملاذ المحتفلين، بالموسيقى الحية وعروض الدي جي المبهجة. سيستمتع الضيوف بأمسية مفعمة بالطاقة والحيوية، مع ألحان الثنائي الكوبي الشجية التي تتألق بلمساتها اللاتينية الآسرة، بينما يُضفي الدي جي تيمو، المنتج وعازف الإيقاع الشهير، أنغامه المنعشة المستوحاة من الجزيرة بإيقاعاته الهادئة، ليخلق تجربة بحرية غامرة.

يُعدّ واكا وجهةً رائدةً لتناول الطعام في رأس الخيمة، إذ يمزج بين فنون الطهي والترفيه، في أجواء نابضة بالحياة، ليقدم تجربة طعام غامرة لا مثيل لها. سواءً كنتم ترغبون في تناول غداء هادئ أو التجمع مع الأصدقاء لقضاء أمسية نابضة بالحياة تحت ضوء القمر، يدعوكم واكا للاستمتاع بأجواء الحياة.