إنتركونتيننتال المالديف يُعلن عن اختيار توم أيكنز نجمًا في عالم الطهي لموسم الأعياد 2025

المالديف – وينك

أعلن منتجع إنتركونتيننتال المالديف ماموناغاو عن إقامة موسم الأعياد للشيف توم أيكنز، أحد أشهر المواهب الطهوية في العالم، والذي سيُقدّم براعته المميزة والحائزة على نجمتي ميشلان في المحيط الهندي، وذلك خلال الفترة من 26 ديسمبر 2025 إلى 6 يناير 2026.

يُمثّل هذا التعاون الحصري علامة فارقة في مسيرة هذا المنتجع الفاخر، إذ يواصل الارتقاء بسمعته في عالم الطهي من خلال مواهب عالمية مرموقة. بدعم من فريق الطهاة الخبراء في المنتجع، سيُشرف توم أيكنز على إدارة مطعم “ذا لايتهاوس”، المطعم المميز والأيقوني فوق الماء في إنتركونتيننتال المالديف، ليُقدّم سلسلة من تجارب الطعام الفاخرة المُعدّة خصيصًا لموسم الأعياد، إلى جانب دروس متقدمة وفعالية عشاء خاصة على متن يخت لا تُنسى.

برنامج الضيوف، المتاح لجميع الضيوف الذين يحجزون لهذا الموسم الاحتفالي، يشمل:

28 و29 ديسمبر – قائمة تذوق في مطعم “ذا لايتهاوس” من إعداد الشيف أيكنز، تُظهر شغفه بالمأكولات الموسمية واللمسات الأوروبية العصرية.

29 ديسمبر – دورة طبخ تفاعلية في مطعم “ذا كوليكتيف”، حيث يمكن للضيوف الانضمام إلى توم في جلسة عملية حصرية لتعلم تقنيات احترافية وإعداد أحد أطباقه المميزة.

1 يناير – تجربة تناول طعام على متن يخت خاص لشخصين للترحيب بالعام الجديد بأسلوب لا يُنسى مع عشاء حميم يقدمه توم على متن يخت المنتجع الخاص، ويضم قوائم طعام مختارة بعناية تحت النجوم.

2 و3 يناير – قائمة تذوق في مطعم “ذا لايتهاوس” – تشكيلة جديدة كليًا للضيوف العائدين والجدد.

6 يناير – عشاء بوفيه على طراز جزر المالديف في مقهى “أومي” مع محطات طهي حية، يضم طبقًا خاصًا من ابتكار وتقديم توم لهذه المناسبة.

وعندما سُئل عن الإقامة، قال توم أيكنز: “أنا متحمس للشراكة مع إنتركونتيننتال المالديف في ما يُعدّ أحد أكثر مشاريعي التعاونية إثارة. حتى الآن، وأتطلع بشوق لمشاركة بعض أطباقي المميزة مع الضيوف.

“من المهم جدًا بالنسبة لي أن يستفيد كلٌّ من الموظفين والضيوف من هذه التجربة بقدر ما سأستفيد أنا منها. أتطلع للعمل مع الفريق الموهوب هناك، وتعليمهم تقنيات جديدة، ومشاركة أساليبي في التحضير.”

“سيكون الطبخ والعمل في أجواء مالديفية خلابة وشاعرية تجربة لا تُنسى، ولا شك لديّ في أن هذه ستكون رحلة لا تُنسى.”