الطبعة الثالثة للمهرجان الدولي للكسكسي بالجزائر

الجزائر – وينك

تنظم الطبعة الثالثة للمهرجان الدولي للكسكسى من 21 إلى 24 ديسمبر الجاري بمشاركة طهاة من الجزائر و خارجها, وفقا لمؤسسة الإنتاج “شهرة برود” الجهة المنظمة.

و ستبث فعاليات هذه التظاهرة المخصصة لطبق الكسكسي العريق -الذي يعتبر من أشهر و أقدم الأكلات الشعبية بالجزائر و المنطقة المغاربية- على مختلف قنوات التلفزيون الجزائري بالإضافة لمواقع التواصل الاجتماعي, و هذا في إطار الوقاية من جائحة كورونا, حسب ما صرحت به لوكالة الأنباء الجزائرية محافظة المهرجان عيواز شهرزاد.

و برمج المنظمون في هذا الإطار مسابقة دولية لأحسن طبق كسكسي بمشاركة ثمانية متنافسين من كل من تونس و المغرب و فلسطين و لبنان و سوريا و العراق و الأردن و المكسيك بالإضافة إلى الجزائر. كما برمجوا مسابقة لأحسن طبق كسكسي خاصة بالهواة ستضم متنافسين مبتدئين من عدد من الولايات و أخرى خاصة بأصحاب المواهب من العاملين في مجال الطبخ و المشاركين سابقا في مهرجانات دولية.

و من فعاليات هذا المهرجان أيضا “صالون الكسكسي” و هو معرض خاص بهذا الطبق سيحتضنه قصر الثقافة بالعاصمة بمشاركة جمعيات عاصمية و لكن بدون جمهور, كما ستقام مسابقة للأطفال على الهامش من خلال مشاركات في تحضير الكسكسي عبر الفيديو. و سيسدل الستار على هذه التظاهرة -التي تنظم تحت رعاية وزارة الثقافة و الفنون و بمساهمة من التلفزيون الجزائري- بتكريم المشاركين الفائزين.

و يهدف هذا المهرجان -الذي نظمت طبعته الأولى في 2018 و الثانية في 2019- إلى التعريف بالكسكسي الجزائري و تنوعاته و ثرائه من منطقة لأخرى وفقا للمحافظة التي تتأسف في نفس الوقت لـ “+رفض القطاع الخاص+ تمويل التظاهرات الخاصة بالتراث الجزائري” كما قالت.

يذكر أن ملف تصنيف الكسكسي في تراث الإنسانية غير المادي لمنظمة اليونسكو سيتم دراسته خلال الدورة الـ 15 للجنة الحكومية المشتركة لحماية التراث الثقافي غير المادي المقرر إنعقادها إفتراضيا من 14 إلى 19 ديسمبر الجاري.