الراحة والتجديد.. استمتع بجولة في بانيان تري بوكيت بتايلاند

تايلاند – وينك

أتنفس بعمق وأستنشق – تمتزج روائح جوز الهند الطازج والفطائر الدافئة الساخنة مع رائحة الهواء الرطب الاستوائي. في الأعلى، تشرق الشمس فوق مظلة من أشجار النخيل الخضراء، بينما تغطي السماء طبقة زرقاء. “مرحبًا بكم في تعاونيتنا”، هكذا يقول المقيم المحلي سون تايا كونغ ثيب، بينما يتم إرشادنا إلى محطة طهي خارجية لتجربة صنع فطائر حليب جوز الهند.

أسكب الخليط الكريمي على صينية وأراقبه وهو ينضج حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، بينما تخبرنا سون تايا عن الحياة في القرية، وتعرفنا على أعضاء مختلفين من المجتمع

الحياة المحلية

أنا في قرية بانج تاو، وأحاول تجربة الطبخ التايلاندي الجنوبي في رحلة مع بانيان تري بوكيت. إنها واحدة من العديد من التجارب الجديدة التي قدمتها المجموعة، والتي تقدم رؤى حول الثقافة المحلية مع دعم التعاونية التي تقودها النساء والمجتمع الأوسع.

بعد الفطائر، حاولنا صنع أرز الأعشاب التايلاندي، ثم قفزنا على ظهر توك توك لننتقل إلى مزرعة فواكه قريبة بجوار مساحات خضراء زمردية مورقة. قمنا بتذوق الفواكه المحلية مثل الرامبوتان، وهي كرة حمراء شائكة من عائلة الليتشي، ثم قمنا بزيارة مزرعة مطاط لمقابلة مالكها البالغ من العمر 82 عامًا، السيد ليب.

“بينما باعت مزارع المطاط الأخرى أراضيها من أجل التنمية، قاوم السيد ليب واحتفظ بمزرعته”، كما أخبرنا مرشدنا، بينما نتجول بين غابة من أشجار المطاط الشاهقة، ثم نحاول نحت اللحاء بأنفسنا، حيث يتسرب النسغ المطاطي الأبيض اللبني.

من هناك، انطلقنا في رحلة مشي في الغابة، ونلهث في طريقنا إلى أعلى تل شديد الانحدار للوصول إلى نقطة مراقبة تطل على الغابة المحيطة والبحر الممتد إلى الأفق.

نتجول على طول مسار الغابات المطيرة الخصبة، حيث تحلق الأشجار التي يبلغ ارتفاعها 50 مترًا حولنا، وأشجار النخيل العملاقة المتوهجة باللون الأخضر المتلألئ، قبل التوقف عند شلال مثالي حيث تتدفق مجموعة من السرطانات الحمراء الصغيرة – وهي علامات على وجود نظام بيئي جيد – عبر الصخور. إنه صباح سعيد ومقدمة لا تُنسى لحياة القرية التايلاندية التي تتجاوز حدود المنتجع.

أخلاقيات الاستدامة

هذه الرحلة الثقافية الغامرة ليست سوى واحدة من سلسلة من المبادرات التي قدمتها Banyan Tree لخلق فرص في المجتمع المحلي. في مقهى Seedlings القريب، يقدم برنامج تدريب مهني لمدة تسعة أشهر للشباب الفرصة للتعرف على إدارة المطاعم.

وفي الوقت نفسه، تقوم أكاديمية Banyan Tree Spa بتدريب معالجي السبا المحليين، ويركز متجر المنتجع على المنتجات الحرفية المصنوعة من قبل الحرفيين المحليين. وليس المجتمع فقط هو ما تركز عليه Banyan Tree.

كما يسلط المنتجع الضوء بشكل كبير على الاستدامة، وفي جولة في لاجونا بوكيت، المشروع الفاخر الذي يقع عليه المنتجع، تعرفت على مجموعة كاملة من الجهود البيئية. ومن بينها مشروع إعادة التوحش الجديد.

تقول جوليا بوسي، مديرة التسويق في بانيان تري، وهي تصطحبنا عبر الأراضي التي ستزهر قريبًا: “في مايو/أيار من هذا العام، تعاونا مع متخصصين في إعادة التوحش من SUGi لإنشاء مجموعة من الغابات الصغيرة.

لقد اخترنا مناطق معزولة مختلفة في جميع أنحاء الوجهة، وزرعنا أنواعًا برية محلية مع التركيز على النباتات الطبية”. وقد أعيد إدخال أكثر من 7500 نبات باستخدام طريقة مياواكي – التي تحاكي الطريقة التي تعيد بها الغابة استعمار نفسها بشكل طبيعي – من أشجار الميرانتي البيضاء المهددة بالانقراض إلى فاكهة الموريندا، المستخدمة لتخفيف آلام الأسنان.

“هدفنا هو أن تصبح قطع الأراضي المختارة نقاطًا ساخنة للتنوع البيولوجي، ونأمل أن تساعد هذه المحمية الهادئة في تعزيز التفاعل بين الناس والطبيعة”، كما يقول بوسي.

تاريخ التجديد

كل هذا بعيد كل البعد عن بدايات المنتجع. تم بناء المنتجع على قطعة أرض كانت في السابق منجم قصدير مهجور وملوث للغاية، وكانت التوقعات المبكرة أقل من وردية. بينما نستكشف البحيرة المليئة بالأشجار الآن في قارب خشبي تقليدي، يروي لنا أنتوني لوه، نائب رئيس خدمات المنتجع في لاجونا بوكيت، التاريخ.

يقول: “أثناء عطلته في عام 1984، وجد هو كوان بينج وزوجته كلير شيانج منجم قصدير مهجور بجوار بحيرة وقررا تحويل الأرض إلى منتجع، لذلك اشترياها. لكنهم اكتشفوا أن الماء سام، لذلك اشتروا مضخات مياه ضخمة لتنظيف البحيرة، وبعد ستة أشهر ذابت المضخات”.

في ذلك الوقت، أعلن برنامج الأمم المتحدة الإنمائي أن المنطقة “تضررت بيئيًا بشكل كبير بحيث لا يمكن أن يكون لها أي إمكانات للتطوير”. لكن الزوجين لم يتراجعا؛ فقد أوقفا جميع الملوثات وتمكنا في النهاية من تنظيف المياه، وبناء منشأة لمعالجة مياه الصرف الصحي وزراعة أكثر من 7000 شجرة كجزء من برنامج تجديد مكثف.

بعد ثلاث سنوات، تم افتتاح أول منتجع في مجمع لاجونا بوكيت، وتبعه بانيان تري بوكيت في عام 1994. ومنذ ذلك الحين، تم افتتاح خمسة فنادق أخرى في المجمع، إلى جانب ملعب جولف مكون من 18 حفرة ومركز صحي ومساحة خاصة من الشاطئ

ch والعديد من المرافق الأخرى – تحويل البحيرة والرمال البيضاء القريبة لشاطئ بانج تاو إلى واحدة من أكثر الوجهات الفاخرة في بوكيت.

الطيور التي تعيش في المنطقة الآن هي البلشون والبلشون والرفراف والغاق والهدهد المخطط بالأبيض والأسود، في حين تنتشر أشجار النخيل والأوكالبتوس والفواكه في جميع أنحاء الأراضي.

من المزرعة إلى المائدة

لكن الجهود البيئية لم تنته بعد. المبادرات المستدامة مستمرة – ليس أقلها حول الطعام، والذي يتم الحصول على الكثير منه من مزرعة عضوية خاصة بمنتجع لاجونا بوكيت، والتي يمكن للضيوف زيارتها.

عند العودة إلى منتجع بانيان تري بوكيت، نقوم بجولة في مزرعة فييا، حيث تُزرع الفواكه والخضروات والأعشاب العضوية لاستخدامها في مطعم فييا الصحي. نقوم بتخزين المكونات، بما في ذلك الباذنجان والجزر والفلفل التايلاندي والبطيخ الشتوي – فاكهة تشبه القرع ضعف حجم رأسي – ثم نشارك في فصل طبخ خام حيث نقوم بإعداد واحدة من أشهى السلطات التي تذوقتها على الإطلاق.

المزرعة والمطعم جزء من العلامة التجارية الجديدة Veya – وهي عرض موجه نحو العافية تم افتتاحه في Banyan Tree Phuket في مارس 2022 بقسم مخصص خاص به، بما في ذلك الفيلات المصممة لتحقيق أقصى قدر من الراحة.

يتلقى كل ضيف أيضًا برنامجًا شخصيًا، والذي يتضمن جدولًا أسبوعيًا من 50 نشاطًا. أجرب العديد منها، من جلسة تأمل تهدئني بصوت الأوعية الغنائية اللحني، إلى جلسة “التأريض الواعي”، حيث أمشي حافي القدمين على العشب وعيني مغمضتان، بقيادة خبير العافية راج.

في غضون ذلك، تجعلني “متاهة اللوتس” أتجول عبر متاهة حجرية، وأوازن خطواتي مع تنفسي بينما أتخيل أهدافي. بينما أستمع إلى زقزقة الطيور الخافتة وصفير الرياح الهادئ، أتذكر مرة أخرى قوة الطبيعة – ليس فقط لاستعادة نفسها، ولكن لاستعادة العقل أيضًا.

حماية المساحات الخضراء مثل هذه أمر بالغ الأهمية لروح صحية وسعيدة وأغادر وأنا أشعر بالتجدد من الداخل إلى الخارج.

المعالم السياحية القريبة

مدينة بوكيت القديمة: تقع على بعد 45 دقيقة بالسيارة جنوبًا، وتستحق المدينة القديمة في الجزيرة الزيارة، بهندستها المعمارية ذات الألوان الزاهية والمعابد التايلاندية المتقنة وجداريات فن الشوارع. تعال في مساء يوم الأحد للسوق الليلي الأسبوعي النابض بالحياة.

محمية خاو فرا ثايو للحياة البرية: تعد هذه المنطقة المحمية المحمية موطنًا للغابات المطيرة المورقة التي تؤوي مجموعة من الحيوانات البرية، مع مجموعة من مسارات المشي والعديد من الشلالات لاستكشافها، بالإضافة إلى مركز إعادة تأهيل قرود الجيبون.

خليج فانغ نجا: تعد بوكيت نقطة انطلاق مثالية للتنقل بين الجزر. لا تفوتك زيارة خليج فانغ نجا، حيث تأخذك رحلات القوارب التي تستغرق يومًا كاملاً لاستكشاف الكارستات الحجرية الجيرية الشاهقة والجزر المنعزلة وغابات المانغروف التي يرتادها القرود والقرود والطيور القرنية والمزيد.

الحجز: تقدم Inspiring Travel سبع ليالٍ في Banyan Tree Phuket من 1865 جنيهًا إسترلينيًا للشخص الواحد، بناءً على مشاركة شخصين بالغين في فيلا Banyan Pool، بما في ذلك الإفطار ورحلات العودة من مطار هيثرو مع الخطوط الجوية القطرية والنقل الخاص، بناءً على المغادرة في 13 مايو 2024.

للعملاء الذين يرغبون في سرير أفقي وخدمة من الدرجة الأولى وقائمة من خمسة أطباق، اقترح الترقية إلى Qsuite من الخطوط الجوية القطرية. أسعار درجة الأعمال من مطار هيثرو إلى بوكيت من 4861 جنيهًا إسترلينيًا.