من هنا وهناك
جولة في جزر سيشيل.. هل هذا هو أفضل شاطئ في العالم؟
سيشيل – وينك
تنطلق السرطانات الناسك ذات اللون الوردي الفاتح عبر الرمال الكريمية، وتصعد السلاحف الخضراء المغطاة بالأشنة للحصول على الهواء بالقرب منا بحيث يمكننا سماعها وهي تتنفس، وتشق السلاحف العملاقة طريقها عبر أشجار النخيل خلفنا.
لست متأكدًا من أنني رأيت شيئًا بهذا الجمال والغرابة والاستوائية. في الواقع، قد يكون هذا أفضل شاطئ في العالم. ونحن لدينا كل شيء لأنفسنا.

أنا في ديروش، وهي بقعة صغيرة من الأرض المغطاة بالغابات في الجزر الخارجية لجزر سيشيل. إنها منطقة نائية للغاية، حيث يستغرق السفر إليها بالقارب 15 ساعة من جزيرة ماهي الرئيسية، والتي تبعد 900 ميل عن أقرب البر الرئيسي (كينيا، على وجه الدقة). السفينة الوحيدة التي تقوم بهذه الرحلة تأتي أربع مرات فقط في السنة محملة بالأساسيات لتخزين سكانها.
الطريقة الوحيدة أمام السائحين للوصول إلى هنا هي ركوب طائرة صغيرة، وهو ما نفعله أنا وزوجي بسعادة هربًا من الرطوبة وأشعة الشمس التي تبلغ درجة حرارتها 30 درجة مئوية.
فندق Four Seasons at Desroches Island هو الفندق الوحيد في هذه الجزيرة الصغيرة، التي يبلغ طولها 3.5 ميل فقط وعرضها 0.5 ميل. بعد أن تهبط الطائرة على المدرج المحاط بأشجار النخيل، والذي يعبر كامل عرض الجزيرة من الجنوب إلى الشمال، يتم نقلنا على عربات تجرها الدواب إلى غرفتنا (تظهر حقائبنا بعد دقيقتين). إنها أفخم وأمتع وسائل النقل من الطائرة إلى الفندق.

“لست متأكدًا من أنني رأيت شيئًا بهذا الجمال والغرابة والاستوائية. في الواقع، قد يكون هذا أفضل شاطئ في العالم. “ولدينا الأمر برمته لأنفسنا،” تكتب هارييت سايم عن زيارتها للشاطئ المذكور أعلاه في جزيرة ديسروتشس
فندق Four Seasons at Desroches Island هو الفندق الوحيد في الجزيرة
الدراجات التي تحمل الأحرف الأولى من اسمنا تنتظر خارج كابانا المسقوفة بالقش. يقودنا الدفع عبر الباب الخشبي العملاق إلى سرير مغطى ذو أربعة أعمدة يطل على حمام السباحة الخاص بنا ويقودنا إلى امتداد صغير من الشاطئ والمحيط المليء بالشعاب المرجانية.

نحن في حاجة ماسة إلى الاستكشاف، لذا احزم خرائطنا في حقائب الظهر المصنوعة من الخيزران في غرفتنا وانطلق.
تنطلق أشجار النخيل الشاهقة وسط ضبابية خضراء استوائية، وتنحني مثل قطع فنية من صنع الإنسان، بينما تنفض دراجاتنا الرمال في أعقابنا.
تأخذنا الممرات المغبرة عبر غابات كثيفة، تؤدي إلى شرائط من الرمال مع الماء وملمس الحرير، كل منها أجمل إلى حد ما من سابقتها، حتى نستقر اليوم على شاطئ أكواريوم، في الشمال الشرقي من الجزيرة. على الرغم من كونها موطنًا لمثل هذه العلامة التجارية الفندقية الشهيرة، إلا أن ديروش لا تزال تتمتع بطابع جزيرة صحراوية – حيث تتدلى الأشجار المكسورة فوق المياه الفيروزية والرمال غير المكشوفة، ويتنقل السكان المحليون حافي القدمين أو على الدراجات بينما تتسكع خفافيش الفاكهة الجلدية العملاقة داخل الغابة.

أكبر سكان الجزيرة سنًا هو جورج، وهو سلحفاة ألدابرا تبلغ من العمر 120 عامًا تتجول بحرية، والذي نجده مسترخيًا تحت ظل شجرة جيتاردا في صباح اليوم الأول.
إنه ضخم، مع خدوش في قوقعته السميكة ناجمة عن سقوط جوز الهند وعلامات بيضاء من المكان الذي كان يخدش فيه شجرة. نقطع فرعًا ونضعه أمامه. يرفع ببطء رقبته التي تشبه الثعبان ويرمش بعينيه الرطبتين والعاطفيتين. لقد أخبرنا أحد دعاة حماية البيئة المحليين أن جورج يحب اللمس اللطيف، لذلك قمنا بتدليك رقبته، مما جعله يقف على أطرافه الأربعة – وهي علامة أكيدة على أنه سعيد.
بعد ثلاثة أيام من العيش حياة منبوذة فاخرة في ديروش، عدنا إلى ماهي، أكبر جزيرة في سيشيل وأكثرها اكتظاظًا بالسكان، وفندقنا الثاني، أنانتارا مايا.

تم نقلنا إلى الفيلا الخاصة بنا، الواقعة في أعالي الجبال المكسوة بأشجار النخيل، والتي تشبه إلى حد كبير فندقًا صغيرًا. لدينا حمام سباحة، وحوض استحمام ضخم مغمور في الشرفة، ومطبخ صغير حيث يقوم كبير الخدم لدينا، جيهان (يتم تعيين شخص متاح على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع في كل فيلا)، بالطهي ويقدم لنا وجبات الإفطار والغداء والعشاء في معظم الأيام. هناك سبب وراء جذب الفندق للأثرياء والمشاهير لعقود من الزمن.
في صباح أحد الأيام، نستيقظ مبكرًا لنقود السيارة لمدة 30 دقيقة إلى فيكتوريا – أصغر عاصمة في العالم – والتي يسكنها حوالي 25000 شخص، لنتذوق الحياة المحلية. تمتلئ العدادات عالياً بالفواكه والخضروات النابضة بالحياة بينما يقوم الصيادون بإزالة سمك النهاش الأحمر وتقطيع زعانف سمك القرش، ويتم طي القمصان على صدورهم لتهوية بطونهم. في إحدى الزوايا، يجلس طائر اللقلق خلف رجل ينظف السمك على لوح خشبي بمبشرة، ويقفز إلى الأسفل عندما يبتعد ليأكل بقايا الطعام. في الطابق العلوي، تبيع النساء اللاتي يرتدين السراويل القصيرة والقمصان القصيرة الضيقة قمصانًا ونظارات مزخرفة بنقش السلحفاة.

محطتنا الأخيرة هي رحلة مدتها 15 دقيقة من ماهي عبر طائرة داعمة إلى جزيرة فيليسيت الصغيرة. يبدو الأمر كما لو أننا نتنقل بين الجزر. قاعدتنا هي Six Senses Zil Pasyon. إنها جنة شهر العسل – 30 فيلا أنيقة مع حمامات سباحة متلألئة وأراجيح مرحة في الحمامات ذات الواجهات الزجاجية، والتي تطل على غابات النخيل التي تتساقط في المحيط.
ندخل بسرعة في إيقاع – الاستيقاظ مبكرًا لتناول الإفطار قبل القفز في الماء لاستكشاف الشعاب المرجانية المليئة بالمرجان بكل ظلال اللون الوردي والأرجواني والبرتقالي.

في فترة ما بعد الظهر الأخيرة لدينا، لاحظنا آثارًا تجري من البحر إلى أعلى الضفة الرملية على الشاطئ. نتبعهم ونرصد سلحفاة منقار الصقر تستخدم زعانفها الخلفية لحفر حفرة على شكل مزهرية. نشاهدها في صمت لمدة دقيقة أو دقيقتين وهي تستعد للعش. “دعونا نأمل أن يعيش أطفالها بقدر ما يعيش صديقنا جورج في ديروش”، يقول دان، ونحن نبتعد عنها ونتركها في سلام.
من هنا وهناك
نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدّم مجموعة تجارب جولف وتنس وبادل استثنائية هذا الصيف
دبي – (وينك): تماشياً مع الجهود المستمرة التي تبذلها إمارة دبي لتشجيع السكان على تبني أسلوب حياة نشط وصحي خلال أشهر الصيف، يقدم نادي جيه أيه للرياضة والرماية باقة من التجارب الرياضية للحفاظ على الحيوية والنشاط. ويشكّل النادي، الذي يتخذ من منتجع جيه أيه ذا ريزورت الشهير في منطقة جبل علي مقراً له، وجهة رياضية متكاملة؛ إذ يجمع بين ملاعب كرة القدم والكريكيت المصممة وفقاً لأعلى المعايير الدولية للبطولات، وتقديم تجارب رياضية متاحة للجميع، إلى جانب تقديم برامج تدريبية احترافية تحت إشراف نخبة من المحترفين في رياضات الجولف، والتنس، والبادل.
وسواء كان الضيوف يرغبون في إتقان ضربات الجولف مع مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA)، أو الاستمتاع بمباراة بادل حماسية وتنافسية، أو الدخول إلى أحد ملاعب التنس المتميزة في الوجهة، فإن نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدم بديلاً منعشاً للأنشطة الصيفية الداخلية التقليدية. ومع بدء دروس الجولف من 375 درهماً وإمكانية حجز الملاعب من 120 درهماً، مما يتيح للسكان من جميع الأعمار والمستويات الحفاظ على نشاطهم مع تحقيق أقصى استفادة من أحدث الوجهات الرياضية المتكاملة في دبي.
تدريب احترافي في رياضة الجولف مصمم خصيصاً لرحلة كل لاعب
تقدم أكاديمية جيه أيه للجولف مجموعة متنوعة من باقات الحصص التدريبية الصيفية المخصصة للاعبي الجولف في جميع المراحل؛ سواء للراغبين في ممارسة هذه الرياضة وحمل المضرب للمرة الأولى، أو اللاعبين المتمرسين الساعين إلى صقل مهاراتهم وتطوير أدائهم. وتحت إشراف مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA) وعلى أرض ملعب مصمم وفقاً لمعايير البطولات العالمية، صُممت كل حصة تدريبية لتلبي الاحتياجات الفردية لكل لاعب، لتغطي تحليلاً دقيقاً لحركة تسديد الضربات (Swing Analysis)، واستراتيجيات اللعب داخل الملعب، وتحسين التقنيات الفنية وسط أجواء المنتجعات الهادئة والمريحة. ومع تعدد الخيارات المتاحة، لم يكن هناك وقت أفضل من الآن ليطلق الضيوف العنان للمحترف الكامن في داخلهم ويقوموا بحجز حصتهم التدريبية المقبلة اليوم.
الموعد: العرض سارٍ من الآن وحتى 30 سبتمبر 2026
تفاصيل العروض والأسعار:
– حصة تدريبية لمدة 50 دقيقة: 375 درهماً
– خمس حصص تدريبية (مدة كل منها 30 دقيقة): 995 درهماً
– حصة لعب من 9 حفر: 650 درهماً
– عشر حصص تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة): 3250 درهماً
برنامج التطوير الشامل (العرض الأفضل قيمة): يشمل اثنتي عشرة حصة تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة) بالإضافة إلى حصتي لعب من 9 حفر بسعر 4,500 درهم
ملاعب عالمية المستوى تناسب تطلعات كل لاعب
يمثل هذا الصيف الفرصة المثالية لصقل مهارات اللاعبين وتعلم إتقان ضرباتهم على ملاعب التنس والبادل في نادي جيه أيه للرياضة والرماية. وتستقبل ملاعب التنس الأربعة المضاءة وملعبا البادل العصريان اللاعبين من جميع المستويات يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً. وتوفر الملاعب تجربة رياضية متكاملة بفضل وجود مدربين معتمدين متاحين لجلسات التدريب على مدار الساعة، وخدمة استئجار المضارب، ومرافق غرف تبديل الملابس، بالإضافة إلى المرطبات والمأكولات الخفيفة بعد المباراة في سبورتس كافيه (Sports Café). من أول دقيقة في المباراة وحتى لحظة الاحتفال بالفوز مع أشهى المشروبات.
الموعد: يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً
تفاصيل العروض والأسعار:
– التنس (60 دقيقة): 120 درهماً (خارج أوقات الذروة) | 150 درهماً (أوقات الذروة) | 75 درهماً (لنزلاء الفندق)
– البادل (60 دقيقة): 150 درهماً | 100 درهم (لنزلاء الفندق)
– حصة تدريبية خاصة/فردية (60 دقيقة): 450 درهماً للشخص الواحد
– حصة تدريبية لشخصين أو أكثر (60 دقيقة): 270 درهماً للشخص الواحد
– باقة 10 حصص تدريبية خاصة (60 دقيقة لكل منها): 4000 درهم للشخص الواحد
– استئجار المضارب: 30 درهماً للمضرب الواحد | مجاناً لنزلاء الفندق
من هنا وهناك
ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام
هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.
وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.
كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.
ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.
ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.
من هنا وهناك
ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام
هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.
وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.
كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.
ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.
ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.
-
اوتو كار6 years ago
تويوتا كورولا 2020 مواصفات السيارة بالكامل
-
أخبار سياحة6 years ago
تأشيرة الى خمس مناطق سياحية بسطيف الجزائري (صور)
-
أخبار سياحة6 years ago
قسنطينة مدينة الجسور المعلقة بالجزائر (صور)
-
أخبار سياحة6 years agoقمرت أجمل مدن تونس.. طبيعة خلّابة وحياة راقية.. صور وفيديو
-
فنادق ومطاعم 4 years agoمطاعم تونس العاصمة: تعرف علي افضل مطاعم تونس العاصمة 2022
-
أخبار سياحة6 years ago9 من أفضل المنتجعات الصحراوية في الإمارات: من الربع الخالي إلى دبي (صور)
-
أخبار سياحة5 years agoمنتجع ارض الاساطير في انطاليا، ذا لاند اوف ليجندز
-
فنادق ومطاعم 6 years agoمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر سلطنة عُمان وجهتك الآمنة
You must be logged in to post a comment Login