Connect with us

من هنا وهناك

مبادرة “نعمة” تقود جهود الحد من هدر الغذاء في الأسبوع العالمي للغذاء

Published

on

أبوظبي – (وينك): واصلت المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء “نعمة” تعزيز شراكاتها الوطنية وحواراتها الاستراتيجية، خلال الأسبوع العالمي للغذاء (21 – 23 أكتوبر 2025).

وفي هذا الإطار، وقعت “نعمة” مذكرتي تفاهم مع “تجمع الإمارات للغذاء” ومجموعة مزارع العين، بهدف تعميق التعاون بين القطاعين الحكومي والخاص عبر مشاركة البيانات وتنفيذ مبادرات التوعية وإنقاذ الغذاء والحد من فقده وهدره، وبناء الشركات مع القطاع الخاص، بما يعزز التقدم الوطني نحو تحقيق رؤية مبادرة نعمة أن تصبح الإمارات دولة لا يهدر فيها الغذاء.

وقال سعادة أحمد طالب الشامسي، الرئيس التنفيذي لمؤسسة الإمارات ونائب رئيس لجنة مبادرة “نعمة”: تمثل هذه الشراكات خطوة جديدة في مسيرة دولة الإمارات نحو خفض فقد وهدر الغذاء إلى النصف بحلول عام 2030. ومن خلال تعزيز التعاون في مجال مشاركة البيانات وتفعيل دور القطاع الخاص، في تغيير الممارسات المؤدية للهدر، والتحول نحو الاستدامة من خلال تسليط الدور على النماذج الناجحة، والتوسع في نطاق تطبيقها”.

وأضاف سعادته: “وبالتعاون مع شركائنا في تجمع الإمارات للغذاء ومجموعة مزارع العين، نعمل على تحويل الالتزام إلى عمل ملموس، يسهم في بناء منظومة غذائية أكثر استدامة ومرونة للمستقبل”.

وسيسهم التعاون مع تجمع الإمارات للغذاء، المبادرة التابعة لوزارة الاقتصاد والسياحة، في تعميق تبادل البيانات، وتعزيز التنسيق بين الجهات الوطنية والقطاع الخاص، وتفعيل مستهدفات الحد من فقد وهدر الغذاء عبر برامج متعددة. ومن خلال هذه الشراكة، سيلعب أعضاء التجمع دورًا محوريًا في دعم برنامج إنقاذ الغذاء الذي تقوده “نعمة”، ودفع مسيرة التقدم التعاوني نحو تحقيق أهداف دولة الإمارات في خفض الفقد والهدر الغذائي، والمساهمة في ترسيخ البيئة الداعمة التي تنسجم مع رؤية الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051.

ومن جهته قال صالح لوتاه رئيس مجلس إدارة تجمع الإمارات للغذاء: “يأتي تجمع الإمارات للغذاء كمنصة استراتيجية لتعزيز تكامل المنظومة الغذائية الوطنية ودعم ريادة الدولة في الإنتاج والتجارة المستدامة. وتشكل شراكتنا مع “نعمة” خطوة لتحقيق هذا الهدف بتحويل البيانات الوطنية إلى رؤى عملية تمكن أعضاء التجمع من الابتكار وتحقيق كفاءة أكبر في الحد من فقد وهدر الغذاء. وتمثل هذه الشراكة نموذجًا لتكامل الجهود بين القطاعات في ترجمة السياسات إلى نتائج قابلة للقياس، وبالتالي ترسخ مكانة دولة الإمارات الريادية عالميًا في بناء منظومات غذائية دائرية ومستدامة”.

مجموعة مزارع العين تقدم بيانات تشغيلية

بموجب مذكرة التفاهم مع مجموعة مزارع العين، ستسهم المجموعة في تزويد “نعمة” ببيانات تشغيلية من عملياتها لدعم دراسة خط الأساس، والمساعدة في تطوير المعايير الوطنية وأفضل الممارسات. ويمثل هذا التعاون خطوة أولى نحو شراكة أوسع تشمل مبادرات إنقاذ الغذاء، والتوعية المجتمعية، وتطوير حلول فعالة للحد من فقد وهدر الغذاء على امتداد سلسلة القيمة ضمن قطاع الغذاء.

وقال حسان صافي، الرئيس التنفيذي لمجموعة مزارع العين: “في مجموعة مزارع العين، تمثل الاستدامة نهجًا أساسيًا يوجه جميع مراحل عملنا ضمن سلسلة القيمة في قطاع الغذاء، من الإنتاج إلى المعالجة والتوزيع. وتأتي شراكتنا مع مبادرة “نعمة” امتدادًا لهذا النهج، وتجسيدًا لالتزامنا بالتميز والمسؤولية الوطنية. ومن خلال مشاركة البيانات التشغيلية، ودعم مبادرات إنقاذ الغذاء، وتعزيز الوعي بالاستهلاك المسؤول، نسعى إلى المساهمة في تطوير خط الأساس الوطني لهدر الغذاء، ونشر ثقافة الاستدامة في المنازل وأماكن العمل. إن هذا التعاون هو خطوة مهمة نحو بناء منظومة غذائية أكثر استدامة ومرونة.”

وقدمت مبادرة “نعمة” ورشة عمل تفاعلية موجهة للمزارعين ضمن مجلس المزارعين في معرض أبوظبي الدولي للأغذية، بعنوان “من المزرعة إلى الثروة: تحويل الفاقد إلى قيمة”. جمعت الجلسة المزارعين الإماراتيين لمناقشة أساليب عملية لرصد وقياس وإدارة الفاقد الغذائي في مرحلة ما قبل الحصاد، مع التركيز على دور البيانات والقياس في تحديد أهداف خفض الفاقد ومتابعة التقدم المحرز بكفاءة. كما استعرضت الورشة حلولًا مبتكرة طُورت في دولة الإمارات لتحويل المنتجات الثانوية الزراعية إلى موارد ذات قيمة اقتصادية.

يداً بيد من أجل أغذية ومستقبل أفضل

وخلال أسبوع الغذاء العالمي، شاركت نعمة في العديد من الجلسات والفعاليات لتسليط الضوء على الجهود الوطنية لدولة الإمارات العربية المتحدة للحد من هدر وفقد الغذاء. وشملت هذه الجلسات مناقشات تفاعلية حول الإنتاج المستدام والابتكار والمشاركة المجتمعية، مسلطةً الضوء على كيفية مساهمة تغيير السلوك والبيانات والتعاون بين القطاعات في تسريع تحقيق أثر ملموس. أكدت مشاركة “نعمة” على أهمية مواءمة الحوارات العالمية مع الأولويات الوطنية لضمان التقدم نحو أهداف دولة الإمارات في خفض الفقد والهدر الغذائي بحلول عام 2030، بما يتماشى مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051. ويأتي الأسبوع العالمي للغذاء هذا العام متزامنًا مع اليوم العالمي للغذاء الذي يوافق16 أكتوبر، ليقام تحت شعار عام 2025: “يداً بيد من أجل أغذية ومستقبل أفضل”.

 

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

من هنا وهناك

نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدّم مجموعة تجارب جولف وتنس وبادل استثنائية هذا الصيف

Published

on

By

دبي – (وينك): تماشياً مع الجهود المستمرة التي تبذلها إمارة دبي لتشجيع السكان على تبني أسلوب حياة نشط وصحي خلال أشهر الصيف، يقدم نادي جيه أيه للرياضة والرماية باقة من التجارب الرياضية للحفاظ على الحيوية والنشاط. ويشكّل النادي، الذي يتخذ من منتجع جيه أيه ذا ريزورت الشهير في منطقة جبل علي مقراً له، وجهة رياضية متكاملة؛ إذ يجمع بين ملاعب كرة القدم والكريكيت المصممة وفقاً لأعلى المعايير الدولية للبطولات، وتقديم تجارب رياضية متاحة للجميع، إلى جانب تقديم برامج تدريبية احترافية تحت إشراف نخبة من المحترفين في رياضات الجولف، والتنس، والبادل.

وسواء كان الضيوف يرغبون في إتقان ضربات الجولف مع مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA)، أو الاستمتاع بمباراة بادل حماسية وتنافسية، أو الدخول إلى أحد ملاعب التنس المتميزة في الوجهة، فإن نادي جيه أيه للرياضة والرماية يقدم بديلاً منعشاً للأنشطة الصيفية الداخلية التقليدية. ومع بدء دروس الجولف من 375 درهماً وإمكانية حجز الملاعب من 120 درهماً، مما يتيح للسكان من جميع الأعمار والمستويات الحفاظ على نشاطهم مع تحقيق أقصى استفادة من أحدث الوجهات الرياضية المتكاملة في دبي.

تدريب احترافي في رياضة الجولف مصمم خصيصاً لرحلة كل لاعب

تقدم أكاديمية جيه أيه للجولف مجموعة متنوعة من باقات الحصص التدريبية الصيفية المخصصة للاعبي الجولف في جميع المراحل؛ سواء للراغبين في ممارسة هذه الرياضة وحمل المضرب للمرة الأولى، أو اللاعبين المتمرسين الساعين إلى صقل مهاراتهم وتطوير أدائهم. وتحت إشراف مدربين محترفين معتمدين من رابطة لاعبي الجولف المحترفين (PGA) وعلى أرض ملعب مصمم وفقاً لمعايير البطولات العالمية، صُممت كل حصة تدريبية لتلبي الاحتياجات الفردية لكل لاعب، لتغطي تحليلاً دقيقاً لحركة تسديد الضربات (Swing Analysis)، واستراتيجيات اللعب داخل الملعب، وتحسين التقنيات الفنية وسط أجواء المنتجعات الهادئة والمريحة. ومع تعدد الخيارات المتاحة، لم يكن هناك وقت أفضل من الآن ليطلق الضيوف العنان للمحترف الكامن في داخلهم ويقوموا بحجز حصتهم التدريبية المقبلة اليوم.

الموعد: العرض سارٍ من الآن وحتى 30 سبتمبر 2026

تفاصيل العروض والأسعار:

– حصة تدريبية لمدة 50 دقيقة: 375 درهماً

– خمس حصص تدريبية (مدة كل منها 30 دقيقة): 995 درهماً

– حصة لعب من 9 حفر: 650 درهماً

– عشر حصص تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة): 3250 درهماً

برنامج التطوير الشامل (العرض الأفضل قيمة): يشمل اثنتي عشرة حصة تدريبية (مدة كل منها 50 دقيقة) بالإضافة إلى حصتي لعب من 9 حفر بسعر 4,500 درهم

ملاعب عالمية المستوى تناسب تطلعات كل لاعب

يمثل هذا الصيف الفرصة المثالية لصقل مهارات اللاعبين وتعلم إتقان ضرباتهم على ملاعب التنس والبادل في نادي جيه أيه للرياضة والرماية. وتستقبل ملاعب التنس الأربعة المضاءة وملعبا البادل العصريان اللاعبين من جميع المستويات يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً. وتوفر الملاعب تجربة رياضية متكاملة بفضل وجود مدربين معتمدين متاحين لجلسات التدريب على مدار الساعة، وخدمة استئجار المضارب، ومرافق غرف تبديل الملابس، بالإضافة إلى المرطبات والمأكولات الخفيفة بعد المباراة في سبورتس كافيه (Sports Café). من أول دقيقة في المباراة وحتى لحظة الاحتفال بالفوز مع أشهى المشروبات.

الموعد: يومياً من الساعة 6:00 صباحاً وحتى 10:00 مساءً

تفاصيل العروض والأسعار:

– التنس (60 دقيقة): 120 درهماً (خارج أوقات الذروة) | 150 درهماً (أوقات الذروة) | 75 درهماً (لنزلاء الفندق)

– البادل (60 دقيقة): 150 درهماً | 100 درهم (لنزلاء الفندق)

– حصة تدريبية خاصة/فردية (60 دقيقة): 450 درهماً للشخص الواحد

– حصة تدريبية لشخصين أو أكثر (60 دقيقة): 270 درهماً للشخص الواحد

– باقة 10 حصص تدريبية خاصة (60 دقيقة لكل منها): 4000 درهم للشخص الواحد

– استئجار المضارب: 30 درهماً للمضرب الواحد | مجاناً لنزلاء الفندق

Continue Reading

من هنا وهناك

ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام

Published

on

By

هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.

وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.

كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.

ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.

ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.

Continue Reading

من هنا وهناك

ميشيل رو يقود رحلة طهو استثنائية في لندن مع ذا لانغهام

Published

on

By

هونغ كونغ – (وينك): أعلنت مجموعة لانغهام للضيافة عن اختيار ميشيل رو، أحد أشهر الطهاة في العالم، كأحدث شخصية تنضم إلى برنامج «لانغهام لوميناريز» ضمن الحملة العالمية لفنادق ومنتجعات ذا لانغهام بعنوان «قصتك… إرثنا». وفي هذا الفصل الجديد من الحملة، يستعرض رو العلاقة العريقة التي تربط عائلته بفندق ذا لانغهام، بينما يقود رحلة طهو شخصية عبر لندن، المدينة التي شكّلت جزءاً كبيراً من مسيرته المهنية ولا تزال مصدر إلهام دائم له.

وقال بوب فان دن أورد، الرئيس التنفيذي لمجموعة لانغهام للضيافة: «إن شغف ميشيل رو بالطعام، وتفانيه في فنون الطهي، وعلاقته الممتدة مع ذا لانغهام، تجعل منه إضافة طبيعية إلى قائمة شخصيات لانغهام لوميناريز. قصته تجسد الفضول والاكتشاف والتقدير العميق للناس والأماكن، وهي قيم تتماشى تماماً مع فلسفة علامتنا الرئيسية». وُلد رو في عائلة تُعد من أبرز الأسماء في عالم الطهو، وكرّس حياته لفنون الطهي. وعلى مدى أكثر من ثلاثة عقود، قاد مطعم عائلته الشهير لو غافروش، محافظاً على إرثه كأول مطعم في المملكة المتحدة يحقق إنجاز الحصول على نجمة ميشلان الأولى ثم الثانية ثم الثالثة.

كما يُعد وجهاً مألوفاً لدى الجماهير حول العالم من خلال عدد من البرامج التلفزيونية الشهيرة، من بينها مهمة مستحيلة في المطبخ، والطبخ الريفي الفرنسي مع ميشيل رو، ومطبخ الخمس نجوم: أفضل طاهٍ بريطاني صاعد. كما نقل رو معاييره الرفيعة وشخصيته الدافئة إلى فندق ذا لانغهام لندن، حيث أسهمت استشاراته الممتدة لعقد كامل في صياغة الهوية الطهوية للفندق، بدءاً من مفاهيم المطاعم وخدمات تناول الطعام داخل الغرف، وصولاً إلى تجربة شاي ما بعد الظهيرة المميزة.

ويسعى رو باستمرار إلى تقديم تجربة طعام راقية وأنيقة، وفي الوقت نفسه قريبة من الضيوف وسهلة الاستمتاع، من خلال المزج بين أساليب الطهي الفرنسية الكلاسيكية وأفضل المكونات البريطانية. وقال: «بالنسبة لي، الطعام المريح هو ذلك الذي أُعدّ بحب وعناية. وليس بالضرورة أن يكون معقداً أو متكلفاً. هذا هو الشعور الذي أحرص على نقله من خلال أطباقي، وخاصة في مطعم ذا ويغمور». ولا يزال مشهد الطهي الاستثنائي في لندن يشكل مصدراً دائماً لإلهام رو، لا سيما في جنوب المدينة حيث يقيم، إذ ينجذب إلى طابع المنطقة ومساحاتها الخضراء وأجوائها الهادئة. وفي الفيلم الخاص بالحملة، يصطحب المشاهدين في جولة إلى بعض وجهاته المفضلة، بما في ذلك مطعم ترينيتي الحائز على نجمة ميشلان، ومخبز مييل الصغير، ومتجر الأجبان المتخصص لا فروماجيري.

ومنذ إطلاقها في يناير 2025، تسلط حملة «قصتك… إرثنا» الضوء على شخصيات بارزة من مجالات الثقافة والتصميم وفنون الطهي، ممن تعكس رحلاتهم الشخصية الروح المتعددة الأبعاد لعلامة ذا لانغهام، التي تشكلت على مدى أكثر من 160 عاماً من الإبداع والعلاقات الإنسانية الهادفة. وتضم قائمة «لانغهام لوميناريز» اليوم، إلى جانب ميشيل رو، كلاً من نجم المسرح الغنائي آيانغا، وعازف الكمان الحائز على جائزة غرامي جوشوا بيل، وأيقونة الترفيه داني مينوغ، وغيرهم.

Continue Reading

محتوى رائج