Connect with us

فنادق ومطاعم ‎

الكشف عن أفضل 50 مطعماً في العالم لعام 2022

Published

on

إنه عام جيد آخر بالنسبة لكوبنهاجن ، للسنة الثانية على التوالي ، تم اختيار مطعم في العاصمة الدنماركية كأفضل مطعم على هذا الكوكب في جوائز أفضل 50 مطعمًا في العالم.

 

 

يقدم Geranium قائمة طعام سكاندي موسمية خالية من اللحوم في ضواحي غير عادية من الطابق الثامن من ملعب كرة القدم الوطني الدنماركي. إنه مفتوح أربعة أيام فقط في الأسبوع ، وهو اختيار قام به رئيس الطهاة راسموس كوفود والمالك المشارك سورين ليديت من أجل الحفاظ على روح التوازن بين العمل والحياة.

 

تعانق الصديقان بفرح أثناء احتفالهما بالفوز بجائزتهما في حفل فخم أقيم ليلة الاثنين في أولد بيلينجسجيت في لندن ، وهو مبنى فيكتوري كان في يوم من الأيام أكبر سوق للأسماك في العالم. استضاف ممثل هوليوود ومقدم قناة سي إن إن ستانلي توتشي الحفل ، متألقًا في سترة توكسيدو بيضاء في أكثر أيام السنة حرارة في المملكة المتحدة.

 

لا يُسمح للمطاعم بالحصول على أعلى جائزة بالجائزة إلا مرة واحدة ، وبعد ذلك يتم إدخالها في برنامج منفصل “Best of the Best”. من بين أعضاء هذه المجموعة النخبة نوما المجاورة لإبرة المسك في كوبنهاغن ، بالإضافة إلى Eleven Madison Park في نيويورك ، و The Fat Duck بالقرب من لندن ، و Osteria Francescana في مودينا ، إيطاليا ، و Mirazur في Menton ، فرنسا.

 

كما كان أداء مطاعم أمريكا الجنوبية جيدًا. في ليما ، صعد الطهاة فيرجيليو مارتينيز وسنترال بيا ليون إلى المركز الثاني ، بينما تراجع مايدو ، الذي يقدم المأكولات اليابانية البيروفية ، إلى المركز 11.

 

كان أداء إسبانيا هذا العام قوياً أيضًا. وجاء ديسفروتار لاعب برشلونة في المركز الثالث ، بينما صعد ديفركسو من مدريد إلى المركز الرابع ، بينما تراجع أسادور إتكسي باري من لارابيتسو – حيث يتم شواء جميع الأطباق ، حتى الحلوى – إلى المركز السادس.

 

أفضل 50 مطعمًا في العالم

1 – إبرة الراعي (كوبنهاغن ، الدانمرك)

  1. سنترال (ليما ، بيرو) * أفضل مطعم في أمريكا الجنوبية *

3 – ديسفروتار (برشلونة ، إسبانيا)

4 – ديفركسو (مدريد ، إسبانيا)

  1. Pujol (مكسيكو سيتي ، المكسيك) * أفضل مطعم في أمريكا الشمالية *

6 – Asador Etxebarri (Axpe، Spain)

7 – كاسا دو بوركو (ساو باولو ، البرازيل)

  1. Lido 84 (Gardone Riviera ، إيطاليا)

9 – كوينتنيل (مكسيكو ، المكسيك)

10 – لو كالاندر (روبانو ، إيطاليا)

11 – مايدو (ليما ، بيرو)

12 – أوليسي (سينيغاليا ، إيطاليا)

13 – ستيريك (فيينا ، النمسا)

14 – دون خوليو (بوينس آيرس ، الأرجنتين)

15 – ريالي (كاستل دي سانغرو ، إيطاليا)

16 – إلكانو (جيتاريا ، إسبانيا)

  1. Nobelhart & Schmutzig (برلين ، ألمانيا)

18- الكيميائي (كوبنهاغن ، الدنمارك)

19 – بيازا دومو (ألبا ، إيطاليا)

  1. دن (طوكيو ، اليابان) * أفضل مطعم في آسيا *

21 – موغاريتز (سان سيباستيان ، إسبانيا)

22- سبتمبر (باريس ، فرنسا)

  1. The Jane (Antwerp، Belgium)

24 – الرئيس (هونغ كونغ)

25 – فرانتزين (ستوكهولم ، السويد)

  1. مطعم Tim Raue (برلين ، ألمانيا)

27 – هوف فان كليف (كرويشوتيم ، بلجيكا)

28- ذا كلارنس (باريس ، فرنسا)

29 – سانت هوبرتوس (سان كاسيانو ، إيطاليا)

30- فلوريليج (طوكيو ، اليابان)

31- Arpège (Paris، France)

32- مايتا (ليما ، بيرو)

33 – Atomix (مدينة نيويورك)

34 – هيسا فرانكو (كوباريد ، سلوفينيا)

  1. The Clove Club (لندن ، المملكة المتحدة)

36 – أوديت (سنغافورة)

37- فين (كيب تاون ، جنوب أفريقيا)

38- جوردنير (كوبنهاغن ، الدانمرك)

39- سورن (بانكوك ، تايلند)

40- شلوس شاونشتاين (فورستيناو ، سويسرا)

41- لاسيم (أوساكا ، اليابان)

42 – كيكي داكوستا (دينيا ، إسبانيا)

43- بوراغو (سانتياغو ، شيلي)

44 – لو برناردين (مدينة نيويورك)

45- ناريساوا (طوكيو ، اليابان)

46- بيلكانتو (لشبونة ، البرتغال)

47- أوتيك (ريو دي جانيرو ، البرازيل)

48 – ليو (بوغوتا ، كولومبيا)

49 – إيكويي (لندن ، إنجلترا)

50- سنجل ثريد (هيلدسبورغ ، كاليفورنيا).

 

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

فنادق ومطاعم ‎

منتجع ريكسوس باب البحر يطلق عرض “الغروب الثاني” الرمضاني للضيوف المقيمين

Published

on

By

رأس الخيمة – (وينك): مع دخول الأسبوع الثاني من شهر رمضان المبارك، يدعو منتجع ريكسوس باب البحر ضيوفه إلى عيش أجواء الشهر الفضيل بإقامة يسودها الهدوء والراحة وحسن العناية بالتفاصيل. هنا، تتباطأ الوتيرة، وتصفو اللحظات، ويجد الجميع مساحةً للتأمل والتقارب والاستمتاع بملاذٍ بحريّ يفيض سكينةً وطمأنينة.

ويقدّم المنتجع بهذه المناسبة عرض “الغروب الثاني”، الذي يمنح الضيوف خصمًا بنسبة 15% عند حجز ليلتين، ليكون الغروب الثاني امتداداً مريحًا للأول، وفرصةً إضافية للاستمتاع بإقامة رمضانية متكاملة في أجواءٍ بحريةٍ آسرة. حيث أعدّ المنتجع خدماتٍ مدروسة بعناية تُلبّي احتياجات الضيوف الصائمين المقيمين، حرصًا على توفير تجربة سلسة وهانئة خلال الشهر الكريم.

الاستمتاع بالسحور في سكينة الغرف

للمحافظة على بساطة وهدوء الروتين قبيل الفجر، تتوافر خدمة السحور داخل الغرف يوميًا من الساعة الحادية عشرة مساءً حتى الخامسة صباحًا. ويمكن للضيوف الصائمين طلب السحور ليُقدَّم مباشرةً في غرفهم، مع ضرورة الحجز مسبقًا وتحديد ساعة التقديم لضمان خدمة دقيقة قبل صلاة الفجر. ويتمّ تقديم الطلب عبر الاتصال بالرقم الداخلي المخصّص من داخل الغرفة أو من خلال فريق علاقات الضيوف.

أمسيات الإفطار الروحانية

عند غروب الشمس، يتوجّه الضيوف إلى مطعم “سيفن هايتس” داخل المنتجع، حيث تُقدَّم وجبة الإفطار ضمن باقة الإقامة الشاملة. وفي أجواءٍ ترحيبية تفيض بالدفء والمودّة، يتولّى فريق العمل الاهتمام بأدقّ التفاصيل، ليحظى جميع الضيوف بأمسيةٍ رمضانية عامرة بالمشاعر الروحانية، يتشاركون فيها المائدة ولحظات السكينة التي تغمر النفوس بسحر الشهر الفضيل.

ويُخصَّص الإفطار والسحور حصريًا للضيوف المقيمين داخل المنتجع طوال فترة العرض، بما يعزّز خصوصية التجربة ويضمن أعلى مستويات الراحة والتنظيم.

وبهذا المفهوم المتكامل، يؤكد ريكسوس باب البحر التزامه بتقديم إقامة رمضانية تتجاوز حدود الضيافة التقليدية، لتصبح تجربةً متأنية الإيقاع، عميقة الأثر، تنسجم فيها رفاهية المكان مع روحانية الزمان. كما يواصل المنتجع عملياته التشغيلية بصورة اعتيادية دون أي قيود، مع توفير الفعاليات والبرامج الترفيهية اليومية كالمعتاد، لضمان تجربة متكاملة لجميع الضيوف.

للحجز يرجى الاتصال على الرقم: ‎+971 (7) 202 0000‎ أو التواصل عبر البريد الإلكتروني: reservation.babalbahr@rixos.com

للمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة الرابط: https://www.rixos.com/ramadan-rixos-bab-al-bahr

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

فندق ماريوت الفرسان يحتفل بعيد الفطر مع تجربتي غداء وعشاء في مطعم خيال

Published

on

By

أبوظبي – (وينك): في أجواء مليئة بالفرح والبهجة، تدعوكم أبو ظبي للاحتفال بعيد الفطر السعيد وسط أجواء عائلية دافئة. إذ يرحّب فندق ماريوت الفرسان بضيوفه لقضاء لحظات استثنائية مع العائلة والأصدقاء في مطعم خيال. ويقع المطعم في قلب مدينة خليفة، ما يجعله الوجهة المثالية للتجمع وخلق ذكريات الجميلة خلال العيد.

وفي أول أيام عيد الفطر، يحظى الضيوف بفرصة الاستمتاع ببوفيه فاخر يُقدَّم خلال وجبتي الغداء والعشاء، ويضم تشكيلة غنية من أطباق المطبخ العربي والعالمي. وتزخر المائدة بنكهات العيد التقليدية المحبّبة، إلى جانب محطات الطهي المباشر التي تضيف أجواءً خاصة للتجربة، حيث يقوم الطهاة بإعداد الأطباق طازجة أمام الضيوف. من المأكولات الشرق أوسطية الأصيلة إلى الوصفات العالمية، صُمّمت هذه التجربة لتلبي مختلف الأذواق.

وتكتمل أجواء الاحتفال بتشكيلة فاخرة من الحلويات وأصناف العيد الحلوة التي لتعكس معاني الكرم والمحبّة وروح التلاقي التي تميّز هذه المناسبة السعيدة.

الوقت: أول أيام عيد الفطر

السعر: الغداء 225 درهماً للشخص و 90 درهماً للطفل | العشاء 275 درهماً للشخص و 120 للطفل

المكان: مطعم خيال، فندق ماريوت الفرسان، أبو ظبي

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

مطعم نوماس يقدم تجربة إفطار وسحور مستوحاة من تقاليد المطبخ السعودي خلال شهر رمضان المبارك

Published

on

By

الرياض – (وينك): يقدّم مطعم نوماس تجربة طهي استثنائية تحتفي بالإرث السعودي بروحٍ عصرية، في أجواءٍ دافئة تنبض بالأصالة داخل مساحته الأنيقة في فندق الرياض ماريوت – حي السفارات. حيث تتناغم التفاصيل التراثية مع الضيافة الراقية لتشكّل وجهة رمضانية فريدة تعيد تقديم المطبخ السعودي بأسلوب فاخر يليق بالمناسبة.

مع غروب شمس الرياض، يبدأ الضيوف رحلتهم الرمضانية باختيار واحدة من أربع قوائم إفطار متميزة، تضم كلٌّ منها باقة من أطباق المطبخ السعودي الأصيل وفق رؤيةٍ عصرية ومبتكرة. تأخذ القائمة الأولى الضيوف في رحلة إلى قلب التقاليد، حيث تبدأ بسلة خبز تقليدية ترافقها إضافات سعودية مختارة تشمل الطحينة السعودية، وقشطة العشر وعسل عسير، إلى جانب تشكيلة فاخرة من التمور وسلطة شتلات البليلة. وتستمر التجربة مع مقبلات كلاسيكية تُقدَّم على الطاولة إلى جانب حساء الهريس، تليها أطباق رئيسية مميزة مثل دجاج مخثم وكباب ميرو، لتُختتم بلمسة بسيطة من اللقيمات والفواكه الموسمية.

ترتكز القائمة الثانية أيضاً على الإبداعات الكلاسيكية بإضافاتٍ متنوعة وشهية، وتقدم سلة الخبز والتمور السعودية وسلطة الحمص، يليها حساء الشوفان المُحضّر باللومي الحساوي المجفف، إلى جانب طبق كرات البطاطس بصلصة البيستو السعودية. ويطيب اختتام الإفطار بحلوى الساقو الحجازي، لتمنح الضيوف طعماً استثنائياً لا يُنسى في نهاية الوجبة المميزة.

أما القائمة الثالثة، فتبدأ بسلطة شتلات البليلة تليها تشكيلة المقبلات المميزة، وحساء لحم العجل المطهو على نار هادئة من ابتكار الشيف عهد، وتتوسع التجربة في الأطباق الرئيسية لتشمل مكرونة الطيبين المستوحاة من المطبخ المنزلي السعودي، قبل أن تختتم بحلوى كريم الكراميل على الطريقة السعودية.

وللباحثين عن تجربة متكاملة، تجسّد هذه القائمة الرؤية الكاملة لنوماس في رمضان، حيث تضم سلة الخبز والتمور والسلطات، إضافة إلى تشكيلة أوسع من المقبلات تشمل المنتو السعودي واليغمش، مع جميع خيارات الأطباق الرئيسية من القوائم الأخرى. وتختتم التجربة بتشكيلة غنية من الحلويات تضم اللقيمات، الساقو الحجازي، كريم الكراميل السعودي، وأصابع الجبنية.

بعد الإفطار، يواصل نوماس استقبال ضيوفه حتى ساعات متأخرة من الليل مع قائمة سحور راقية تقدّم أطباقاً خفيفة بنكهات دافئة، مثالية للمشاركة في أجواء رمضانية هادئة تجمع العائلة والأصدقاء.

نظرًا لمحدودية المقاعد، ينصح بالحجز المسبق للاستمتاع بإحدى أدفأ وأجمل تجارب رمضان في الرياض.

الموعد: طيلة أيام شهر رمضان المبارك، في أوقات الإفطار من الساعة ×× وحتى الساعة ××، والسحور من الساعة ×× وحتى الساعة ××

العرض: الاختيار بين أربع قوائم إفطار أو قائمة سحور حسب الطلب

السعر: تبدأ أسعار قوائم الإفطار من 300 ريال سعودي، و375 ريالاً سعودياً، و450 ريالاً سعودياً غير متضمنة الرسوم والضرائب، وتتوفر قائمة كبار الشخصيات مقابل 550 ريالاً سعودياً للشخص الواحد غير متضمنة الرسوم والضرائب

Continue Reading

محتوى رائج