Connect with us

فنادق ومطاعم ‎

تعرف على أشهر الأكلات في المطبخ المغربي الأصيل لتجربتها عند السياحة

Published

on

 

المغرب – وينك

يشتهر المطبخ المغربي بأكلاته المتنوعه واللذيذة التي تجذب السائحين إلى المدينة الحمراء “مراكش” ولا يوجد شيء يجعل أهل مراكش أكثر سعادة من رؤية الضيوف يستمتعون بوجبة طعام شهية. لذا، استمتع بقطعة من البسطيلة اللذيذة، وهي عبارة عن طبقات من المعجنات المتقشرة المغطاة بكريمة زهر البرتقال ومغطاة باللوز المحمص.

الطعام الشهير في البلاد هو أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل المغرب في صدارة قائمة العديد من المسافرين. بفضل هندستها المعمارية المتنوعة وكرم ضيافتها ومجموعة مذهلة من المأكولات، تعد مراكش عاصمة الطهي التي تزداد إثارة.

تمتلئ شوارع المدينة برائحة التوابل اللذيذة وأصوات الشواء، ما يجذب عشاق الطعام من جميع أنحاء العالم. في هذه المقالة، سنأخذك في رحلة تذوق الطعام عبر المطاعم المفضلة في مراكش، حيث يقدم كل منها مزيجًا فريدًا من النكهات وتذوق التميز الطهوي للمدينة.

المطبخ المغربي

تعكس المائدة المغربية تأثير التاريخ المتعدد الثقافات للبلاد، حيث تمزج التقاليد الأمازيغية الأصلية، الطاجين الشهير والكسكس والخليع، مع نكهات شبه الجزيرة العربية وإسبانيا المغاربية والعثمانيين وفرنسا. تم تقديم التوابل الشعبية، مثل: القرفة والزنجبيل والكمون من قبل العرب عندما وصلوا في القرن السابع، في حين يمكن رؤية التأثيرات الفارسية في الاستخدام المكثف للفواكه المجففة والمكسرات في الأطباق اللذيذة. يعود الفضل في العديد من أطباق اللحوم المشوية إلى العثمانيين، وأخيرًا، زرع الفرنسيون تقليد ثقافة المقاهي مع إضافة بُعد جديد إلى تقليد صناعة المعجنات المتطور بالفعل. ومن الأطباق المغربية الرئيسية:

الكسكس

يعود أصل الكسكس إلى التقاليد الأمازيغية وهو طبق مغربي شهير. يستمتع به الناس على نطاق واسع في المنازل والمطاعم ويؤكل هذا الطبق المتعدد الاستخدامات والشعبي تقليديًا يوم الجمعة. الكسكس هو نوع من الحبوب الناعمة المصنوعة من قمح السميد. يتم طهيه بالبخار بشكل مثالي وغالبًا ما يتم تقديمه مع مجموعة متنوعة من الخضروات واللحوم. الحبوب خفيفة ورقيقة، وتمتص نكهات الحساء المصاحب.

الطاجين

يعد الطاجين من أكثر الأطباق المحبوبة في المغرب. الطاجين هو اسم الطبق والوعاء المخروطي الذي يُطهى فيه تقليديًا. يجمع هذا الحساء المطهو ​​ببطء بين اللحم (غالبًا لحم الضأن أو الدجاج) ومزيج من التوابل والفواكه المجففة، مما ينتج عنه مزيج متناغم من النكهات الحلوة والمالحة. يسمح التصميم الفريد لوعاء الطاجين بالطهي المتساوي وتكثيف البخار، مما يضفي على الطبق نكهات غنية.

الحريرة

الحريرة عبارة عن حساء شهي مصنوع من الطماطم والعدس والحمص ومزيج من التوابل العطرية. غالبًا ما يتم إثرائه باللحوم ويقدم مع عصرة ليمون. تحتل الحريرة مكانة خاصة خلال شهر رمضان المبارك. يتم تناولها تقليديًا عند الإفطار، ما يجعلها جزءًا لا يتجزأ من الثقافية المغربية.

الرفيسة

تُعرف الرفيسة أيضًا باسم “التريد” وهي طبق مغربي عريق يعود أصله إلى الدار البيضاء. يُحضَّر هذا الطبق اللذيذ باستخدام الفطائر المغربية الرقيقة أو المسمن، مع الدجاج في مرق البصل والكزبرة وراس الحانوت والعدس والحلبة.

الطنجية

الطنجية، طبق أساسي من مراكش أشهر الوجهات السياحية في العالم، يتم تحضيره تقليديًا باستخدام لحم الضأن أو لحم العجل في وعاء من الطين. يتطلب الطبق ساعات طويلة من الطهي البطيء في فرن محلي للحصول على لحم طري للغاية.

الزعلوك

الزعلوك هو سلطة من الباذنجان والطماطم المدخنة، متبلة بالبهارات والثوم. غالبًا ما يتم هرسها حتى تصبح قوامها، مثل: الصلصة ورشها بزيت الزيتون. يُقدّم الزعلوك كطبق جانبي أو مقبلات، حيث تجعله نكهته المدخنة واللاذعة عنصرًا أساسيًا في المقبلات المغربية.

الغريبة

تعد هذه الحلوى من الحلويات المغاربية والشرقية المفضلة، ويمكن العثور عليها في المخابز والمحلات الصغيرة في مختلف أنحاء البلاد. وهي مصنوعة من اللوز والسميد وكثيرًا ما تُغطى ببذور السمسم.

أتاي

أتاي أو الشاي الأخضر بالنعناع هو مشروب احتفالي متأصل بعمق في التقاليد المغربية. يُقدم هذا الشاي المنعش عادة في أكواب صغيرة ملونة. غالبًا ما يُقدم الشاي بالنعناع للضيوف كرمز للضيافة الحارة.

7 مطاعم شهيرة في مراكش

للحصول على أطباق منزلية رائعة في مراكش، يمكن تناول الطعام في رياض أو في أحد مطاعم القصور، مثل: دار ياقوت، حيث يتم إعداد الديفاس (الولائم) حسب الطلب من قبل طهاة المنزل، وعادة ما تشمل المقبلات السبع المميزة للسلطات، والطاجن، وربما الكسكس المغطى بالخضروات أو حساء اللحم. وتشكل وصفات الجدة أيضًا الأساس لموجة جديدة من المطاعم المغربية الحديثة، مثل: مطعم صاحبي صاحبي، والتي تقدم النكهات التقليدية في سياق معاصر. وفي جيليز، يستكشف رواد المطاعم من الطبقة المتوسطة أماكن أبعد في المطاعم المتوسطية والشرق أوسطية والآسيوية، حيث يستخدمون المكونات الرائعة في المغرب بطرق جديدة ومثيرة للاهتمام.

دار ياقوت

يقع هذا المطعم الرائع المصمم وفق طراز القصور القديمة في رياض ضخم صممه بشكل جميل مصمم الديكورات الداخلية الشهير بيل ويليس (الذي قام بتزيين منازل العديد من المشاهير في مراكش في السبعينيات). كان هذا المطعم من أوائل المطاعم في المدينة القديمة التي تقدم وجبة عشاء مغربية مكونة من عدة أطباق بسعر ثابت، وبعد مرور 20 عامًا لم يفقد هذا المطعم بريقه. تناول مشروبًا قبل العشاء في تراس السطح البانورامي في دار ياقوت أو في الصالون المتوهج في الطبقة الأولى حيث يعزف الموسيقيون بمهارة على العود، ثم استرخِ لتناول وليمة فاخرة في إحدى غرف الطعام المزينة بشكل فاخر حيث سيتم تقديم مجموعة من السلطات والطاجن الغني بالنكهات والكسكس والبسطيلة الحلوة وأخيرًا الشاي والكعك المغربي.

لو بيتي كورنيشون

ستجد هذا المقهى الفرنسي الأنيق في شارع هادئ في مدينة جيليز الجديدة. ويقدم قائمة غداء مكونة من ثلاثة أطباق بأسعار معقولة، وتتضمن أطباقًا موسمية، وفي العشاء، توجد قائمة انتقائية من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية، بما في ذلك شرائح اللحم مع صلصة بيرنيز، وشرائح الدنيس في الزبدة البيضاء مع الكوسة، وقطع لحم الضأن مع الفاصولياء الخضراء.

صاحبي صاحبي

هو مطعم مغربي حديث يحتفي بدور “الدادا”، الطاهي المنزلي المغربي المحبوب، والذي يمثله هنا مجموعة من الطاهيات اللواتي تم اختيارهن لاتساع معرفتهن بالأطباق الإقليمية. يعملن في مطبخ مركزي مفتوح في غرفة طعام معاصرة صممها Studio KO والتي تحتضنك بألوانها البني المحروق والمواد الطبيعية التي تكرم الحرف اليدوية المغربية بأسلوب متطور. الطعام هنا تقليدي للغاية ولكن يتم تنفيذه بأسلوب متطور من قبل بعض الطهاة ذوي الخبرة الكبيرة.

نعيمة

الطبق الأكثر تاريخية في المغرب هو بلا شك الكسكس، والذي يعود أصله إلى الأمازيغ الأصليين وأضيف إلى قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي في عام 2020. يستغرق تحضيره أيامًا بشكل صحيح وعادة ما يُغطى بالخضروات أو اللحوم (الدجاج أو لحم الضأن أو لحم البقر) المطبوخ في مرق خفيف وحار. جربه في نعيمة، وهو مطعم صغير بمطبخ مفتوح وستة طاولات فقط في السوق. عادة ما يُغطى بالدجاج ويُقدم بشكل جماعي في منتصف الطاولة. الحلوى عبارة عن شاي بالنعناع ومعجنات مغربية.

ميزون رين

يتميز هذا المطعم  بالقرب من باب دكالة بديكور أنيق باللونين الأزرق والأبيض بالإضافة إلى الأطباق القديمة وأدوات المائدة التي تجعلك تشعر وكأنك تتناول طعامك في جنوب فرنسا. إذا كنت نباتيًا، فهذا المطعم مثالي لك لأن معظم الأطباق المستوحاة من فرنسا تعتمد على الخضروات، مثل: قلب الخس مع الصلصة ورشة من مسحوق الفستق. تشمل الأطباق الأخرى التي ستسعد الجميع الباذنجان والحمص والدجاج والبوراتا. عند زيارة هذا المطعم، ينصح بتجربة فطيرة الفستق.

النشامى

أنه من المطاعم المفضلة في مراكش إذا كنت تحب الفلافل والحمص. أولاً وقبل كل شيء، الديكور جميل. توجه إلى الجزء الخلفي من مطعم منطقة جليز هذا لتجد جدارًا عملاقًا مليئًا بالنباتات الخضراء ونافورة مهدئة. سترى أيضًا جدارية فنية عملاقة على الحائط الأيسر ويمكنك الجلوس على مقاعد مريحة للغاية أثناء تصفح قائمة طعام واسعة مليئة بالأطعمة الأردنية بالإضافة إلى أطباق، مثل: البيتزا. ينصح بتذوق شطيرة الفلافل.  الشاي المغربي رائعًا أيضًا هنا.

لا تراتوريا

يقع مطعم لا تراتوريا فيجيليز ويقدم طعامًا إيطاليًا رائعًا. صحيح أن معظم الناس يأتون إلى هنا من أجل الديكور الجذاب، والذي يشمل تناول الطعام حول حمام سباحة كامل مع فوانيس دائرية معلقة فوقه مباشرة. لكن هذا المكان لا يشتهر بالديكور الجاذب فحسب، بل بمذاق الأطباق أيضًا. يمكن بدء وجبتك بالخبز الطازج الذي يُقدّم مع زيت الزيتون. ثم ينح بتذوق البروسكيتا والبوراتا، وإنهاء الوجبة بتراميسو. بشكل عام، يزور معظم الناس المطعم في المساء حيث تضاء الفوانيس المُضاءة.

 

Advertisement
Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

فنادق ومطاعم ‎

احتفلوا بيوم استقلال الهند وباكستان مع عرض إقامة عائلية مميز في فندق ليغولاند® دبي

Published

on

By

دبي – (وينك): احتفالاً بيوم استقلال الهند وباكستان، يُقدّم فندق ليغولاند® دبي للعائلات الهندية والباكستانية خصماً حصرياً على الإقامة الفندقية هذا الصيف. يمكن للضيوف الاستمتاع بعرض “دخول الأطفال مجاناً” الشهير، بالإضافة إلى خصم إضافي بنسبة 10% عند الحجز بين 1 و30 أغسطس 2026 للإقامة حتى 30 سبتمبر 2026، باستخدام الرمز الترويجي INPK26.

العرض متاح للعائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فرداً واحداً على الأقل من أصول هندية أو باكستانية، مما يتيح لعدد أكبر من العائلات فرصة تجربة فندق ليغو® الوحيد في المنطقة بأسعار مميزة.

إلى جانب العرض، يمكن للضيوف الاستمتاع بكل ما يُميّز فندق ليغولاند® دبي، بدءاً من غرف ليغو® ذات الطابع الخاص، مروراً بفعاليات البحث عن الكنز داخل الغرف، وصولاً إلى مناطق اللعب التفاعلية، ولقاءات الشخصيات الكرتونية، والفعاليات الترفيهية الليلية، وحوض السباحة العائلي. صُمم الفندق خصيصًا للأطفال من عمر سنتين إلى ١٢ سنة، ليقدم تجربة LEGO® غامرة، حيث تمتلئ كل إقامة بالإبداع والمغامرة والمرح التفاعلي.

يسري هذا العرض لفترة محدودة على الحجوزات التي تتم بين ١ و٣٠ أغسطس ٢٠٢٦، للإقامات حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦.

تفاصيل العرض

فترة الحجز: ١-٣٠ أغسطس ٢٠٢٦

فترة الإقامة: حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦

العرض: دخول الأطفال مجانًا بالإضافة إلى خصم ١٠٪ على الإقامة الفندقية

رمز العرض: INPK26

الشروط والأحكام: يسري هذا العرض على العائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فردًا واحدًا على الأقل من أصل هندي أو باكستاني. يجب على الضيف الرئيسي إبراز إثبات ساري المفعول للجنسية الهندية أو الباكستانية عند تسجيل الوصول.

يجب إجراء الحجوزات عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. يخضع العرض للتوافر، وتُطبق الشروط والأحكام العامة.

يُرجى الحجز عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. للحجز: https://www.legoland.com/dubai/legoland-hotel/hotel-offers/india-and-pakistan-independence-day-special/

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

روڤ للفنادق تطلق تجربة أطباق ذا ديلي بـ 10 دراهم ضمن مفاجآت صيف دبي

Published

on

By

دبي – (وينك): تقدم روڤ للفنادق هذا الصيف تجربة طعام مميزة بأسعار استثنائية ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي، من خلال مشاركتها في حملة “طبق ب 10 دراهم”. وتدعو روڤ للفنادق ضيوفها للاستمتاع بمجموعة من الأطباق الأكثر شعبية في مطاعم ذا ديلي مقابل 10 دراهم فقط، وذلك خلال الفترة من 3 إلى 30 أغسطس في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة في مختلف أنحاء دبي.

وتحتفي حملة “طبق بـ 10 دراهم” ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي بالمشهد المتنوع والمزدهر لقطاع المأكولات في المدينة، بمشاركة أكثر من 170 علامة تجارية وما يزيد على 600 وجهة لتناول الطعام. وتعود المبادرة هذا العام لتوفر للمقيمين والزوار فرصة استكشاف تجارب طعام عالمية بأسعار مميزة، ضمن مجموعة واسعة من المطابخ والنكهات التي تعكس مكانة دبي كوجهة عالمية لفنون الطهي.

في روڤ للفنادق، يمكن للزوار اختيار وجبة واحدة فقط من بين ثلاثة خيارات شهية مقابل 10 دراهم فقط. وتشمل الخيارات طبق البوكي النباتي من روڤ، أو برغر الدجاج، أو برغر اللحم البقري، ويُقدَّم كل من برغر الدجاج وبرغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية.

ويتوفر العرض في مطعم ذا ديلي في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة، بما في ذلك روڤ مرسى دبي، وروڤ وسط المدينة، وروڤ المدينة الطبية، وروڤ المركز التجاري، وروڤ آت ذا بارك، وروڤ سيتي ووك، وروڤ لا مير، وروڤ جي بي آر، وروڤ إكسبو سيتي.

ولا يتطلب العرض إجراء حجز مسبق، إذ يمكن للضيوف التوجه مباشرة إلى أي من الوجهات المشاركة، وطلب أحد الأطباق المختارة ضمن عرض تجربة “طبق بـ 10 دراهم”، ثم الدفع مباشرة في المطعم. كما سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو، لتسهيل العثور على أقرب وجهة من فنادق روڤ المشاركة في الحملة.

لا تفوّتوا هذه التجربة الشهية وتوجهوا إلى أقرب وجهة من روڤ للفنادق للاستمتاع بأحد أطباق “ذا ديلي” المميزة مقابل 10 دراهم فقط.

الموعد: متوفر من 3 إلى 30 أغسطس

المواقع المشاركة:

– روڤ مرسى دبي

– روڤ وسط المدينة

– روڤ المدينة الطبية

– روڤ المركز التجاري

– روڤ آت ذا بارك

– روڤ سيتي ووك

– روڤ لا مير

– روڤ جي بي آر

– روڤ إكسبو سيتي

العرض: اختيار واحد من ثلاثة أطباق مقابل 10 دراهم فقط

– طبق البوكي النباتي من روڤ

– برغر الدجاج مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية

– برغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية

الشروط والأحكام:

– لا يتطلب العرض حجزاً مسبقاً أو قسيمة شراء

– يقتصر العرض على طبق واحد من الأطباق المختارة بقيمة 10 دراهم لكل شخص، ولكل عملية شراء، في اليوم الواحد

– العرض متوفر لتناول الطعام داخل المطعم فقط

– لا يسري على طلبات أو خدمة تناول الطعام داخل الغرف

– لا يمكن دمج العرض مع أي عروض ترويجية أو خصومات أخرى

– يتم الدفع مباشرة في الوجهة المشاركة

– العرض متاح لضيوف الفندق والزوار من خارج الفندق

– سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو

– يخضع العرض للتوافر

Continue Reading

فنادق ومطاعم ‎

جيه أيه للمنتجعات والفنادق تكشف عن ثلاث تعيينات قيادية في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا

Published

on

By

دبي – (وينك): أعلنت جيه أيه للمنتجعات والفنادق عن انضمام ثلاثة من كبار القياديين إلى فرق الطهي والأغذية والمشروبات والإشراف الداخلي، في منتجع جي أيه مار هول للجولف والسبا، في خطوة تعكس التزامه المستمر بتعزيز التميز التشغيلي والارتقاء بتجربة الضيوف. وتأتي هذه التعيينات ضمن استراتيجية مجموعة جيه أيه للمنتجعات والفنادق لتطوير خدماتها واستقطاب أفضل الكفاءات، بما يرسخ مكانة المنتجع كوجهة فاخرة تجمع بين الضيافة الراقية والأصالة الإسكتلندية. ومع ترسيخ حضور العلامة القادمة من دبي في قلب إسكتلندا، تواصل المجموعة توسيع حضورها بين مسافري دول مجلس التعاون الخليجي، عبر تقديم تجارب استثنائية تجمع بين الفخامة والدفء والاهتمام بأدق التفاصيل، لتمنح الضيوف شعورًا حقيقيًا بالراحة والانتماء.

ثلاث تعيينات قيادية تعزز تجربة الضيوف

بالتزامن مع هذه التطورات، رحّب منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا بانضمام ثلاثة من أصحاب الخبرات الواسعة في قطاع الضيافة إلى مناصب قيادية رئيسية. فقد تولى براين سكانلان منصب الشيف التنفيذي، فيما عُيّنت ياسمين جيب مديرةً لخدمات الأغذية والمشروبات، وانضم كونراد كوبر إلى المنتجع بمنصب رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف. ويحمل القادة الثلاثة خبرات تمتد لعقود في عدد من الفنادق الفاخرة والوجهات الضيافية الحائزة على جوائز، ومن المنتظر أن يسهموا في الارتقاء بالمستوى الاستثنائي لعروض الطهي، ومعايير الخدمة، وتجربة الضيوف بشكل عام، مع مواصلة منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا ترسيخ مكانته كواحد من أبرز المنتجعات الفاخرة في إسكتلندا.

براين سكانلان | الشيف التنفيذي

يُعد براين سكانلان أحد أبرز الطهاة في إسكتلندا، حيث ينضم إلى منصبه الجديد كشيف تنفيذي حاملاً معه خبرة عريقة تتجاوز 25 عاماً في عالم الطهي. وقد شغل خلال مسيرته المتميزة مناصب قيادية في أشهر المجموعات والفنادق الفاخرة، مثل ذا آيفي، وآخرها منتجع كاميرون هاوس على بحيرة لوخ لوموند، مما أكسبه سمعةً مرموقة في هذا القطاع. وسيتولى سكانلان في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا رسم هوية طهي جديدة وجريئة ترتكز على جودة المصادر، والاستدامة، والحرفية العالية، مع التركيز بشكل خاص على المنتجات المحلية والمكونات الطازجة المزروعة في حديقة الأعشاب الخاصة بالمنتجع.

وتعليقاً على توليه هذا المنصب الجديد، قال براين سكانلان: “يمثل هذا المنتجع، بموقعه الاستثنائي وطموحه الكبير، فرصة رائعة بكل المقاييس. وتتمثل رؤيتي في ابتكار تجربة متكاملة للأطعمة والمشروبات تعكس أصالة المطبخ الإسكتلندي، وتضع جودة المكونات المحلية والحرفية في صميم كل ما نقدمه”.

ياسمين جيب | مديرة خدمات الأغذية والمشروبات

تعد ياسمين جيب من الكفاءات الصاعدة في قطاع الضيافة الإسكتلندي، حيث تحمل خبرة متميزة في تقديم خدمات بمعايير الخمس نجوم اكتسبتها على مدار سبع سنوات في فندق هيلتون غلاسكو، والتي تدرجت خلالها حتى شغلت منصب مديرة شؤون الأغذية والمشروبات.

ومن خلال منصبها الجديد كمديرة لخدمات الأغذية والمشروبات، ستتولى ياسمين إرساء معايير جديدة من الاتساق والتميز عبر مختلف تجارب المنتجع، بدءاً من المطاعم والفعاليات وصولاً إلى حفلات الزفاف.

وبفضل اهتمامها الدقيق بالتفاصيل وقدرتها على تطوير فرق عمل عالية الأداء، ستسهم في جعل قطاع الأطعمة والمشروبات إحدى أبرز نقاط القوة التي تميز منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا.

وقالت ياسمين جيب بهذه المناسبة:”يشكل قطاع الأغذية والمشروبات جزءاً محورياً من تجربة الضيوف في مار هول. ويتمثل تركيزي في جعله أحد أبرز عناصر التميز في المنتجع، بحيث تحمل كل تجربة غايتها الخاصة، وشخصيتها المتفردة، ومستوى خدمة عالمياً”.

كونراد كوبر | رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف

يتمتع كونراد كوبر بخبرة واسعة في قطاع الضيافة الفاخرة، وينضم إلى منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا قادماً من كراون بلازا غلاسكو، حيث تولى مؤخراً مهام قيادية في مجال الإشراف الداخلي. وسيتولى الحفاظ على أعلى معايير الجودة والدقة في التفاصيل التي تشكل جوهر تجربة الضيوف في مختلف أنحاء المنتجع.

ويُعرف كوبر باهتمامه الاستثنائي بالتفاصيل وشغفه الحقيقي برعاية الضيوف، حيث يجلب معه نهجاً يجمع بين الانضباط والدفء في التعامل، وهما من السمات التي تميز الإقامات الفاخرة من فئة الخمس نجوم.

وقال كونراد كوبر، رئيس قسم الإشراف الداخلي في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا: “في منتجع فاخر مثل مار هول، لكل تفصيل أهميته. أتطلع إلى الحفاظ على معايير الجودة، والعناية، والفخر التي تميز هذا المنتجع”.

تجارب طعام حلال تُلبّي تطلعات ضيوف دول مجلس التعاون الخليجي

منذ انضمامه إلى محفظة جيه أيه للمنتجعات والفنادق العام الماضي عقب عملية تجديد شاملة تجاوزت قيمتها 20 مليون جنيه إسترليني، يواصل منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا الارتقاء بخدماته لتلبية تطلعات قاعدته المتنامية من الضيوف الدوليين.

وانطلاقاً من إدراكه للإقبال المتزايد من زوار دول مجلس التعاون الخليجي، أتاح المنتجع خيارات طعام حلال مدمجة في كافة تجارب الطهي لديه؛ ليتسنى للضيوف الاستمتاع بوجبات الفطور، والأطباق العصرية، وجلسات العشاء الفاخرة بكل راحة واطمئنان.

تتألق قائمة الفطور بأطباق كلاسيكية مفضلة، مثل الشكشوكة الغنية بالنكهات، والوافل، وخبز التوست بالآفوكادو. كما تضم القائمة المتاحة على مدار اليوم تشكيلة متنوعة تشمل الحُمّص المُعد بإضافات مبتكرة، والدجاج المشوي، إضافة إلى طبق الستيك الكلاسيكي مع البطاطس المقلية.

ولإثراء هذه التجربة، أصبحت الخيارات الحلال متوفرة عبر كافة مطاعم المنتجع. ففي مطعم ذا داينينغ روم يمكن للضيوف طلب بدائل حلال لأطباق لحم البقر والضأن؛ مما يتيح لهم التلذذ بأبهى نكهات المطبخ الإسكتلندي المُعدة خصيصاً لتناسب تفضيلاتهم.

يقع منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا وسط 240 فداناً من الغابات العريقة على ضفاف نهر كلايد، وعلى بُعد عشر دقائق فقط من مطار غلاسكو، ويضم 74 غرفة وجناحاً مصممة بأساليب فريدة، وملعب غولف للبطولات مكوناً من 18 حفرة، ومنتجعاً صحياً مميزاً، إضافة إلى مطعمين.

وقد أعيد افتتاح المنتجع في عام 2025 بعد عملية ترميم متعددة الملايين، وهو الفندق الوحيد في إسكتلندا المنضم إلى برنامج الولاء GHA DISCOVERY.

Continue Reading

محتوى رائج