فنادق ومطاعم
برج الجزيرة في ديزنيز بولينيزيان.. نظرة على أحدث فندق في ديزني وورلد
فلوريدا – وينك
كشف أحد المنتجعات الأكثر شهرة في عالم والت ديزني رسميًا عن إضافة مهمة في ديسمبر. وهو برج الجزيرة في ديزنيز بولينيزيان فيلاز آند بنغالوز، فرع نادي ديزني للعطلات (DVC) التابع لمنتجع ديزنيز بولينيزيان فيليدج، مجموعة واسعة من تخطيطات الغرف الجديدة إلى مجموعة العقار الحالية المكونة من 380 وحدة DVC، بالإضافة إلى مطعم جديد ومنطقة حمام سباحة ومكان جديد مذهل لمشاهدة الألعاب النارية في مملكة السحر.
يمزج تصميم برج الجزيرة بين الماضي والحاضر والمستقبل، ويحتفل بالثراء الثقافي والجمال الطبيعي لجزر بولينيزيا مع تكريم المفاهيم المبكرة لمنتجع بولينيزيا الأصلي عام 1971. يمكن للضيوف ذوي النظرة الثاقبة اكتشاف الكثير من الإشارات وعناصر التصميم المشتركة من المباني القائمة، جنبًا إلى جنب مع تفاصيل ديزني الدقيقة – معظمها مستوحاة من موانا، ولكن التزام ديزني بالأصالة الثقافية والاستدامة البيئية – والتحسين المستمر لمساحات ووسائل الراحة في نادي ديزني للعطلات – هو ما يأخذ مركز الصدارة هنا.
تصف سيندي ميد، المديرة الإبداعية لشركة والت ديزني إيماجينيرنج، جماليات تصميم برج الجزيرة بأنها “نسخة ديزني من الحداثة الاستوائية”، والتي تتميز “بخطوط معمارية نظيفة، والكثير من القوام الدافئ والدقيق ولوحات الألوان المستوحاة من الطبيعة”.
إذا كان هذا يبدو مثل الجمالية الحديثة البسيطة المشتركة بين معظم سلاسل الفنادق، فهو ليس كذلك. اللوبي المذهل مزخرف ومحايد، مع مواد وقوام ومعالجات ضوئية مختلفة تضيف الثراء والعمق إلى كل ركن من أركان المبنى.
“سقف متموج على شكل أمواج خشبية” يوجه المحيط، مرصع بألواح على شكل جزر “موشومة” بأنماط من الحيوانات التي تسكن الجزر البولينيزية من هاواي إلى نيوزيلندا.
ثريا مجردة تمثل مخططًا مبسطًا، وهي أداة ملاحية يستخدمها البولينيزيون، تكرم تقاليدهم في إيجاد الطريق.
يقول ميد: “لقد عبر البولينيزيون مئات ومئات الأميال وسكنوا أكثر من 1000 جزيرة مختلفة فريدة ومتنوعة، لذلك نريد الاحتفال بجمال تنوع الجزر”.
تظهر أشكال وأحجام الجزر في تكرارات لا حصر لها في جميع أنحاء البرج، من أرقام الغرف والمرايا إلى أسطح الطاولات.
قصص الاستدامة تُروى من خلال التصميم
يقول المهندس المعماري الكبير في شركة والت ديزني إيماجينيرينج براين هاولتر: “كانت الاستدامة والحفاظ على البيئة أساسيين مثل الأصالة الثقافية لتطوير برج الجزيرة”.
ويقول: “كنا نعلم أن الاستدامة جزء لا يتجزأ من التصميم والقصص التي أردنا أن نرويها هنا”.
إن استخدام العناصر الطبيعية ليس فقط كمصدر للإلهام ولكن كمواد مادية يساعد على نسج التقاليد البولينيزية الأصيلة وقصص ديزني والمسؤولية البيئية بسلاسة.
ولا تعمل هذه التفاصيل على تعزيز المساحة فحسب – بل إنها تثقف. يشير هاولتر إلى “الثريات الحيوية” وأعمدة الطحالب المحفوظة الدرامية المعلقة من السقف، والتي تضيف لمسة زاهية من اللون الأخضر وتطمس الحدود بين الهندسة المعمارية والطبيعة.
تحتفل هذه الميزات العضوية وغيرها، مثل نوافير المطعم الهادئة العاكسة وأعمدة اللوبي المنحوتة على الخشب والمزخرفة بزخارف تمثل الأرض والماء والنار والرياح، بالارتباط العميق بين الشعب البولينيزي وبيئته الطبيعية.
من أوراق الباندان المحفورة في عمود الأرض إلى عمود النار الذي يكرم الأصول البركانية للجزر، تكرم خيارات التصميم هذه دور الطبيعة في تشكيل الحياة البولينيزية.
في جميع أنحاء المساحة، تظهر الحيوانات المهمة للثقافة والنظم البيئية البولينيزية، مثل الطيور والأسماك والسلاحف البحرية، بطرق خفية ولكنها ذات مغزى. “نحن نروي قصة المخلوقات المهمة جدًا في الحياة البولينيزية اليومية”، كما يقول هاولتر.
إن وجودهم – الذي ينعكس في أعمدة الطحالب، والفن المعلق، وتفاصيل التصميم الأخرى – يسلط الضوء على جمال التنوع البيولوجي في الجزر وأهمية الحفاظ عليه.
تضيف جدارية مذهلة من ثلاثة طوابق تكريمًا لفيلم موانا وموانا 2 نغمات المحيط الفيروزية المهدئة إلى المساحة. تعمل القطعة، التي تعرض في المقام الأول شخصيات حيوانية مألوفة مثل السلطعون، ومانتا راي، وسمك القرش الحوت، بسلاسة في المساحة، حتى بدون معرفة الأفلام.
مبني للمستقبل: البناء المستدام في برج آيلاند
يتم التأكيد على التركيز على الاستدامة والحفاظ على البيئة في برج آيلاند من خلال سرد القصص وبناء المبنى. تعمل تقنيات الوحدات الجاهزة على تقليل نفايات البناء، وتعمل أنظمة مثل التدفئة والتبريد المحسّنة، وأجهزة التهوية لاستعادة الطاقة ومضخات الحرارة للتدفئة الباردة على تحسين كفاءة الطاقة بشكل كبير.
“من المتوقع أن يستخدم برج آيلاند طاقة أقل بنسبة 30% ، ويتم نسج سجاد غرف الضيوف المزين بتصميمات تمثل البحر والرمال والشعاب المرجانية باستخدام خيوط مصنوعة من البلاستيك المعاد تدويره، كما تساعد إضافة غسالات الصحون في الاستوديوهات في القضاء على إدخال الأواني وأدوات التقديم ذات الاستخدام الواحد والمغلفة بالبلاستيك بشكل فردي في عصر الوباء.
تفتخر Disney’s Polynesian Villas & Bungalows ببعض أنواع غرف Disney Vacation Club المفضلة لدى المعجبين – وهي فيلات استوديو تعد من بين الأكبر في Walt Disney World وتتميز بحمام منقسم شهير وبنغلات فوق الماء تستحق قائمة الأمنيات. لكن المنتجع يفتقر أيضًا إلى النطاق الأوسع من الوحدات التي تقدمها معظم منتجعات DVC الأخرى، والتي تلبي احتياجات مجموعة أوسع من العائلات.
يملأ البرج الجديد الفجوات عبر الطيف ويطلق بعضًا من أجمل غرف DVC وأكثرها وظيفية حتى الآن. إليك التفاصيل، بالإضافة إلى روابط للجولات لجميع الغرف التصميمات:
Duo Studios: تتسع هذه الغرف المدمجة لضيفين بالإضافة إلى طفل رضيع أقل من 3 سنوات. يوفر سرير قابل للطي على طراز مورفي مرتبة مريحة بحجم كوين في الليل ولكنه يطوى أثناء النهار، مما يتيح مساحة معيشة كبيرة.
يعتبر The Island Tower ثالث فندق من فنادق Disney Vacation Club يقدم هذه الوحدة الأصغر حجمًا، وقد تحسن هذا الإصدار بشكل كبير عن الإصدارات السابقة في Disney’s Riviera Resort وVillas at Disneyland Hotel. تشمل التحسينات الملحوظة مطبخًا صغيرًا كبيرًا، ومزيدًا من الضوء الطبيعي، وحمامًا منفصلًا ينقل الحوض وطاولة الزينة إلى الغرفة الرئيسية، مما يمنح مساحة حمام أكبر لمناطق المعيشة والنوم.
Deluxe Studios: بالإضافة إلى استوديوهات DVC الموجودة البالغ عددها 360 في Polynesian، تقدم Island Towers بديلًا أصغر حجمًا للاستوديو الفاخر للفيلات الموجودة، حيث يتسع لأربعة أشخاص بالإضافة إلى طفل رضيع بدلاً من خمسة، وفي معظم الحالات يتم تقديمه بسعر أقل أو نقدًا.
فيلا بغرفة نوم واحدة أو غرفتي نوم: تتسع هذه الفيلات لخمسة إلى تسعة نزلاء بالإضافة إلى طفل رضيع وتحتوي على حمامين أو ثلاثة حمامات كاملة ومطبخ كامل ومنطقة لتناول الطعام وغسالة ومجفف وفناءات خاصة (تحتوي جميع الوحدات من الاستوديو إلى البنتهاوس بغرفتي نوم على فناءات خاصة).
الألعاب النارية والإطلالات من حدائق التراس
يمكن لنزلاء برج آيلاند الوصول إلى وسائل الراحة الموجودة في المنتجع البولينيزي مثل حمامات السباحة Lava وOasis ومنطقة الألعاب المائية للأطفال وتناول الطعام السريع والخدمة على الطاولات. يضيف البرج أيضًا مسبح Cove ومنطقة الألعاب المائية Moana’s Voyage ومركز لياقة بدنية جديد مفتوح لجميع النزلاء المقيمين في المنتجع.
يُقدم أحد العروض في البرج حصريًا لنزلاء برج آيلاند فقط ويتطلب مفتاح غرفة البرج للوصول إليه. تتميز أربع حدائق تراس، كل منها ذات طابع جزيرة مختلفة، بأعمال فنية فريدة ومقاعد مريحة وإطلالات على ملعبي Disney’s Oak Trail وMagnolia للغولف أو إطلالات على Magic Kingdom وSeven Seas Lagoon.
جاء الإلهام لحدائق الشرفة المفتوحة من فن المفاهيم الأصلي في ستينيات القرن العشرين، والذي كان في الأصل يضم برجًا شاهقًا وحدائق مدرجة.
تصاحب الموسيقى الألعاب النارية على التراسات المواجهة لمملكة السحر، والتي يمكن رؤيتها بوضوح فوق قلعة سندريلا في المسافة. تمكنت من مشاهدة Happily Ever After و Electrical Water Pageant من شرفة Wave Break أثناء معاينة إعلامية، والمنظر المذهل، المؤطر بمنتجع وسبا Disney’s Grand Floridian ومنتجع Disney’s Contemporary على جانبي مملكة السحر، هو الآن أحد مناظر الألعاب النارية المفضلة لدي في عالم والت ديزني.
يقول ديفيد مايكل ستوفسيك، المهندس المعماري التنفيذي في شركة والت ديزني إماجينيرنج، “تحصل على منظر جميل للمنتجع بطريقة لم يرها أحد من قبل”، بينما يقدم أيضًا الطمأنينة بأن البرج تم وضعه لتجنب حجب مناظر أقرب مبنى موجود في بولينيزيا.
نكهات مستوحاة من الجزيرة في Wailulu Bar & Grill
يقع Wailulu Bar & Grill بالقرب من بهو المنتجع، ويقدم خدمة تناول الطعام على الطاولات وطلبات الطعام من بار المسبح بالخارج. يمكن ترجمة Wailulu إلى “على حافة المياه” أو “المياه الهادئة”. يقع مدخل الردهة بجوار العمود مباشرةً، والذي تم تصميمه على شكل مياه. في منطقة الجلوس الخارجية، تحيط الأكشاك ببرك النافورة الهادئة العاكسة.
يعزز الديكور أيضًا مخطط ألوان الردهة ورسالة الاستدامة الشاملة. يضيف موكب من الأسماك الملونة المنحوتة من شبكات الصيد المعاد تدويرها لمسات من اللون الأزرق والأخضر في الأعلى.
يشرح Meade، مشيرًا إلى أن الفريق عمل مع مدير مشروع فن شبكات الصيد المعاد تدويرها على التركيب، “الأسماك مصنوعة من شبكات الأشباح – شبكات الصيد التي فقدت في البحر، ثم تم إعادة تدويرها ونسجها في هذه القوام المختلطة الجميلة”.
بالقرب من مدخل المطعم، تحاكي قطعة فنية جدارية ألوان وملمس الشعاب المرجانية، لكنها في الواقع مصنوعة من منسوجات أعيد تدويرها من نفايات صناعة الأزياء.
فوق المقاعد الطويلة التي تصطف على جدار المطعم، توجد نسخة أخرى من مخطط عصا مفكك يكسر البلاط الملون الذي يعكس الضوء الطبيعي بشكل جميل أثناء النهار ويلقي بريقًا رائعًا في الليل.
تعتمد القائمة على التأثيرات الطهوية والمكونات من جزر مختلفة، بما في ذلك غوام وجزيرة إيستر وهاواي. الأطباق عبارة عن مزيج من لمسات جديدة على الأطباق التقليدية للجزيرة، مثل Poke Bowls وLoco Moco وMusubi، والأطباق الشائعة التي أعيد تصورها باستخدام مكونات الجزيرة.
قال مدير الطهي في والت ديزني وورلد براين بياسيكي: “لقد قمنا بالكثير من العناصر المألوفة بطريقة فريدة ومبتكرة – عناصر مرتبطة جدًا بثقافة ومأكولات الجزر”. “لقد ابتعدنا أيضًا عن المكونات التي لن تجدها هناك، مثل التوت الأزرق والبطاطس البيضاء”.
ومن الأمثلة اللذيذة على الطبق المعاد تصوره حمص البطاطا الحلوة، الذي يُقدم مع قطع خبز الفاكهة بدلاً من خبز البيتا التقليدي.
قال بوبي ريفيرا، رئيس الطهاة في والت ديزني وورلد، قسم تطوير المفاهيم: “أردنا احترام أصالة مطبخهم وتسليط الضوء على المكونات التي تشكل جزءًا لا يتجزأ من مطبخهم”. “يعتبر خبز الفاكهة مهمًا جدًا للسكان الأصليين في العديد من الجزر البولينيزية، لذا أردنا عرضه. إنه بسيط للغاية ولكنه مكون مهم جدًا بالنسبة لهم.”
يعد Wayfinder Burger أحد الأطباق الأكثر شهرة في حوض السباحة، وهو عبارة عن تحضير على طريقة “smashburger” من قطعتين مضغوطتين وجبن أمريكي ومربى البصل وصلصة البركان على كعكة حلوة.
كما يعطي برنامج المشروبات في Wailulu الأولوية لمكونات الجزيرة، مثل الشاي، في كل شيء من شاي الكركديه المثلج الخالي من الكحول إلى الشاي الأسود الفوار المخمر Owl’s Brew والشاي الأسود والأناناس على المسودة، والذي تم إنشاؤه خصيصًا للمطعم. كما يحظى Banana Old Fashioned بمراجعات إيجابية مبكرة.
نادي ديزني للعطلات: بديل قيم للإقامة في منتجع ديزني الفاخر
تتوفر الغرف في برج الجزيرة لجميع الضيوف للحجز نقدًا، ولكن عضوية نادي ديزني للعطلات تقدم قيمة فريدة للمسافرين الدائمين إلى ديزني، وخاصة أولئك الذين يقيمون عادةً في أحد منتجعات ديزني الفاخرة.
من خلال شراء حصة سنوية من النقاط بدلاً من النقود للإقامات الفردية، يمكن لأعضاء نادي ديزني للعطلات تأمين مدخرات طويلة الأجل على الإقامات في أي من منتجعات ديزني للعطلات السبعة عشر، بما في ذلك الوجهات في عالم والت ديزني، وديزني لاند، والمواقع الشاطئية مثل أولاني في هاواي وجزيرة هيلتون هيد. بالإضافة إلى الوصول إلى الغرف الأكبر ووسائل الراحة المحسنة مثل المطابخ الكاملة والغسالات والمجففات، يتمتع أعضاء نادي ديزني للعطلات أيضًا بامتيازات مثل صالات الأعضاء الحصرية والخصومات على تناول الطعام والتذاكر.
فنادق ومطاعم
احتفلوا بيوم استقلال الهند وباكستان مع عرض إقامة عائلية مميز في فندق ليغولاند® دبي
دبي – (وينك): احتفالاً بيوم استقلال الهند وباكستان، يُقدّم فندق ليغولاند® دبي للعائلات الهندية والباكستانية خصماً حصرياً على الإقامة الفندقية هذا الصيف. يمكن للضيوف الاستمتاع بعرض “دخول الأطفال مجاناً” الشهير، بالإضافة إلى خصم إضافي بنسبة 10% عند الحجز بين 1 و30 أغسطس 2026 للإقامة حتى 30 سبتمبر 2026، باستخدام الرمز الترويجي INPK26.
العرض متاح للعائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فرداً واحداً على الأقل من أصول هندية أو باكستانية، مما يتيح لعدد أكبر من العائلات فرصة تجربة فندق ليغو® الوحيد في المنطقة بأسعار مميزة.
إلى جانب العرض، يمكن للضيوف الاستمتاع بكل ما يُميّز فندق ليغولاند® دبي، بدءاً من غرف ليغو® ذات الطابع الخاص، مروراً بفعاليات البحث عن الكنز داخل الغرف، وصولاً إلى مناطق اللعب التفاعلية، ولقاءات الشخصيات الكرتونية، والفعاليات الترفيهية الليلية، وحوض السباحة العائلي. صُمم الفندق خصيصًا للأطفال من عمر سنتين إلى ١٢ سنة، ليقدم تجربة LEGO® غامرة، حيث تمتلئ كل إقامة بالإبداع والمغامرة والمرح التفاعلي.
يسري هذا العرض لفترة محدودة على الحجوزات التي تتم بين ١ و٣٠ أغسطس ٢٠٢٦، للإقامات حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦.
تفاصيل العرض
فترة الحجز: ١-٣٠ أغسطس ٢٠٢٦
فترة الإقامة: حتى ٣٠ سبتمبر ٢٠٢٦
العرض: دخول الأطفال مجانًا بالإضافة إلى خصم ١٠٪ على الإقامة الفندقية
رمز العرض: INPK26
الشروط والأحكام: يسري هذا العرض على العائلات الهندية والباكستانية والعائلات المختلطة التي تضم فردًا واحدًا على الأقل من أصل هندي أو باكستاني. يجب على الضيف الرئيسي إبراز إثبات ساري المفعول للجنسية الهندية أو الباكستانية عند تسجيل الوصول.
يجب إجراء الحجوزات عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. يخضع العرض للتوافر، وتُطبق الشروط والأحكام العامة.
يُرجى الحجز عبر الموقع الإلكتروني الرسمي لفندق LEGOLAND® دبي. للحجز: https://www.legoland.com/dubai/legoland-hotel/hotel-offers/india-and-pakistan-independence-day-special/
فنادق ومطاعم
روڤ للفنادق تطلق تجربة أطباق ذا ديلي بـ 10 دراهم ضمن مفاجآت صيف دبي
دبي – (وينك): تقدم روڤ للفنادق هذا الصيف تجربة طعام مميزة بأسعار استثنائية ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي، من خلال مشاركتها في حملة “طبق ب 10 دراهم”. وتدعو روڤ للفنادق ضيوفها للاستمتاع بمجموعة من الأطباق الأكثر شعبية في مطاعم ذا ديلي مقابل 10 دراهم فقط، وذلك خلال الفترة من 3 إلى 30 أغسطس في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة في مختلف أنحاء دبي.
وتحتفي حملة “طبق بـ 10 دراهم” ضمن فعاليات مفاجآت صيف دبي بالمشهد المتنوع والمزدهر لقطاع المأكولات في المدينة، بمشاركة أكثر من 170 علامة تجارية وما يزيد على 600 وجهة لتناول الطعام. وتعود المبادرة هذا العام لتوفر للمقيمين والزوار فرصة استكشاف تجارب طعام عالمية بأسعار مميزة، ضمن مجموعة واسعة من المطابخ والنكهات التي تعكس مكانة دبي كوجهة عالمية لفنون الطهي.
في روڤ للفنادق، يمكن للزوار اختيار وجبة واحدة فقط من بين ثلاثة خيارات شهية مقابل 10 دراهم فقط. وتشمل الخيارات طبق البوكي النباتي من روڤ، أو برغر الدجاج، أو برغر اللحم البقري، ويُقدَّم كل من برغر الدجاج وبرغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية.
ويتوفر العرض في مطعم ذا ديلي في عدد من وجهات روڤ للفنادق المشاركة، بما في ذلك روڤ مرسى دبي، وروڤ وسط المدينة، وروڤ المدينة الطبية، وروڤ المركز التجاري، وروڤ آت ذا بارك، وروڤ سيتي ووك، وروڤ لا مير، وروڤ جي بي آر، وروڤ إكسبو سيتي.
ولا يتطلب العرض إجراء حجز مسبق، إذ يمكن للضيوف التوجه مباشرة إلى أي من الوجهات المشاركة، وطلب أحد الأطباق المختارة ضمن عرض تجربة “طبق بـ 10 دراهم”، ثم الدفع مباشرة في المطعم. كما سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو، لتسهيل العثور على أقرب وجهة من فنادق روڤ المشاركة في الحملة.
لا تفوّتوا هذه التجربة الشهية وتوجهوا إلى أقرب وجهة من روڤ للفنادق للاستمتاع بأحد أطباق “ذا ديلي” المميزة مقابل 10 دراهم فقط.
الموعد: متوفر من 3 إلى 30 أغسطس
المواقع المشاركة:
– روڤ مرسى دبي
– روڤ وسط المدينة
– روڤ المدينة الطبية
– روڤ المركز التجاري
– روڤ آت ذا بارك
– روڤ سيتي ووك
– روڤ لا مير
– روڤ جي بي آر
– روڤ إكسبو سيتي
العرض: اختيار واحد من ثلاثة أطباق مقابل 10 دراهم فقط
– طبق البوكي النباتي من روڤ
– برغر الدجاج مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية
– برغر اللحم البقري مع حصة صغيرة من البطاطا المقلية
الشروط والأحكام:
– لا يتطلب العرض حجزاً مسبقاً أو قسيمة شراء
– يقتصر العرض على طبق واحد من الأطباق المختارة بقيمة 10 دراهم لكل شخص، ولكل عملية شراء، في اليوم الواحد
– العرض متوفر لتناول الطعام داخل المطعم فقط
– لا يسري على طلبات أو خدمة تناول الطعام داخل الغرف
– لا يمكن دمج العرض مع أي عروض ترويجية أو خصومات أخرى
– يتم الدفع مباشرة في الوجهة المشاركة
– العرض متاح لضيوف الفندق والزوار من خارج الفندق
– سيتم إدراج الوجهات المشاركة على تطبيق زوماتو
– يخضع العرض للتوافر
فنادق ومطاعم
جيه أيه للمنتجعات والفنادق تكشف عن ثلاث تعيينات قيادية في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا
دبي – (وينك): أعلنت جيه أيه للمنتجعات والفنادق عن انضمام ثلاثة من كبار القياديين إلى فرق الطهي والأغذية والمشروبات والإشراف الداخلي، في منتجع جي أيه مار هول للجولف والسبا، في خطوة تعكس التزامه المستمر بتعزيز التميز التشغيلي والارتقاء بتجربة الضيوف. وتأتي هذه التعيينات ضمن استراتيجية مجموعة جيه أيه للمنتجعات والفنادق لتطوير خدماتها واستقطاب أفضل الكفاءات، بما يرسخ مكانة المنتجع كوجهة فاخرة تجمع بين الضيافة الراقية والأصالة الإسكتلندية. ومع ترسيخ حضور العلامة القادمة من دبي في قلب إسكتلندا، تواصل المجموعة توسيع حضورها بين مسافري دول مجلس التعاون الخليجي، عبر تقديم تجارب استثنائية تجمع بين الفخامة والدفء والاهتمام بأدق التفاصيل، لتمنح الضيوف شعورًا حقيقيًا بالراحة والانتماء.
ثلاث تعيينات قيادية تعزز تجربة الضيوف
بالتزامن مع هذه التطورات، رحّب منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا بانضمام ثلاثة من أصحاب الخبرات الواسعة في قطاع الضيافة إلى مناصب قيادية رئيسية. فقد تولى براين سكانلان منصب الشيف التنفيذي، فيما عُيّنت ياسمين جيب مديرةً لخدمات الأغذية والمشروبات، وانضم كونراد كوبر إلى المنتجع بمنصب رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف. ويحمل القادة الثلاثة خبرات تمتد لعقود في عدد من الفنادق الفاخرة والوجهات الضيافية الحائزة على جوائز، ومن المنتظر أن يسهموا في الارتقاء بالمستوى الاستثنائي لعروض الطهي، ومعايير الخدمة، وتجربة الضيوف بشكل عام، مع مواصلة منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا ترسيخ مكانته كواحد من أبرز المنتجعات الفاخرة في إسكتلندا.
براين سكانلان | الشيف التنفيذي
يُعد براين سكانلان أحد أبرز الطهاة في إسكتلندا، حيث ينضم إلى منصبه الجديد كشيف تنفيذي حاملاً معه خبرة عريقة تتجاوز 25 عاماً في عالم الطهي. وقد شغل خلال مسيرته المتميزة مناصب قيادية في أشهر المجموعات والفنادق الفاخرة، مثل ذا آيفي، وآخرها منتجع كاميرون هاوس على بحيرة لوخ لوموند، مما أكسبه سمعةً مرموقة في هذا القطاع. وسيتولى سكانلان في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا رسم هوية طهي جديدة وجريئة ترتكز على جودة المصادر، والاستدامة، والحرفية العالية، مع التركيز بشكل خاص على المنتجات المحلية والمكونات الطازجة المزروعة في حديقة الأعشاب الخاصة بالمنتجع.
وتعليقاً على توليه هذا المنصب الجديد، قال براين سكانلان: “يمثل هذا المنتجع، بموقعه الاستثنائي وطموحه الكبير، فرصة رائعة بكل المقاييس. وتتمثل رؤيتي في ابتكار تجربة متكاملة للأطعمة والمشروبات تعكس أصالة المطبخ الإسكتلندي، وتضع جودة المكونات المحلية والحرفية في صميم كل ما نقدمه”.
ياسمين جيب | مديرة خدمات الأغذية والمشروبات
تعد ياسمين جيب من الكفاءات الصاعدة في قطاع الضيافة الإسكتلندي، حيث تحمل خبرة متميزة في تقديم خدمات بمعايير الخمس نجوم اكتسبتها على مدار سبع سنوات في فندق هيلتون غلاسكو، والتي تدرجت خلالها حتى شغلت منصب مديرة شؤون الأغذية والمشروبات.
ومن خلال منصبها الجديد كمديرة لخدمات الأغذية والمشروبات، ستتولى ياسمين إرساء معايير جديدة من الاتساق والتميز عبر مختلف تجارب المنتجع، بدءاً من المطاعم والفعاليات وصولاً إلى حفلات الزفاف.
وبفضل اهتمامها الدقيق بالتفاصيل وقدرتها على تطوير فرق عمل عالية الأداء، ستسهم في جعل قطاع الأطعمة والمشروبات إحدى أبرز نقاط القوة التي تميز منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا.
وقالت ياسمين جيب بهذه المناسبة:”يشكل قطاع الأغذية والمشروبات جزءاً محورياً من تجربة الضيوف في مار هول. ويتمثل تركيزي في جعله أحد أبرز عناصر التميز في المنتجع، بحيث تحمل كل تجربة غايتها الخاصة، وشخصيتها المتفردة، ومستوى خدمة عالمياً”.
كونراد كوبر | رئيس قسم الإشراف الداخلي والعناية بالغرف
يتمتع كونراد كوبر بخبرة واسعة في قطاع الضيافة الفاخرة، وينضم إلى منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا قادماً من كراون بلازا غلاسكو، حيث تولى مؤخراً مهام قيادية في مجال الإشراف الداخلي. وسيتولى الحفاظ على أعلى معايير الجودة والدقة في التفاصيل التي تشكل جوهر تجربة الضيوف في مختلف أنحاء المنتجع.
ويُعرف كوبر باهتمامه الاستثنائي بالتفاصيل وشغفه الحقيقي برعاية الضيوف، حيث يجلب معه نهجاً يجمع بين الانضباط والدفء في التعامل، وهما من السمات التي تميز الإقامات الفاخرة من فئة الخمس نجوم.
وقال كونراد كوبر، رئيس قسم الإشراف الداخلي في منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا: “في منتجع فاخر مثل مار هول، لكل تفصيل أهميته. أتطلع إلى الحفاظ على معايير الجودة، والعناية، والفخر التي تميز هذا المنتجع”.
تجارب طعام حلال تُلبّي تطلعات ضيوف دول مجلس التعاون الخليجي
منذ انضمامه إلى محفظة جيه أيه للمنتجعات والفنادق العام الماضي عقب عملية تجديد شاملة تجاوزت قيمتها 20 مليون جنيه إسترليني، يواصل منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا الارتقاء بخدماته لتلبية تطلعات قاعدته المتنامية من الضيوف الدوليين.
وانطلاقاً من إدراكه للإقبال المتزايد من زوار دول مجلس التعاون الخليجي، أتاح المنتجع خيارات طعام حلال مدمجة في كافة تجارب الطهي لديه؛ ليتسنى للضيوف الاستمتاع بوجبات الفطور، والأطباق العصرية، وجلسات العشاء الفاخرة بكل راحة واطمئنان.
تتألق قائمة الفطور بأطباق كلاسيكية مفضلة، مثل الشكشوكة الغنية بالنكهات، والوافل، وخبز التوست بالآفوكادو. كما تضم القائمة المتاحة على مدار اليوم تشكيلة متنوعة تشمل الحُمّص المُعد بإضافات مبتكرة، والدجاج المشوي، إضافة إلى طبق الستيك الكلاسيكي مع البطاطس المقلية.
ولإثراء هذه التجربة، أصبحت الخيارات الحلال متوفرة عبر كافة مطاعم المنتجع. ففي مطعم ذا داينينغ روم يمكن للضيوف طلب بدائل حلال لأطباق لحم البقر والضأن؛ مما يتيح لهم التلذذ بأبهى نكهات المطبخ الإسكتلندي المُعدة خصيصاً لتناسب تفضيلاتهم.
يقع منتجع جيه أيه مار هول للجولف والسبا وسط 240 فداناً من الغابات العريقة على ضفاف نهر كلايد، وعلى بُعد عشر دقائق فقط من مطار غلاسكو، ويضم 74 غرفة وجناحاً مصممة بأساليب فريدة، وملعب غولف للبطولات مكوناً من 18 حفرة، ومنتجعاً صحياً مميزاً، إضافة إلى مطعمين.
وقد أعيد افتتاح المنتجع في عام 2025 بعد عملية ترميم متعددة الملايين، وهو الفندق الوحيد في إسكتلندا المنضم إلى برنامج الولاء GHA DISCOVERY.
-
اوتو كار6 years ago
تويوتا كورولا 2020 مواصفات السيارة بالكامل
-
أخبار سياحة6 years ago
تأشيرة الى خمس مناطق سياحية بسطيف الجزائري (صور)
-
أخبار سياحة6 years ago
قسنطينة مدينة الجسور المعلقة بالجزائر (صور)
-
أخبار سياحة6 years agoقمرت أجمل مدن تونس.. طبيعة خلّابة وحياة راقية.. صور وفيديو
-
فنادق ومطاعم 4 years agoمطاعم تونس العاصمة: تعرف علي افضل مطاعم تونس العاصمة 2022
-
أخبار سياحة6 years ago9 من أفضل المنتجعات الصحراوية في الإمارات: من الربع الخالي إلى دبي (صور)
-
أخبار سياحة5 years agoمنتجع ارض الاساطير في انطاليا، ذا لاند اوف ليجندز
-
فنادق ومطاعم 6 years agoمنتجع أنانتارا الجبل الأخضر سلطنة عُمان وجهتك الآمنة
You must be logged in to post a comment Login